料理・食品保存

スープジャーの保温調理の仕組みと安全に使うためのポイントスープジャーは、真空断熱構造によって料理の温度を保ち、余熱で食材に火を通す「保温調理」にも活用できる容器です。ただし、保温調理には十分な初期加熱と予熱が必要で、食べるまでの時間は原則6...