教養

【NHKチコちゃんに叱られる!】紅葉の不思議・サビの謎・ドキドキゴロゴロの秘密|2024年10月11日放送(2025年2月28日再放送)

紅葉の秘密・サビの語源・ドキドキゴロゴロの謎2024年10月11日放送(2025年2月28日再放送)の「チコちゃんに叱られる!」(NHK総合)では、秋の紅葉がなぜ起こるのか、曲の一番盛り上がる部分を「サビ」と呼ぶ理由、日本語の「ドキドキ」「...
きょうの料理

【NHKきょうの料理】春野菜たっぷり!新たまと豚肉のしょうが焼き&新じゃが・新にんじんレシピ|3月3日放送

春野菜を楽しむ!新たまと豚肉のしょうが焼き|3月3日放送春が訪れると、みずみずしい春野菜が出回り、料理の幅もぐんと広がります。NHK「きょうの料理」では、春野菜を存分に楽しむ特集の1日目として、「春めく じゃが・たま・にんじんレシピ」が放送...
ドキュメント

【NHKダーウィンが来た!】チーター母子の試練|雨を求める旅とライオン・ハイエナとの生存競争|3月2日放送

チーター母子の試練と生存戦略|2025年3月2日放送アフリカ・ケニアの大地を駆けるチーターの母子。彼らの暮らしを決定づけるのは**「雨」です。草食動物たちは雨が降る地域を求めて移動し、それを追うようにチーターも獲物を求めて旅を続けます**。...
ドキュメント

【NHKスペシャル】ディープオーシャン|シーラカンス72時間追跡作戦で古代魚の生態解明へ|3月2日放送

幻のシーラカンス王国に長期密着!4億年の謎に迫る深海大調査|2025年3月2日放送NHKスペシャル『ディープオーシャン 幻のシーラカンス王国』(2025年3月2日放送)は、地球上で最も神秘的な魚とされる「シーラカンス」に迫る壮大な深海ドキュ...
うまいッ!

【NHKうまいッ!】奈良・宇陀・吉野の本葛を徹底解剖!葛掘り名人&老舗料亭が教える絶品葛料理|2025年3月2日放送

極上の食感&とろみ 本葛 〜奈良 宇陀・吉野地域〜|2025年3月2日放送奈良県の宇陀・吉野地域で生産される「本葛」は、日本を代表する高級食材のひとつです。今回の【うまいッ!】では、その製造過程や特長、料理への活用方法まで詳しく紹介されまし...

【NHK鶴瓶の家族に乾杯】安田顕と宮城県名取市ぶっつけ本番旅|東日本大震災から14年、閖上の今をめぐる感動の出会い【2025年3月3日放送】

安田顕と宮城県名取市ぶっつけ本番旅|2025年3月3日放送2025年3月3日放送の【鶴瓶の家族に乾杯】では、俳優の安田顕さんがゲストとして登場し、宮城県名取市を巡る旅に出ました。震災から14年が経った名取市で、地元の人々と触れ合いながら、復...
レシピ

【NHKきょうの料理ビギナーズ】揚げ玉豆腐&うの花の作り方|香ばしさと優しい味わいが楽しめる和食レシピ(2025年2月26日放送)

揚げ玉豆腐&うの花のレシピ|2025年2月26日放送2025年2月26日放送のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「揚げ玉豆腐」と「うの花」のレシピが紹介されました。どちらもシンプルな材料で作れる和食の定番おかずです。揚げ玉の香ばしさが際...
あさイチ

【NHKあさイチ】和田明日香さん考案!香ばしさが決め手のブロッコリーのスープレシピ|炒めるだけで旨みアップ(2025年2月27日)

香ばしく炒めて旨みアップ!和田明日香さんの「ブロッコリーのスープ」レシピ|2025年2月27日2025年2月27日のNHK「あさイチ」みんな!ゴハンだよで、和田明日香さんが「ブロッコリーのスープ」のレシピを紹介しました。ブロッコリーを香ばし...
あさイチ

【あさイチ】和田明日香さんの簡単クロックマダム風レシピ|ホワイトソースなしで作る絶品トースト(2025年2月27日)

クロックマダム風のレシピ|和田明日香さん考案2025年2月27日のNHK「あさイチ」みんな!ゴハンだよで、和田明日香さんが「クロックマダム風」のレシピを紹介しました。クロックマダムはフランス発祥の料理で、ハムとチーズを挟んだトーストにホワイ...
あさイチ

【あさイチ】フッ素加工フライパンの寿命を延ばすコツ&家電の買い替えサイン!知らないと損する節約術|3月4日放送

キッチン用品・家電・下着の長持ち&買い替え術|2025年3月4日放送2025年3月4日放送の「あさイチ」では、フライパンや家電、インナーなどの日用品を少しでも長持ちさせるコツや、お得に買い替えるタイミングについて詳しく紹介されました。 物価...