レシピ

「レモン鶏そぼろ＆そぼろとにんじんのサラダ」夏にぴったり！さっぱり風味の簡単おかず2品2025年6月2日（月）に放送されたNHK『きょうの料理ビギナーズ』では、暑い季節にぴったりなさっぱり系おかずが2品紹介されました。主役は、にんにくとオリ...

こっくりみそ豚でご飯がすすむ！厚揚げやじゃがいもと相性抜群の晩ごはんアレンジ2025年6月9日（月）放送の「きょうの料理ビギナーズ」では、シリーズ「おかずのタネでラクラク晩ごはん」の第4回として、「こっくりみそ豚」が紹介されます。わずか5分...

鶏肉おかずの基本レッスン！もも・むねのはじめの一歩2025年5月28日（水）放送のNHK Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】は、「肉おかずの基本をマスター！（3）鶏肉 はじめの一歩」がテーマ。5分間という短い放送時間ながら、鶏肉の部位ごとの使...

牛肉はじめの一歩！切り落としで手軽にプルコギ＆肉じゃが2025年5月27日（火）放送のNHK Eテレ『きょうの料理ビギナーズ』では、「肉おかずの基本をマスター！」の第2回として、牛肉料理が特集されました。今回のテーマは「牛肉 はじめの一歩」...

豚肉はじめの一歩！しょうが焼き＆肉野菜炒めで基本をマスター2025年5月26日（月）放送のNHK Eテレ『きょうの料理ビギナーズ』では、新シリーズ「肉おかずの基本をマスター！」がスタートしました。第1回のテーマは「豚肉はじめの一歩」。初心者...

家庭料理が変わる驚きの裏ワザを一挙おさらい2025年5月26日（月）21:30から、NHK Eテレで放送される『明日から使える プロの食材術 総集編』は、これまで紹介されてきた食材の裏ワザや調理の工夫を総まとめする最終回スペシャルです。毎回...

豆腐と豚バラの塩にんにく煮＆パプリカとナッツの甘辛炒めレシピ2025年5月22日（木）のNHK『あさイチ』の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の小田真規子さんが2品のレシピを紹介しました。ひとつは、にんにくの風味が食欲をそそ...

矢部太郎の“家族の味”よもぎまんじゅうに込めた思い2025年5月21日（水）夜8時からNHK Eテレで放送される『手話で楽しむみんなのテレビ』は、スイーツと物語で人気の番組『グレーテルのかまど』とのコラボ回です。今回は、芸人であり漫画家とし...

豚肉とピーマンのオイスター炒め＆鶏なすの蒸しみそ炒め2025年5月21日（水）放送のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、手軽に作れる絶品炒め物2品が紹介されました。1つ目は、豚こま肉とピーマンを使ったオイスターソース炒め。シンプルな材料で...

「カレー鶏そぼろ＆縦切りれんこんきんぴら」2025年5月20日（火）放送のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、毎日の食卓を支えてくれる2つのおかず「カレー鶏そぼろ」と「縦切りれんこんきんぴら」が紹介されました。どちらも少ない材料と短い調理...