どえらい大学。 日本女子大学のチョコレート官能評価！松尾栞奈さんが解明した甘味・苦味・渋味の関係【どえらい大学。】 日本女子大学のチョコレート研究！おいしさを科学する官能評価の世界NHK Eテレで2026年10月15日に放送される『どえらい大学。』では、日本女子大学のユニークな研究活動が紹介されます。そのなかで東京ホテイソンのたけるさんが体験するのが、食... 2026.10.13 どえらい大学。
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