レシピ

春の世田谷ぶらり旅とカラス対策・介護のお金の基礎知識4月17日（木）放送の『あさイチ』は、春の世田谷の魅力と日常生活に役立つ情報が満載の100分間です。ゲストに俳優の市川知宏さん、女優の土居志央梨さんを迎え、三軒茶屋から下北沢をつなぐ「茶沢...

春の定番！本田明子の“あきっこない料理”「鶏じゃが・にんじんの白あえ・かきたま汁」2025年4月16日（水）放送の『きょうの料理』（NHK Eテレ）では、料理研究家・本田明子さんによる新シリーズ「あきっこない料理」が始まります。このシリーズ...

カツカレーで涙と驚きの一皿！異業種アマチュアが挑む壮絶バトル2025年4月16日（水）放送の『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜』では、日本人にとって特別な存在ともいえる“カツカレー”がテーマとなります。今回登場するのは、料理人ではなく美...

栗原はるみさん直伝！「ねぎとしいたけの炒め物」と「いんげんとひき肉の香り炒め」レシピ2025年4月15日（火）放送のNHK『あさイチ』のコーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家・栗原はるみさんが登場し、家庭でもすぐに実践できる2つの炒...

葛飾北斎の大福2025年4月21日（月）放送のNHK Eテレ「グレーテルのかまど」では、江戸時代を代表する浮世絵師・葛飾北斎にまつわるお菓子「大福」をテーマに取り上げます。江戸の文化や人々の暮らしと深く関わる和菓子を通じて、北斎の人となりや...

魚のくさみを取るプロの技NHK Eテレで放送される『明日から使える プロの食材術』第4回は、「魚のくさみを取る方法」に注目した回です。家庭でもすぐに取り入れられる驚きの下ごしらえテクニックを、食物学の専門家とフレンチシェフがわかりやすく紹介...

春のおやつにぴったり！いちごラズベリージャム・ミルクジャム・しっとりスコーンの贅沢レシピ2025年4月15日（火）放送のNHK『きょうの料理』では、ジャム作り一筋50年の赤曽部麗子さんが、春のおやつにぴったりな3つの手作りレシピを紹介しまし...

萩原朔太郎のワッフル2025年4月14日（月）22:00より、NHK Eテレで放送予定の『グレーテルのかまど』では、「萩原朔太郎のワッフル」がテーマに選ばれました。近代詩の先駆者として知られる萩原朔太郎は、詩の中で甘味や西洋文化への憧れを綴...

きのこでうま味倍増！干しシイタケと冷凍きのこの驚きテクニック2025年4月14日（月）夜9時30分からNHK Eテレで放送される『明日から使える プロの食材術（3）うま味マシマシ きのこ』は、家庭でもすぐに使える「きのこ活用術」をたっぷり紹...

前沢リカさんの春レシピ3選「ゆでたけのこ」「たけのこと春キャベツのサッと煮」「たけのことふきのあんかけご飯」2025年4月14日（月）放送のNHK『きょうの料理』では、料理研究家・前沢リカさんによる春の旬食材・たけのこを使った3つのレシピが...