レシピ フィンランド卒業式クッキーとは意味や白い学生帽の由来と作り方を北欧レシピで詳しく解説グレーテルのかまど
フィンランド卒業式クッキーとは？白い学生帽に込められた意味白い帽子の形をしたクッキー、見たことはありますか？実はこれ、北欧フィンランドで卒業を祝う特別なお菓子なんです。高校卒業と同時に大人としての一歩を踏み出すフィンランドでは、白い学生帽が...
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レシピ どうして春野菜は美味しい？ポークチャップ新たまねぎとベーコンロールキャベツの作り方｜きょうの料理2026年3月30日
春野菜が主役のやさしい家庭料理このページでは『きょうの料理（2026年3月30日）』の内容を分かりやすくまとめています。春は、新たまねぎや春キャベツなど、甘みとやわらかさが特徴の野菜が豊富に出回る季節です。シンプルな調理でも素材の力が引き立...
レシピ なぜタイパ弁当は人気で映える？肉ちらし寿司弁当レシピと簡単作り方｜明日から使える 華のタイパ弁当 [終]（8）ほめられ！お出かけ弁当
華のタイパ弁当が今注目される理由とは忙しい毎日でも、見た目がきれいでおいしいお弁当を作りたい。そんな願いをかなえるのが華のタイパ弁当です。時短と華やかさを両立する工夫が、いま多くの人に支持されています。このページでは「明日から使える 華のタ...
レシピ しょうが焼き柔らかくする方法とタレ黄金比 菜の花ごまあえ下処理のコツ【あさイチ】
しょうが焼きと菜の花で変わる春の食卓いつものしょうが焼き、なんとなく作っていませんか？実はちょっとした工夫で、驚くほどやわらかく、香り豊かな一皿に変わります。さらに、春らしい菜の花のごまあえを組み合わせることで、味のバランスもぐっと整います...
レシピ 【平野レミの早わざレシピ！】10周年感謝祭SP！伝説レシピベスト10復刻と生放送名場面まとめ｜2026年1月12日
平野レミの早わざレシピ！10周年感謝祭SPこのページでは『平野レミの早わざレシピ（2026年1月12日）』の内容を分かりやすくまとめています。10周年感謝祭SPとして放送された今回は、これまで番組を彩ってきた「伝説レシピ」が一気に登場しまし...
レシピ NHK 【ぐるっと！】きのこのオニオングラタンスープ・鶏肉と洋梨の白ワイン煮込み・パンナコッタりんごのシナモンマリネで味わう秋の洋食レシピ｜2025年11月4日
秋の洋食で心も体もあたたまる！おうちで楽しむ贅沢ランチレシピ肌寒い季節になると、恋しくなるのはあたたかいスープや煮込み料理。だけど「洋食って難しそう」「時間がかかりそう」と思っていませんか？実は、少しの工夫で誰でも簡単にお店のような味を再現...
レシピ NHK【平野レミの教えて！あのとき、何食べた？】ペルーのドーナツ『ピカロネス』・シルクロード麺『ラグマン』・パレスチナ炊き込みご飯『マクルーベ』・平野家伝統『牛トマ』まで！世界の家庭料理がつなぐ笑顔の食卓｜2025年11月3日
ChatGPT:世界の家庭料理をキッチンで旅しよう！平野レミが出会った“おいしい物語”知らない国の家庭料理を自分の台所で再現できたら、なんだかワクワクしませんか？今回のNHK総合『平野レミの教えて！あのとき、何食べた？』（11月3日放送）は...
あさイチ NHK 【あさイチ】ピカ子流“引き算の料理術”が光る！豚バラと大根を酒で煮るだけで料亭の味に｜2025年10月22日
寒い夜にぴったり！『豚バラ大根の常夜鍋風』肌寒くなる季節、ふっと「温かい煮物が食べたいな」と思う瞬間ってありますよね。でも、出汁を取るのが面倒…材料をそろえるのも大変…そんな時にうれしいのが、ピカ子さんが【あさイチ】のみんな！ゴハンだよで紹...
バラエティ NHK【ザキヤマがウチのごはんを食べにくる】千葉いすみ市で“イセエビBBQ”と放置で絶品“豚肉の酒蒸し”！1歳爆食ナスレシピも登場｜2025年10月16日★
千葉いすみの海と台所から生まれる“ごちそう”の時間｜ザキヤマがウチのごはんを食べにくる〜千葉県いすみ市にくる〜「家のごはんって、なんでこんなに温かいんだろう」——そんな気持ちを思い出させてくれる番組がザキヤマがウチのごはんを食べにくる。20...
あさイチ 【あさイチ】牛尾理恵直伝！うまみ＆風味のあるたれで『まぐろのポキ丼』レシピ・作り方｜2025年9月22日放送
あさイチ「まぐろのポキ丼＆アボカドバナナアイス」毎日の献立作り、気づけば「今日のご飯はどうしよう…」と悩んでいませんか？忙しい朝や仕事帰りには、なるべく手間をかけずに、でも家族みんなが笑顔になれる料理を用意したいものです。そんな時に頼りにな...
