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旧網工場が絶品フレンチに大変身！和歌山・広川町「潮香」で出会う知恵と味の物語2025年5月15日（木）放送の『ふるカフェ系 ハルさんの休日』では、和歌山県有田郡広川町にあるフレンチレストラン「潮香（しおか）」が取り上げられます。かつて漁業用...

鶏肉と卵が格上げされる驚きの技！2025年5月12日（月）よる9時30分から放送されたNHK Eテレの番組『明日から使える プロの食材術（7）ひと手間で大変身』では、家庭料理に欠かせない鶏肉と卵に注目し、プロの料理人と食物学の専門家が教える...

朗読を楽しむ2025年5月9日（金）20:00から放送されるNHK Eテレの「おとな時間研究所」は、“朗読”にスポットを当てた特集回です。静かにブームとなっている朗読は、今や大人世代を中心に多くの人に親しまれています。今回の放送では、人気の...

牛肉と豚肉の下ごしらえ革命！家庭で試せる無敵テクニック2025年5月5日（月・祝）21時30分からNHK Eテレで放送された『明日から使える プロの食材術』第6回では、牛肉と豚肉を使った驚きの下ごしらえテクニックが紹介されました。毎日の料理...

SNS時代の選挙はどうあるべきか？民主主義の未来を考える2025年5月3日（土・祝）午前10時5分から、NHK総合にて『憲法記念日特集 “SNS時代”の選挙は　民主主義は』が80分にわたって放送されます。この番組は、選挙の形が大きく変わって...

おおらか金継ぎ　器と人生を繕う思い出の器は、長い時間を共に過ごすほど、その人の暮らしや気持ちが刻まれていきます。割れてしまった瞬間はショックでも、金継ぎという技法を通じて器が再び輝きを取り戻す様子には、単なる修復以上の深い意味があります。今...

ぶどうに象にレコード！？世界と日本の“意外なつながり”が見える2025年5月1日に放送された『コンテナ全部開けちゃいました！〜春の横浜港編〜』（NHK総合）は、横浜港を舞台に、世界各国から届いたコンテナの中身を実際に開けてみることで、日本と...

干物・ツナ缶・ちくわで絶品料理！プロ直伝テクニックNHK Eテレの人気番組『明日から使える プロの食材術』。2025年4月28日（月）21時30分から放送される第5回目のテーマは、魚の加工品です。普段の食卓に欠かせない干物やツナ缶、ちくわを...

世界と日本をつなぐコンテナの中身を徹底調査！2025年4月29日放送の『コンテナ全部開けちゃいました！〜大阪港編〜』では、俳優の千葉雄大さんと、3時のヒロインの福田麻貴さんが大阪港を訪れ、普段なかなか見ることのないコンテナの中身を大公開しま...

“自分褒め”で人生が変わる！ズッキーニのボンゴレも紹介2025年4月28日（月）に放送されたNHK『あさイチ』では、「“自分褒め”で人生が変わる！」をテーマに、心に響くエピソードや専門家による解説、そしてみんなで簡単に取り組める方法がたっぷ...

ひとり休日楽しめてますか？図書館・散歩・旅・ホテルでごきげんに過ごす方法2025年4月23日（水）放送のNHK『あさイチ』では、「ひとり休日楽しめてますか？ごきげん♪ひとり時間の過ごし方！」というテーマで、さまざまな“ひとり時間”の楽しみ方...

江戸の風情と現代の魅力が交差する東京の穴場特集｜べらぼう×日本橋×男性のDV問題×春の煮込み料理2025年4月24日（木）放送の『あさイチ』（NHK総合・8:15〜9:55）では、ゴールデンウィーク直前の時期に合わせて、東京都内の歴史や文化...

布袋寅泰が語るロンドン生活とギター人生、COMPLEX再結成の舞台裏とは2025年4月18日（金）のNHK総合『あさイチ』（8:15〜9:55放送）では、プレミアムトークにギタリスト・布袋寅泰さんが登場しました。世界的な実力を誇るアーティス...