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高知の郷土料理をヘルシーに楽しむささ身となすのたたき風高知県安芸市の郷土料理「なすのたたき」を、食べやすくアレンジした鶏ささ身となすのたたき風が注目されています。とろっと揚げ焼きしたなすに、しっとり仕上げたささ身、たっぷりの薬味とポン酢しょ...

命を守る決断と社会を変えた決断大きな危機の前で、人はどんな選択をできるのでしょうか。2000年の有珠山噴火では、火山学者・岡田弘さんの判断が約16000人の避難につながり、死傷者ゼロという結果を生みました。一方、尼崎市で起きた暴力団抗争の銃...

有珠山噴火が残した命を守る教訓北海道・洞爺湖町に残る「水没した電柱」や不自然な上り坂は、2000年の有珠山噴火によって生まれた景色です。突然の噴火で町の形そのものが変わる中、約16000人が避難しながら死傷者ゼロにつながった背景には、火山学...

暴力団と闘った母の決断が社会を変えた娘を突然失った母親が、巨大な暴力団組織に立ち向かった――。この出来事は、ただの事件ではなく、日本の暴力団対策や犯罪被害者支援の流れを大きく変えた重要な転機として語り継がれています。『奇跡体験！アンビリバボ...

神保町カレー文化の奥深さ東京・神保町は「本の街」として有名ですが、実は全国でも有数のカレー激戦区として知られています。欧風カレー、スパイスカレー、スープカレーなど、さまざまな名店が集まり、歩くだけでカレーの違いを楽しめる特別な街です。『Da...

塩カップラーメンの本当においしい1杯とはあっさりしているのに満足感があり、最後までスープを飲みたくなるのがカップラーメン塩の魅力です。最近は定番商品だけでなく、だしや香味油にこだわった“隠れ名品”も増え、どれを選べばいいのか迷う人も多くなっ...

カツオの手こね寿司が人気の理由さっぱり食べられる魚料理として人気のカツオの手こね寿司。しょうゆだれに漬けたカツオと、ガリ入りの酢飯、たっぷりの薬味を合わせることで、食欲が落ちやすい季節でも食べやすい一品になります。特にミョウガや青ジソを使っ...

台所にある“家族の物語”とは毎日立つ台所には、その家ならではの空気があります。誰かを思って作るお弁当、自分を整えるための料理、家族が自然と集まる場所。何気ない食事の時間の中には、言葉にしなくても伝わる気持ちがたくさん詰まっています。『あさイ...

推しロスと向き合うために大切なこと大好きだった存在の活動終了や卒業が発表された時、「胸に穴が空いたよう」と感じる人は少なくありません。特に嵐活動終了の話題は、多くの人にとって青春や人生の思い出と重なり、大きな喪失感につながっています。『あさ...

賞金なしでも熱狂するセルビアの闘ガチョウ祭りセルビア北部の小さな村・モクリン村では、毎年「闘ガチョウ祭り」が開かれています。戦うのはオスのガチョウ同士。人間は手を出さず、ただ見守るという独特のルールで続いてきた伝統行事です。賞金がないにもか...

今こそ知りたいタマゴの潜在能力タマゴは毎日の食卓に当たり前のように並ぶ食材ですが、実は美肌・脳・ダイエット・健康維持まで幅広く関わる“栄養のかたまり”として注目されています。最近は卵黄ルテインによる紫外線対策、コリンと脳機能の関係、低温調理...

倍速視聴が変えた“映画の見方”映画や動画を倍速視聴する人が急増しています。最近では「内容だけ早く知りたい」「限られた時間でたくさん見たい」という考え方も広がり、映画の楽しみ方そのものが大きく変わり始めています。『X秒後の新世界 映画の新世界...

孫娘が広めた町中華の人気オムライス千葉市の町中華・ときわ苑で注目されているのが、孫娘おすすめのトリさんオムライスです。炒飯のようにパラパラなご飯と、かわいい見た目、家族で店を守る温かい物語が重なり、ただの名物メニューではない魅力があります。...

驚き価格で話題の御食事処 和舎門千葉市で注目を集めている御食事処 和舎門は、100円あさりカレーやボリューム満点のホッケ丼など、思わず二度見してしまう料理が人気の食事処です。安さだけでなく、海鮮ダシを生かした深い味わいや、店主の人情味あふれ...

京都で広がる外国人煎茶道師範の世界京都では今、海外出身でありながら煎茶道師範として活動する外国人が注目されています。ドイツ出身の沢田羽照さんは、日本茶の淹れ方だけでなく、美しい所作やおもてなしの心まで伝える存在として知られています。『サンド...

堺刃物に魅せられたフランス人職人大阪・堺の堺刃物は、日本を代表する伝統工芸のひとつとして世界中の料理人から注目されています。そんな職人文化の世界に飛び込み、日本の鍛冶技術を学び続けてきたのが、フランス出身のエリック・シュヴァリエさんです。『...

高知の古民家に外国人が惹かれる理由海、山、川に囲まれた高知では、いま外国人の古民家移住が注目されています。便利な都会ではなく、自然の近くでゆっくり暮らしたいと考える人が増え、日本の田舎暮らしに魅力を感じる外国人も少なくありません。『サンド&...

外国人が夢中になる昭和レトロの魅力いま昭和レトロが、外国人観光客や若い世代の間で大きな注目を集めています。純喫茶のクリームソーダ、昔ながらのナポリタン、古い看板や昭和家電など、日本人には懐かしい風景が、海外の人には「新鮮で本物の日本」に見え...

京都の古民家に外国人が惹かれる理由とはいま京都では、古民家や京町家で暮らす外国人が増えています。観光地として人気の京都ですが、ただ旅行で訪れるだけではなく、「実際に住みたい」と感じる人が世界中から集まっているのです。『サンド&キスマイの気に...

なぜ外国人はしまなみ海道へ移住するのか瀬戸内海の島々をつなぐしまなみ海道には、いま海外からも大きな注目が集まっています。美しい海や橋の景色だけでなく、古民家での暮らしや地域とのつながりに魅力を感じ、日本へ移住する外国人も増えています。『サン...