気になるNHK

日本赤軍 vs 日本警察 前編日本を揺るがせた『日本赤軍』と、『日本警察』との長い攻防。その裏側を描いた今回の前編は、過去を扱いながらも現在の社会にもつながる重いテーマでした。事件の背景には、理想を掲げた若者たちの暴走、国家の判断、人命の重...

物価高対策はどう変わる？家計に届く“実感できる支援”物価が高い状態がなかなか落ち着かない2025年。毎日の買い物や電気代の請求を見るたびに「この先どうなるんだろう」と不安を抱えている人も多いはずです。今回の『みみより！解説』では、そんな不安...

「中華おこわ」香ばしいごま油の香りと『もち米×具材のうまみ』が一体になった中華おこわ。炊飯器だけで本格的な味に仕上がるため、忙しい日にもぴったりです。今回は2025年11月26日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介された『中華おこわ』を...

「肉巻きおにぎり」こんがり焼けた香ばしい香りと、甘辛だれがしっかりしみ込んだ『肉巻きおにぎり』。2025年11月26日の きょうの料理ビギナーズ では、手軽に作れて冷めてもおいしいレシピとして紹介されました。青のりがご飯にふんわり香り、紅し...

“本当にあった驚きの出来事”の世界NHKが放送100年を迎えた今、その歴史のすべてが詰まった膨大なアーカイブ映像には、今では考えられないような出来事や、忘れ去られていた人々の営みが数多く眠っています。今回の『クイズ　本当にあったことです！（...

常盤貴子さん＆浜島直子さんと巡る秋の京都旅と台湾の今、そして住宅ローン金利の最新事情京都の深まる秋を舞台に、常盤貴子さんと浜島直子さんが歩いた特別な旅。鮮やかな紅葉、世界遺産の静寂、そして京都人の暮らしの温度までも伝わってくる内容でした。一...

香りが立つ『韓国風しょうが焼き』あさイチ「みんな！ゴハンだよ」でいんくんが紹介した『韓国風しょうが焼き』は、定番のしょうが焼きをぐっと進化させる甘辛テイストが魅力です。日本の家庭料理になじみ深い味に、韓国調味料のコチュジャンやみそを合わせる...

ごぼうの香りが主役のレタス包みごはんNHK【きょうの料理】で紹介された 中東久人 さんの『ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み』は、ごぼうの香りと食感をそのまま楽しめる一皿です。シンプルな材料ながら、マスタードの風味が全体をまとめ...

にんじんの香りが広がるすり流し汁NHK【きょうの料理】で紹介された 中東久人 さんの『にんじんと牛こまのすり流し』は、にんじんの香りと甘みを主役にした具だくさんの汁物です。皮ごとすりおろして使うため、にんじんの華やかさがそのまま生きて、牛肉...

まいたけと春菊の焼きびたしNHK【きょうの料理】で 中東久人 さんが紹介した『まいたけと春菊の焼きびたし』は、きのこの香りと野菜の酸味・旨みが重なった一皿です。焼いたまいたけがだしを吸い込み、冷やすことで香りがさらに強くなるのが特徴です。ミ...

みつばとサーモンの炊き込みご飯サーモンをこんがり焼いてから炊き込むことで、香ばしさと食べごたえが一気に増します。最後に加えるみつばは、もむことで香りが立ち、炊き込みご飯の甘みをぐっと引き上げます。2025年11月26日放送のきょうの料理で中...

時論公論「AIブームは本物か？それともバブルか？」AIが社会を大きく動かし始めた2025年、勢いを増す一方で「バブルではないか」という不安も同時に広がっています。今回の放送では、世界中の投資がAIへと雪崩のように流れ込む今、その背景と危うさ...

豆乳ごまクリームの豆腐カレーと小松菜×柿のカレーあえあさイチ（2025年11月26日放送）『みんな！ゴハンだよ』で紹介されたのは、体をやさしく温めながら、しっかり満足感もくれる2つの人気メニュー。豆乳ごまクリームの豆腐カレー と 小松菜と柿...

それって男性更年期？見逃したくないサインと向き合うためのヒント2025年11月26日放送のみみより！解説では、これまであまり語られてこなかった『男性更年期』が取り上げられました。女性の更年期に比べて認知が広がっておらず、本人も周囲も気づきに...

『里芋とこんにゃくのみそ田楽』と『だし巻き卵』2025年11月25日放送のきょうの料理ビギナーズでは、家庭の食卓を温かい空気で包んでくれる『里芋とこんにゃくのみそ田楽』と『だし巻き卵』が紹介されました。どちらも身近な食材ながら、ひと手間を丁...

「強火で行こうぜ！」きのこが主役になる夜2025年11月25日のきょうの料理は、きのこの魅力を最大限に引き出した3つの料理がそろい、食卓の幅が一気に広がる内容でした。どれも身近な食材で作れるのに、味わいはしっかり深く、調理の手順にも無駄があ...

越前がにの深い魅力にふれる福井県の海を代表する『越前がに』は、毎年の解禁日になると一気に注目が集まります。この記事では、越前町で育まれてきたカニの魅力や、漁の文化、楽しみ方までしっかり知ることができます。ブランド価値の理由や現地ならではの背...

アメリカと中東に刻まれた「終わりなき流血」の歴史とはアメリカが戦後から続けてきた中東への介入は、単なる国際政治のニュースではなく、人々の生活や運命を大きく変えてきた現実です。石油をめぐる思惑、冷戦時代の緊張、宗教と政治の変革、そして武力が呼...