気になるNHK

放っておかないで！更年期の手の不調更年期に差し掛かると、手や指に痛みやしびれを感じる人が増えてきます。「年齢のせいだから仕方ない」と思っていませんか？実は、手の不調は更年期によるエストロゲンの減少が大きく関係しており、適切な対策をすれば改善...

油を使わずヘルシー調理！脇雅世さん考案「水炒め」の魅力毎日の食事で「油を控えたいけど、炒め物は食べたい」という悩みを抱えている方にぴったりの調理法が「水炒め」です。今回のNHK「きょうの料理」では、料理研究家の脇雅世さんが考案した「野菜と豚...

コーヒーの新たな魅力を発見！健康効果からおいしい淹れ方、料理への活用法2025年2月13日放送の「あしたが変わるトリセツショー」では、コーヒーの健康効果やおいしさの秘密について特集されました。コーヒーは、糖尿病の予防や肝臓の保護、美肌効果な...

滋賀県多賀町のはしご工場を探検！軽さと丈夫さを両立する技術とは？2月15日(土)12:15〜12:40に放送される「探検ファクトリー」では、中川家とすっちーが滋賀県多賀町にあるはしご工場を訪れます。ここでは、軽くて丈夫なアルミ製のはしごや脚...

シンプルなのに奥深い！「たたきれんこんの豚汁」2025年2月10日放送の「きょうの料理ビギナーズ」では、「たたきれんこんの豚汁」が紹介されました。野菜は潔くれんこん1種類のみを使い、シンプルながらも食べ応えのある豚汁に仕上げるレシピです。れ...

お米が主役の鍋料理！秋田名物きりたんぽの魅力秋田県の郷土料理として全国的に知られる「きりたんぽ」。もともとは「たんぽ」と呼ばれる、ごはんをすりつぶして棒に巻きつけ焼いたものを切り分けたことから「きりたんぽ」と名付けられました。秋田県大館市を...

鶏ときのこのハニーマスタード｜日髙良実シェフ直伝の絶品レシピ2025年2月10日に放送されたNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」では、日髙良実シェフが「鶏ときのこのハニーマスタード」のレシピを紹介しました。このレシピは、鶏もも肉のカリカ...

くまもとの風とは？NHK熊本放送局が放送する「くまもとの風」は、熊本の文化や人々の暮らしに焦点を当てる番組です。今回は特別編として、NHK熊本放送局アナウンサーの稲塚貴一さんが台湾を訪れ、現地の食文化や伝統を深掘りしました。台湾のローカル市...

SNS時代の著作権トラブルが急増！知らぬ間に加害者になるリスクもSNSや動画投稿サイトが発達し、誰でも自由に写真や動画を発信できる時代になりました。しかし、その便利さの裏には思わぬ落とし穴が潜んでいます。著作権の知識がないまま画像や音声を使...