あさイチ NHK【あさイチ】みんな！ゴハンだよ｜旬のとうもろこし春巻レシピと簡単アレンジ料理｜研究家・黄川田としえ直伝 ｜2025年9月10日放送
旬のとうもろこしを使った「とうもろこしの春巻」2025年9月11日（木）のNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の黄川田としえさんが登場しました。今回紹介されたのは、旬のとうもろこしを使った「とうもろこしの春巻」と、香り豊...
あさイチ 【あさイチ】市瀬悦子の豚バラキムチクリームソース！発酵パワーで腸活も叶う（2025年9月4日）
あさイチ「絶品豚キム炒めごはん2025年9月4日のNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の市瀬悦子さんが「豚バラのキムチクリームソース」を紹介しました。キムチのピリ辛さと牛乳ベースのクリームが合わさり、辛さとまろやかさが絶...
あさイチ 【あさイチ】タイ風かにかまと卵のふわとろカレー炒めレシピ｜プーパッポンカリー風アレンジ 2025年9月3日放送
「タイ風 かにかまと卵のふわとろカレー炒め」2025年9月3日（水）のNHK「あさイチ」みんな！ゴハンだよで、料理研究家・今井亮さんが【タイ風 かにかまと卵のふわとろカレー炒め】を紹介しました。タイ料理の定番「プーパッポンカリー」を、手に入...
あさイチ 【あさイチ】梨だれ豚バラきゅうり巻きレシピ｜パン・ウェイ流食養生料理（2025年9月1日）
梨だれ 豚バラきゅうり巻きの作り方と魅力2025年9月1日（月）のNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家のパン・ウェイさんが、残暑にぴったりな「梨だれ 豚バラきゅうり巻き」を紹介しました。梨の自然な甘さと豚バラ肉のうまみ、...
あさイチ 【あさイチ】徹底検証！ネットでバズった料理の裏ワザ｜ハンバーグがジューシーに・古古古米を新米風に・刺身塩水処理・唐揚げ冷たい油スタート（2025年9月2日）
「ネットでバズった料理の裏ワザを徹底検証！」毎日の料理で「失敗したくない」「もっと楽においしく作りたい」と思ったことはありませんか。SNSやネットで話題になる料理の裏ワザは手軽で魅力的ですが、本当に効果があるのか気になりますよね。2025年...
あさイチ 【あさイチ】冷やし水ギョーザレシピ！韓国ピョンス＆チョカンジャンで夏バテ解消（2025年8月28日）
冷やし水ギョーザで夏をさっぱり楽しもう夏の暑さで「食欲がない」「冷たい料理を取り入れたい」と思う方は多いですよね。そんな悩みにぴったりなのが、NHKあさイチ（2025年8月28日放送）みんな！ゴハンだよで紹介された、料理研究家コン・チュリョ...
あさイチ 【あさイチ】「ひんやり冷や汁＆ピリ辛温やっこ」レシピ｜夏バテ対策と豆腐活用法｜2025年8月26日放送
「ひんやり冷や汁」と「ピリ辛温やっこ」レシピ紹介2025年8月26日（火）のNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の尾身奈美枝さんが、夏にぴったりの涼やかな一品「ひんやり冷や汁」と、手軽に作れる「ピリ辛温やっこ」を紹介しま...
あさイチ NHK【あさイチ】みんな！ゴハンだよ「プチ辛えびチリ」レシピ｜渡辺あきこ流・簡単で失敗しない作り方（2025年8月27日放送）
プチ辛えびチリレシピ紹介2025年8月27日放送のNHK「あさイチ」みんな！ゴハンだよでは、料理研究家の渡辺あきこさんが冷凍むきえびを使った「プチ辛えびチリ」を紹介しました。定番のえびチリを、冷凍えびで簡単に作れるのが魅力です。ピリッとした...
あさイチ NHK【あさイチ】梅とサバ缶の混ぜそうめんレシピ｜夏バテ対策＆簡単そうめんアレンジ（2025年8月25日）
「梅とサバ缶の混ぜそうめん」夏の暑い日にぴったりの簡単で栄養満点なレシピを探している方におすすめなのが、NHK「あさイチ」みんな！ゴハンだよ（2025年8月25日放送）で紹介された「梅とサバ缶の混ぜそうめん」です。俳優の井上祐貴さんが講師と...
レシピ NHK【5分であさイチ】トマトケチャップ工場直伝！酸味を抑えてコクを出す焼きケチャップ技法と保存法｜2025年8月11日放送
ケチャップがもっとおいしくなる！5分でわかる焼きケチャップの作り方と保存法トマトケチャップは、オムレツやナポリタン、オムライスなど、家庭の食卓に欠かせない人気の調味料です。スーパーや家庭の冷蔵庫に必ずあると言っても過言ではないほど身近な存在...