レシピ

むくみに効く！あずき茶の簡単レシピと驚きの効果｜2025年6月26日放送2025年6月26日（木）のNHK「あさイチ」では、都留沙矢香さんが【あずき茶】の作り方を紹介しました。梅雨の時期は、体が重く感じたり、足や顔がむくんだりすることが多い...

夏の台所仕事を快適に！火を使わない料理とラク掃除術｜2025年6月25日放送暑い夏、台所に立つだけで汗が止まらないと感じたことはありませんか？2025年6月25日放送の「午後LIVE ニュースーン」では、そんな悩みを解決する夏の家事アイデア...

あじの梅だれがけのレシピとポイント紹介2025年6月25日（水）のNHK「あさイチ」みんな！ゴハンだよのコーナーで、料理人のはなさんが暑い季節にぴったりの「あじの梅だれがけ」の作り方を紹介しました。梅干しのさっぱりした酸味と、炒めたパン粉の...

麻婆豆腐がもっと好きになる！レトルトの簡単アレンジ＆陳建民さんの昭和レシピ紹介2025年6月24日（火）午後5時から放送の「午後LIVEニュースーン」（NHK総合）では、家庭で人気の「麻婆豆腐」をテーマに、レトルトをもっと美味しくする簡単ア...

夏にぴったり！チキンのらっきょうだれ＆にら納豆キムチレシピまとめ2025年6月24日（火）のNHK「あさイチ」みんな！ゴハンだよのコーナーで、料理研究家の上田淳子さんが夏におすすめの爽やかメニューを紹介しました。番組では、シャキシャキ食感と...

豆腐のイタリアンミートボールの作り方2025年6月23日放送のNHK「あさイチ」の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、イタリアンの名シェフ・鈴木弥平さんが登場し、「豆腐のイタリアンミートボール」のレシピを紹介しました。豆腐を使ったふんわ...

和田明日香さんの冷やし担々麺レシピ｜2025年6月26日放送まとめ2025年6月26日（木）のNHK「あさイチ」の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」で、料理研究家の和田明日香さんが紹介した夏にぴったりの一品「冷やし担々麺」のレシピを詳しくご...

藤野賢治さんの「ブロッコリーのパスタ」レシピ2025年6月19日（木）放送のNHK『あさイチ』の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理人の藤野賢治さんが登場し、「ブロッコリーのパスタ」の作り方を紹介しました。今回は、ブロッコリーをたっぷ...

やさしい味わい「かぶと鶏だんごのスープ」レシピ紹介2025年6月18日（水）のNHK「あさイチ」内の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、やさしい味つけと季節の食材を活かした一品「かぶと鶏だんごのスープ」が登場予定です。かぶの自然な甘さと...

ふんわり卵と豚肉の炒めもの＆即席きゅうりキムチあえ2025年6月17日（火）のNHK「あさイチ」内「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家のきじまりゅうたさんが登場し、ふわふわ卵とジューシーな豚肉に、さっぱりとしたトマトの酸味が加わった主菜「...

袋状の油揚げで作る！手軽な「油揚げのカツ」と爽やか副菜「おからのタブレ」レシピ2025年6月16日放送のNHK「あさイチ」内の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の脇雅世さんが登場し、油揚げを使った節約＆満足レシピ「油揚げのカ...

「一味違うアレンジで！マーボーなす」中国料理店オーナーシェフ菊池晋作さんの絶品レシピ紹介2025年6月12日（木）放送のNHK「あさイチ」“みんな！ゴハンだよ”のコーナーでは、料理人の菊池晋作さんが「マーボーなす」のレシピを紹介しました。定...

ゆでささ身黒酢だれ＆梅味ポテサラのレシピ2025年6月9日（月）放送のNHK「あさイチ」では、人気料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」に料理家のワタナベマキさんが登場し、暑い季節にぴったりのさっぱりおかず2品を紹介しました。しっとりと仕上げた...

眠っているスパイスを日常使いに！使い切れずに眠っているスパイスはありませんか？2025年6月5日放送の『午後LIVE ニュースーン』では、余りがちなスパイスをおいしく・ムダなく・香りよく使い切るアイデアが紹介されました。スパイス調合家のIK...

「レモン鶏そぼろ＆そぼろとにんじんのサラダ」夏にぴったり！さっぱり風味の簡単おかず2品2025年6月2日（月）に放送されたNHK『きょうの料理ビギナーズ』では、暑い季節にぴったりなさっぱり系おかずが2品紹介されました。主役は、にんにくとオリ...

鶏肉おかずの基本レッスン！もも・むねのはじめの一歩2025年5月28日（水）放送のNHK Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】は、「肉おかずの基本をマスター！（3）鶏肉 はじめの一歩」がテーマ。5分間という短い放送時間ながら、鶏肉の部位ごとの使...

牛肉はじめの一歩！切り落としで手軽にプルコギ＆肉じゃが2025年5月27日（火）放送のNHK Eテレ『きょうの料理ビギナーズ』では、「肉おかずの基本をマスター！」の第2回として、牛肉料理が特集されました。今回のテーマは「牛肉 はじめの一歩」...

豚肉はじめの一歩！しょうが焼き＆肉野菜炒めで基本をマスター2025年5月26日（月）放送のNHK Eテレ『きょうの料理ビギナーズ』では、新シリーズ「肉おかずの基本をマスター！」がスタートしました。第1回のテーマは「豚肉はじめの一歩」。初心者...

家庭料理が変わる驚きの裏ワザを一挙おさらい2025年5月26日（月）21:30から、NHK Eテレで放送される『明日から使える プロの食材術 総集編』は、これまで紹介されてきた食材の裏ワザや調理の工夫を総まとめする最終回スペシャルです。毎回...

豆腐と豚バラの塩にんにく煮＆パプリカとナッツの甘辛炒めレシピ2025年5月22日（木）のNHK『あさイチ』の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の小田真規子さんが2品のレシピを紹介しました。ひとつは、にんにくの風味が食欲をそそ...