やさいの時間

春の香りを食卓に！『菜花』をおいしく育てるコツ春が近づくと、スーパーや道の駅の棚に並びはじめる『菜花（なばな）』。湯がくと鮮やかな緑色になり、ほろ苦さの中にほんのりとした甘みが広がる——そんな味わいに「春が来た」と感じる人も多いでしょう。で...