気になるNHK

香りで食欲がわく“手羽先スパイシー揚げ”と、深いコクが楽しめる“鶏レバーの赤ワイン煮”このページでは、2025年11月17日放送の きょうの料理ビギナーズ で紹介された『手羽先のスパイシー揚げ』と『鶏レバーの赤ワイン煮』を、家庭で再現しやす...

インド初代首相ネルーが愛した“子どもたちへの贈り物”とは？心に残るエピソードとバルフィーの物語グレーテルのかまどで2025年11月17日に放送される『インド ネルー首相のバルフィー』は、インドで長く語り継がれてきたジャワハルラール・ネルーと...

発酵白菜で広がるおいしさの世界をたっぷり楽しむ『きょうの料理』（2025年11月17日放送）で紹介された発酵白菜は、白菜に塩をふっておくだけで完成する、とても手軽で奥深い手仕事です。しかもその発酵白菜を使った水ギョーザや、同じ日に紹介された...

昭和の文豪たちがつかんだ「言葉の自由」とその代償2025年11月17日放送『映像の世紀バタフライエフェクト』では、昭和の文豪たちがどんな時代を生き、どのように言葉を紡いできたのかが過去の映像とともに描かれていました。自由に書けた大正デモクラ...

アマゾンの森が消えたら日本の暮らしも変わる理由2025年11月17日放送のクローズアップ現代では、南米アマゾンで今まさに進んでいる森林消失の実態が紹介されました。取材班はブラジル政府機関の森林破壊調査に同行し、日本のJICAや宇宙航空研究開...

琴浦町の自然薯はなぜ特別？里山が生む“本物の味”を深掘り鳥取県の琴浦町で育つ自然薯（じねんじょ）は、全国の自然薯ファンから注目される存在です。この記事では、琴浦町の自然環境・栽培方法・出荷や利用の流れまでをまとめており、「なぜ琴浦町の自然薯...

あなたの“不用品”が価値に変わる日。2025年11月18日のあさイチでは、『令和のリユース活用術』をテーマに、家の中の不用品が誰かの宝物に変わるまでの流れを深く紹介していました。捨てるのはもったいない、でも家には物があふれている。そんな悩み...

砂でつくる壮大なアートの世界へようこそ鳥取県にある鳥取砂丘 砂の美術館は、「砂」と「水」だけで巨大なアートを生み出す特別な場所です。この記事では、砂像がどのように作られ、なぜここまで世界的に評価されているのか、そして2025年の見どころまで...

キノコってすごい！食べて知って楽しむ“あさイチ流”スーパーフードの魅力2025年11月17日放送のあさイチは、『キノコすごいぜ！驚きのスーパーフード★おいしさと生態の秘密』がテーマ。季節の真ん中である秋にぴったりの内容で、朝からスタジオはキ...

甘くておいしいリンゴを選びたいあなたへこれからリンゴが一番おいしい季節になりますね。スーパーに並ぶ色とりどりのリンゴを前に「どれを選べば甘いの？」と悩んだことはありませんか？私自身も、せっかく買うなら、ひと口目からじゅわっと甘い“当たりリン...

インカ帝国のふしぎがぐっと近くなる話インカ帝国と聞くと、なんだか遠い国の昔話のように感じるかもしれません。でも、500年前に南米で生きていた人たちは、とても知恵があって、工夫いっぱいの暮らしをしていました。石で作られた町や、山の上の都市、そ...

11年をともにしたワオキツネザルの“友情”が教えてくれるもの血のつながりを超えて助け合う2匹のメス、アリコとローラ。2025年放送の『ダーウィンが来た！』では、マダガスカルで11年以上続く彼女たちの絆が丁寧に描かれました。ワオキツネザルの社...

あなたの家のバッテリー、本当に安全？今日からできる“正しい向き合い方”リチウムイオン電池が毎日の生活を支えている一方で、発火事故が増えている今、どうすれば安全に使えるのかを知りたい人は多いはずです。この記事では『明日をまもるナビ』（2025...

もしかして気づいていないだけ？脳梗塞の前ぶれを見逃さないために脳梗塞という言葉を聞くと、「突然倒れてしまう病気」というイメージがあるかもしれません。でも実は、『動脈硬化』がゆっくり進んで起きるタイプの脳梗塞は、前ぶれがとても分かりにくく、本...

仲代達矢が示した“命と芸術”の向き合い方が胸に迫る理由仲代達矢という名前を聞いた瞬間に、多くの人が思い浮かべるのは、圧倒的な存在感を放つ俳優の姿です。しかし2025年11月16日に放送されたBS1スペシャル アンコール「仲代達矢 命と向き合...

深夜に突然届いた“リンク”…あなたならどうしますか？ブログを読んでくれているあなたに、ひとつ想像してほしいことがあります。もしも、ある日友だちから突然「ちょっと見て」とリンクが送られてきて、開いた先に“自分の顔を貼り付けられたポルノ動画”が...

青森・下北半島 “ワケあり”横丁に流れる本音とぬくもり青森県むつ市の中心にある横丁は、昼間は静かですが、夜になると小さな灯りが次々にともり、人々の素顔がこぼれ始めます。華やかな繁華街とは違い、飾らない“日常の本音”が流れる場所。ここには、一...

北欧手芸の魅力をもっと深く楽しみたい人へ北欧の刺しゅうや編み物を見るたびに「どうしてこんなに心が和むんだろう？」と感じたことはありませんか。模様が可愛い、色がきれい…それだけでは説明できない“あたたかさ”に惹かれてしまう。そんな気持ち、もの...