人物 四谷シモンの経歴と人形作品｜球体関節人形を生んだ芸術家の歩みと人形館の料金・見学方法
四谷シモン｜人間のように美しい球体関節人形を生み出した芸術家の人生四谷シモン（よつや・しもん）さんは、1944年に東京都で生まれた人形作家です。日本における球体関節人形の第一人者として知られ、少女や少年、機械仕掛けの人形など、独創的な作品を...
人物 
技術・サイエンス 初代AIBO ERS-110の発売価格と仕組み｜25万円でも20分で完売したロボット犬の歴史と現在
初代AIBO ERS-110｜1999年に誕生した世界を驚かせるロボット犬ソニーが1999年に発売した「AIBO（アイボ）ERS-110」は、人とコミュニケーションしながら成長する、自律型の家庭用エンタテインメントロボットです。発売当時の価...
グルメ しんぱち食堂のメニュー・値段・朝定食と店舗一覧｜炭火焼き魚を約10分で提供する仕組みと110億円買収の背景
しんぱち食堂｜1,000円前後で炭火焼き魚定食を楽しめる人気チェーンの秘密「しんぱち食堂」は、サバやホッケ、鮭などの焼き魚定食を、手頃な価格で提供する飲食チェーンです。炭火焼きの干物に、ご飯、味噌汁、漬物を組み合わせた昔ながらの和定食を、注...
人物 きじまりゅうたの経歴とサバ缶レシピ｜祖母・村上昭子と母・杵島直美から受け継いだ家庭料理の知恵
きじまりゅうた｜アパレル業界から料理研究家へ転身した3代目の挑戦料理研究家のきじまりゅうたさんは、1981年に東京都で生まれ、祖母・村上昭子さん、母・杵島直美さんに続く3代目の料理研究家として活動しています。大学時代にはアパレルブランドの立...
人物 荻野聡士シェフの経歴と赤坂おぎ乃の予約・料金｜父・片岡鶴太郎の教えとミシュラン星獲得までの歩み
荻野聡士｜片岡鶴太郎の息子が京都で8年修業し、日本料理の名店を築くまで東京・赤坂の日本料理店「赤坂おぎ乃」を率いる荻野聡士（おぎの・さとし）さんは、1987年生まれの料理人です。京都の名門「吉兆」で8年間修業し、銀座の名店で料理長を経験した...
歴史 土山宿本陣跡の見学料金・予約・アクセス｜徳川家光・明治天皇を迎えた土山家と400年の歴史
土山宿本陣跡｜明治天皇の玉座が残る、東海道の名門・土山家が守る歴史的建造物滋賀県甲賀市にある「土山宿本陣跡（つちやましゅくほんじんあと）」は、江戸時代に徳川将軍や大名、公家などの身分の高い人々を迎えた特別な宿泊施設です。1634年、江戸幕府...
人物 大原孫三郎の経歴と功績｜倉敷紡績の労働改革から大原美術館・倉敷中央病院を生んだ実業家の人生
大原孫三郎｜放蕩生活から立ち直り、企業の利益を社会に還元した実業家の生涯大原孫三郎（おおはら・まごさぶろう）は、1880年に岡山県倉敷で生まれた実業家です。倉敷紡績の社長として会社を発展させる一方、労働環境の改善、医療、教育、農業、芸術など...
人物 山野辺仁シェフの経歴と銀座やまの辺の予約・料金｜17年の修業と1000万円の独立資金から生まれた江戸中華
山野辺仁｜日本の四季を中国料理に変える「江戸中華」の料理人中国料理人の山野辺仁（やまのべ・ひとし）さんは、東京・銀座の高級中国料理店「銀座 やまの辺 江戸中華」のオーナーシェフです。1980年に生まれ、1998年に町田調理師専門学校を卒業。...
食品・飲料 カルピスの値段・希釈の作り方と工場見学｜乳酸菌と酵母の2段階発酵で生まれる味の秘密
カルピス｜107年続く甘ずっぱい味を生み出す発酵技術と群馬工場の秘密「カルピス」は、1919年7月7日に誕生した日本初の乳酸菌飲料です。国産生乳を原料に、乳酸菌と酵母による2段階の発酵を経て作られる、独特の甘ずっぱい味が特徴です。家庭で水や...
未分類 野沢屋本店のうな重の値段・営業時間・予約方法｜自分で焼く群馬の老舗うなぎ店と3代目野沢武さんの人生
野沢屋本店｜自分でうなぎを捕まえて焼く、群馬県太田市の創業112年の老舗群馬県太田市にある「野沢屋本店」は、1914年（大正3年）創業の老舗うなぎ店です。最大の特徴は、お客さんが生け簀からうなぎを捕まえ、店主にさばいてもらった後、自分で七輪...
