グレーテルのかまど

グレーテルのかまど「佐野史郎の八雲スイーツ」舞台になるのは、島根県の城下町・松江。そこで暮らし、日本の暮らしや怪談を世界に伝えた作家 小泉八雲。そして、松江市出身の俳優 佐野史郎さんが案内役として登場します。番組では、八雲がこよなく愛したと...

ニューオーリンズの甘い祝祭カーニバルの街を彩る、色とりどりのキングケーキ。フランス生まれのお菓子が、アメリカ南部でどのように姿を変え、今では人々の心をつなぐ存在になったのか。その背景には、移民の歴史や音楽、そしてお祭り文化があります。このペ...

朝井リョウのオペラに宿る“物語”の甘さこのページでは『グレーテルのかまど　朝井リョウのオペラ（2月9日）』の内容を分かりやすくまとめています。物語に大きな力を与えるスイーツ オペラ。小説家 朝井リョウ が描いた「幸せの象徴」が、番組のキッチ...

俵万智が起こした甘くて静かな革命このページでは『グレーテルのかまど（2025年2月2日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。短歌の世界に新しい風を吹き込んだ俵万智。彼女が生み出した『チョコレート革命』という一首には、恋の揺らぎや胸の奥...

新美南吉の物語とあんまきこのページでは『グレーテルのかまど  新美南吉のあんまき（2025年1月26日）』の内容を分かりやすくまとめています。児童文学者新美南吉の創作を支えたのは、実は甘いお菓子でした。その象徴となるのが、東海道・知立に息づ...

溝が生む甘さの物語輪のかたちに刻まれた美しい溝。その一本一本が、甘さと香りをしっかり受け止めます。シュプリッツクーヘンは、見た目の愛らしさだけでなく、揚げたての食感と仕上げの一瞬で完成度が決まる奥深いお菓子です。レモンが香るグレーズの輝き、...

災害を越えて受け継がれる奥能登の味このページでは「グレーテルのかまど　奥能登の太鼓まんじゅう（2026年1月12日放送）」の内容を分かりやすくまとめています。能登半島のいちばん北、珠洲市で長く親しまれてきた『太鼓まんじゅう』と、2024年の...

新年に幸せを運ぶ甘い主役 ドイツの子ぶた菓子の物語このページでは『グレーテルのかまど（2026年1月5日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。ドイツの新年に欠かせない縁起菓子『幸せの子ぶた』は、見た目のかわいらしさだけでなく、国の文化...

棟方志功と一斤のパンこのページでは『グレーテルのかまど（2025年12月22日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。今回のテーマは、版画家 棟方志功 の暮らしと創作を支えた朝食の『グラハムブレッド』です。一心不乱に板と向き合い続けた芸...

『スペイン・ガリシア　アパルパドールの栗ケーキ』スペイン北西部ガリシアで語り継がれる『アパルパドール』の物語は、地域の暮らしと深く結びついたクリスマス文化を映し出す存在です。海と山に囲まれた土地で育まれた栗の文化、そして子どもたちを思いやる...

「クリスマスのまえのよる」のシュガープラムクリスマスの夜、子どもたちが眠る間に『シュガープラム』が夢の中で踊る――そんな幻想的な場面を描いた絵本『クリスマスのまえのよる』。今回のグレーテルのかまどでは、この小さなお菓子に込められた物語の力と...

北欧の香りあふれるシナモンロールで楽しむ冬のごちそう『シナモンロール』は、寒い冬をあたたかくしてくれる北欧の定番スイーツです。今回放送された グレーテルのかまど では、瀬戸康史 さんがスウェーデン流の味わいにクリスマスの華やかさを添えた特別...

ドリトル先生のトリークルタルトが教えてくれる“つながり”のあたたかさ『グレーテルのかまど』で紹介されたドリトル先生の大好物・トリークルタルト。児童文学のロングセラーに登場するこのお菓子は、ただ甘くておいしいだけではありません。100年以上読...

インド初代首相ネルーが愛した“子どもたちへの贈り物”とは？心に残るエピソードとバルフィーの物語グレーテルのかまどで2025年11月17日に放送される『インド ネルー首相のバルフィー』は、インドで長く語り継がれてきたジャワハルラール・ネルーと...

バラの香りに包まれて〜イザベラ・デステと「トルタ・デッレ・ローゼ」の物語〜北イタリアの小さな街マントヴァで生まれた伝統菓子『トルタ・デッレ・ローゼ（Torta delle rose）』。その名のとおり、まるでバラの花束のようにふんわりと焼き...

法がなくても心は甘く！『マッシュル−MASHLE−』のシュークリームの秘密「がんばっても報われない」「特別な力がない自分に落ち込む」――そんな時に、ふと甘いものが心を癒やしてくれることがあります。人気漫画『マッシュル−MASHLE−』の主人...

ブラジルのロミオとジュリエット　甘さと塩気が恋するスイーツの物語ブラジルの家庭で長く愛されてきた伝統スイーツ「ロミオとジュリエット」。その名前の由来はもちろん、シェイクスピアの名作『ロミオとジュリエット』です。けれど、ここでの“ロミオ”と“...

甘さにひそむ名探偵の素顔。おしりたんていのスイートポテト物語ほっくりとした甘さ、香ばしい焼き色、そして手のひらに収まるやさしいフォルム。スイートポテトには、人を笑顔にする不思議な力があります。秋のスイーツとして定番ながら、素材の味を生かした...

レモンがつないだ愛と芸術の記憶｜高村光太郎のレモンコーヒー「香りで思い出す味、味でよみがえる記憶」。そんな経験をしたことはありませんか？ある香りを感じた瞬間に、遠い記憶がふっとよみがえる――それは私たちの五感が、心の奥に眠る記憶を呼び覚ます...