レシピ

萩原朔太郎のワッフル2025年4月14日（月）22:00より、NHK Eテレで放送予定の『グレーテルのかまど』では、「萩原朔太郎のワッフル」がテーマに選ばれました。近代詩の先駆者として知られる萩原朔太郎は、詩の中で甘味や西洋文化への憧れを綴...

きのこでうま味倍増！干しシイタケと冷凍きのこの驚きテクニック2025年4月14日（月）夜9時30分からNHK Eテレで放送される『明日から使える プロの食材術（3）うま味マシマシ きのこ』は、家庭でもすぐに使える「きのこ活用術」をたっぷり紹...

前沢リカさんの春レシピ3選「ゆでたけのこ」「たけのこと春キャベツのサッと煮」「たけのことふきのあんかけご飯」2025年4月14日（月）放送のNHK『きょうの料理』では、料理研究家・前沢リカさんによる春の旬食材・たけのこを使った3つのレシピが...

肉の量が半分でも！鶏肉で作っても激うま！驚きのハンバーグ新常識まとめ2025年4月15日（火）放送予定のNHK『あさイチ』（午前8時15分～9時55分）では、ハンバーグをテーマにした特集「肉の量が半分でも…鶏肉で作っても…激うま！ハンバーグ...

岩手・西和賀町の「ホッケのすし漬け」に迫る2025年4月17日（木）22時30分からNHK Eテレで放送される『小雪と発酵おばあちゃん』では、岩手県西和賀町で作られている伝統的な保存食「すし漬け」が紹介されます。冬になると一面が雪に覆われる...

豚ロース肉のソテー 春野菜ソースの作り方｜音羽創さんのレシピ2025年4月10日（木）放送のNHK「あさイチ」内の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理人の音羽創さんが春にぴったりの一皿「豚ロース肉のソテー　春野菜ソース」を紹介しまし...

セロリと新ごぼうの香味炒め｜料理家・黄川田としえさん直伝！春の香りを楽しむ一品｜2025年4月9日放送料理家・黄川田としえさんによる「新ごぼうとセロリの香味炒め」です。春に旬を迎えるセロリと新ごぼうを組み合わせた、香り豊かで食感も楽しめる炒...

大原千鶴の「豚肉と春キャベツのオイル蒸し」＆春野菜レシピ全5品まとめ2025年4月9日（水）放送のNHK『きょうの料理』では、大原千鶴さんによる新シリーズ「幸せ！時短ごはん」がスタートしました。忙しい日々でも、無理なくおいしいごはんを用意し...

「豆と野菜のケチャップ炒め」と「豆入りピクルス」レシピ紹介｜2025年4月8日放送2025年4月8日（火）のNHK「あさイチ」“みんな！ゴハンだよ”では、料理研究家の今泉久美さんが考案した2つの豆料理が紹介されました。1つ目は、野菜と大豆を...

朝ごはん改革！時短・節約・野菜たっぷりレシピ続々！｜2025年4月8日放送分まとめ2025年4月8日（火）放送の『あさイチ』では、毎日の朝ごはんに悩む人に向けて、「時短」「節約」「野菜たっぷり」をキーワードにした朝ごはんの新提案が特集されま...