海外文化

エクアドルカカオが生み出すチョコレートの奥深い世界甘くておいしいチョコレート。その原料となるカカオがどこで育ち、どのように私たちのもとへ届くのかを知っている人は意外と少ないかもしれません。なかでもエクアドルカカオは、華やかでフルーティーな香...

賞金なしでも熱狂するセルビアの闘ガチョウ祭りセルビア北部の小さな村・モクリン村では、毎年「闘ガチョウ祭り」が開かれています。戦うのはオスのガチョウ同士。人間は手を出さず、ただ見守るという独特のルールで続いてきた伝統行事です。賞金がないにもか...

極寒の村に残る“生きる知恵”モンゴル北部にあるテシグ村は、冬になるとマイナス20℃級の寒さに包まれる小さな村です。しかし、そこには厳しい自然の中でも助け合いながら暮らす人々の知恵がありました。乳製品「ツツギー＆マスロ」、命を無駄にしない冬支...

世界を支える天然ゴムとタイの知られざる仕事私たちが毎日使う車のタイヤや工業製品には、天然ゴムが欠かせません。その多くを支えているのが、世界一の生産国であるタイです。夜通し続く樹液採取の現場や、生産者夫婦の暮らしを知ると、普段見えない“世界と...