プロフェッショナル 仕事の流儀 NHK【プロフェッショナル仕事の流儀】日本人初の快挙！パリ三つ星シェフ小林圭の芸術フレンチと挑戦の軌跡｜2025年9月23日
美食の国フランスが認めた奇跡の三つ星物語｜小林圭の挑戦「フランス料理に憧れるけれど、日本人が本場で認められるのは無理だろう…」そんな風に思ったことはありませんか。世界の食の中心であるパリで、三つ星を獲得することは夢のまた夢。しかし2020年...
プロフェッショナル 仕事の流儀
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プロフェッショナル 仕事の流儀 NHK【プロフェッショナル 仕事の流儀】音を置く、曲が在る〜音楽家 牛尾憲輔の劇伴制作の裏側〜2025年8月26日放送
プロフェッショナル 仕事の流儀 牛尾憲輔2025年8月26日深夜に放送された「プロフェッショナル 仕事の流儀」では、音楽家・牛尾憲輔が特集されました。彼は映画やドラマ、アニメといった映像作品の劇伴を数多く手がけており、国内以上に海外での評価...
プロフェッショナル 仕事の流儀 【プロフェッショナル】家政婦タサン志麻の作り置き術！7800円で本格フレンチから和食まで｜2025年8月22日
プロフェッショナル「家族のために、母のように 家政婦・タサン志麻」日々の食卓に並ぶ料理が「もっとおいしく、もっと心地よくなればいいのに」と思ったことはありませんか？忙しい日常の中で、家族の健康や笑顔のために食事を整えるのは簡単なことではあり...
プロフェッショナル 仕事の流儀 NHK【プロフェッショナル仕事の流儀】世界一の清掃員・新津春子が羽田空港を磨き続ける理由（2025年8月20日放送）
「心を込めて、当たり前の日常を」2025年8月20日放送のNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」では、新津春子さんに密着しました。彼女は「世界一清潔な空港」と称される羽田空港を支える清掃員であり、教科書にも登場するほどの存在です。番組では...
プロフェッショナル 仕事の流儀 NHK【プロフェッショナル】十本の指は黄金の山｜93歳が守る津軽の笹餅文化 2025年8月10日放送
餅ばあちゃんの物語〜菓子職人・桑田ミサオの93歳の暮らし2025年8月10日に放送された「プロフェッショナル」では、青森県津軽半島で年間5万個もの笹餅を作り続ける93歳の菓子職人、桑田ミサオさんに密着しました。今も自転車で山へ入り、自分の目...
プロフェッショナル 仕事の流儀 【プロフェッショナル】石川祐希｜“あと1点”の悔しさから欧州制覇へ！感動のドキュメント｜6月30日放送
バレーボール界のエース石川祐希の知られざる日常と挑戦2025年6月30日に放送されたNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」では、男子バレーボール日本代表のエース、石川祐希選手に密着した特集が放送されました。世界最高峰のイタリアリーグで活躍...