人物 三國清三シェフの経歴と現在のレストラン｜鍋洗いから世界のミクニへ、72歳で挑む料理人人生
三國清三｜北海道の少年が世界的フランス料理人になるまでの歩みと現在「世界のミクニ」と呼ばれるフランス料理人、三國清三（みくに・きよみ）さん。北海道の小さな港町に生まれ、15歳で料理の世界に入り、20歳で駐スイス日本大使館の料理長に抜てきされ...
旅行・観光 皇居東御苑の入園料・開園時間・アクセス｜江戸城天守台と本丸・大奥跡の見どころと歩き方
皇居東御苑｜無料で見学できる江戸城本丸と天守台、将軍が暮らした城の歴史東京都千代田区の「皇居東御苑（こうきょひがしぎょえん）」は、かつて江戸城の本丸・二の丸・三の丸があった場所を一般公開している庭園です。入園料は無料で、事前予約も不要。 現...
食・食品 ペヤング ソースやきそばの値段・作り方と工場の製法｜液体ソースと四角い容器の誕生秘話
ペヤング ソースやきそば｜1975年から愛される四角いカップ焼きそばの秘密「ペヤング ソースやきそば」は、群馬県伊勢崎市に本社を置く「まるか食品」が1975年3月13日に発売したカップ焼きそばです。四角い容器、まろやかな液体ソース、コシのあ...
スイーツ 塩瀬総本家の饅頭の通販・値段・販売店｜1349年創業の老舗が生んだ甘いあん入り饅頭と677年の歴史
塩瀬総本家｜日本の甘い饅頭の原点を築いた創業677年の老舗和菓子店東京都中央区明石町に本店を構える「塩瀬総本家（しおせそうほんけ）」は、1349年創業の老舗和菓子店です。看板商品は、大和芋を使った薄い皮で小豆あんを包む「志ほせ饅頭」。甘い小...
食・食品 大阪王将 羽根つき餃子の焼き方・販売店と製造の秘密｜油・水・フタ不要の特許技術と2026年の進化
大阪王将 羽根つき餃子｜フライパンで焼くだけの手軽さを実現した冷凍餃子「大阪王将 羽根つき餃子」は、油・水・フライパンのフタを使わず、冷凍のまま焼くだけでパリパリの羽根ができる冷凍食品です。2026年9月には商品がリニューアルされ、従来品と...
グルメ スパゲティ夢の中へ二代目のメニュー・場所・営業時間｜沼津の名店を復活させた店主と5.5倍の夢盛り
スパゲティ夢の中へ二代目｜静岡県富士市で復活した名店の味と驚きのサービス静岡県富士市にある「スパゲティ 夢の中へ 二代目」は、ボリューム満点のスパゲティと手頃な価格、温かい接客で知られる専門店です。かつて沼津市で38年間営業した人気店の味を...
あさイチ なすのキャビア風パスタ・魚香茄子・田楽のレシピ3品！秋元さくら・山野辺仁・荻野聡士のプロの技｜あさイチ
旬のなすが和洋中で3変化！一流シェフが教える絶品レシピ2026年10月20日放送のNHK総合「あさイチ」では、旬のなすをテーマに、フランス料理・中国料理・日本料理のシェフが腕を振るう新企画「3つの皿」が紹介されました。今回登場したのは、秋元...
クローズアップ現代 毎月11万円投資する31歳・資産1000万円の19歳と韓国の借金投資｜クローズアップ現代
投資しないと取り残される？日本で広がる「お金の焦り」と働くことへの不安2026年10月20日放送のNHK総合『クローズアップ現代』では、「投資しないと取り残される？広がる“お金の焦り”」をテーマに、生活を切り詰めながら資産形成に取り組む人々...
未来予測反省会 虫歯ワクチンが実現しなかった理由と口内フローラ・歯生え薬の最新研究｜未来予測反省会
虫歯はなぜなくならない？60年前の根絶予測と未来の歯科医療1966年、アメリカでは「今後10年で事実上、虫歯を根絶できる」という大胆な未来予測が語られていました。虫歯を引き起こす細菌への理解が進み、ワクチンによって虫歯を防ぐ時代が来ると期待...
プラチナファミリー 塩瀬総本家677年の歴史と徳川家康の本饅頭！土山宿本陣のお宝鑑定100万円の掛け軸も紹介｜プラチナファミリー
塩瀬総本家の名門一家と滋賀・土山宿本陣に眠る歴史的なお宝2026年10月20日放送のテレビ朝日系「プラチナファミリー」では、DAIGOが番組に初登場し、創業677年を誇る老舗和菓子店「塩瀬総本家」を訪問しました。日本の甘いあんこの始まりに関...