むくみに効く！あずき茶の簡単レシピと驚きの効果｜2025年6月26日放送
2025年6月26日（木）のNHK「あさイチ」では、都留沙矢香さんが【あずき茶】の作り方を紹介しました。梅雨の時期は、体が重く感じたり、足や顔がむくんだりすることが多いですよね。そんな時におすすめなのが、このあずき茶です。ノンカフェインなので妊婦さんやお子さんも安心して飲めるのがポイントです。今回の放送では、むくみに詳しい石原新菜医師も「あずき茶は体に良い」と話していました。この記事では、番組で紹介されたレシピや、あずき茶の体にうれしい効果を、わかりやすくまとめてご紹介します。
あずき茶ってどんな飲み物？
あずき茶は、昔から体に良いとされている小豆を使ったお茶です。ほんのり赤褐色の見た目が特徴で、香ばしい風味が楽しめます。小豆には、カリウム・サポニン・ビタミンB1など、体にうれしい成分がたっぷり入っています。特に、むくみが気になるときや、体の調子を整えたいときにぴったりです。
こんな方におすすめ
・梅雨の時期にむくみが気になる方
・ノンカフェインの飲み物を探している方
・妊婦さんや小さなお子さんがいるご家庭
・夏バテしやすい方
小豆は、日本でも昔から親しまれていて、和菓子や赤飯にもよく使われています。今回はその小豆を、手軽に飲みやすいお茶として取り入れる方法を紹介します。
あずき茶の材料（1リットル分）
準備するものはとてもシンプルです。
・小豆 大さじ6（約100g）
・水 1リットル
この2つだけで、簡単においしいあずき茶が作れます。スーパーなどで手軽に買えるので、すぐに試せるのも良いところです。
あずき茶の作り方
①**小豆をよく洗います。**表面についた汚れやホコリを落とすことで、よりおいしく安全に飲めます。洗った後は、しっかりと水気をふき取ってください。
②フライパンで小豆を炒ります。
・火加減は弱火から中火
・時間は約3分程度
ポイントは炒りすぎないことです。炒りすぎると小豆の良い成分が出にくくなってしまいます。小豆の色が少し濃くなり、香ばしい香りがしてきたら、炒め終わりの合図です。
③炒った小豆を鍋に移し、**水1リットルを加えます。**ふたはせずに、弱火で30分ほどじっくり煮出します。このときの火加減も大切で、弱火でコトコト煮ることで、小豆の栄養がしっかりお茶に溶け出します。
④30分煮出したら、ざるを使って小豆をこします。これで、香ばしくて飲みやすいあずき茶が完成です。熱いまま飲んでも、冷やして飲んでもおいしいです。
あずき茶のうれしい効果
番組では、石原新菜医師があずき茶の魅力をわかりやすく説明していました。特に次のような効果が期待できます。
・カリウムが体の中の余分な水分や塩分を外に出すサポートをしてくれる
・サポニンが体の中の余分な脂肪の分解を助けると言われている
・ビタミンB1が体の疲れをとり、夏バテ対策にも役立つ
また、あずき茶はノンカフェインなので、夜寝る前に飲んでも安心です。カフェインが気になる妊婦さんやお子さんも飲めるので、家族みんなで楽しめるのも大きな魅力です。
小豆を無駄なく使うアイデア
こした後の小豆は、そのまま捨てずにいろいろな料理に使えます。
・サラダに入れる
・スープや味噌汁に加える
・ヨーグルトにのせてデザート風にする
小豆には食物繊維も豊富なので、体の調子を整えるのにも役立ちます。
まとめ
今回の「あさイチ」で紹介された【あずき茶】は、むくみに悩む方や体をスッキリさせたい方にぴったりの飲み物です。
・梅雨や夏のむくみ対策に
・妊婦さんやお子さんも安心
・ノンカフェインで夜も飲める
・体に良い成分がたっぷり
作り方も簡単で、材料もシンプルなので、今日からすぐに試すことができます。家族みんなで健康習慣を始めたい方、ぜひあずき茶を取り入れてみてください。香ばしい香りとやさしい味わいで、体も心もホッとできますよ。
コメント