きょうの料理 【きょうの料理】家庭で作るプロの味！谷昇シェフ直伝ハッシュドビーフ＆冬にぴったりのじゃがいもポタージュ｜2月19日放送
谷昇シェフ直伝！ハッシュドビーフと冬のポタージュ｜2月19日放送「きょうの料理」では、フランス料理のシェフ・谷昇さんが家庭でも簡単に作れる本格ハッシュドビーフを紹介しました。牛切り落とし肉を使い、シンプルな材料で作るハッシュドビーフは、たま...
きょうの料理 
人物 【ファミリーヒストリー】400年の歴史を持つ小島家の壮大な物語！愛知・北海道・沖縄に広がる家族の絆と挑戦の歴史｜2025年2月19日放送
小島よしお ひたむきに天職を追い求めて｜2025年2月19日放送2025年2月19日放送の「ファミリーヒストリー」では、お笑い芸人・小島よしおさんの家族の歴史が詳しく紹介されました。「そんなの関係ねぇ！」のギャグで一世を風靡し、一発屋と呼ば...
クローズアップ現代 【クローズアップ現代】電動キックボードの利用拡大と事故急増の実態！安全対策の課題と今後のルール整備の行方｜2月19日放送
電動キックボード事故急増！利便性と安全性の両立は可能か？｜2025年2月19日放送2025年2月19日放送の「クローズアップ現代」では、電動キックボードの事故が急増している問題について特集されました。近年、手軽に乗れる電動キックボードが急速...
あさイチ 【あさイチ】LA発の最新トレンド！女性を変える生理用品の誕生秘話と話題のグルメ・家事育児事情｜2月19日放送
「LA発の最新トレンド！女性の人生を変える生理用品の誕生秘話＆アメリカ西海岸の今」｜2025年2月19日放送2025年2月19日の「あさイチ」では、アメリカ・ロサンゼルスから最新のトレンドを生中継でお届けしました。番組では、女性のQOLを向...
ドキュメント72時間 【ドキュメント72時間】岩手県・西和賀町の豪雪地帯にたたずむ唯一のスーパー「スーパーオセン」｜2月21日(金)
西和賀町で唯一のスーパーマーケット「スーパーオセン」岩手県和賀郡西和賀町は、日本有数の豪雪地帯として知られています。冬の降雪量が10メートルを超えることもあり、町全体が雪に埋もれるような過酷な環境です。そんな中、町の人々の生活を支えているの...
探検ファクトリー 【探検ファクトリー】和歌山・海南市のほうき工場！伝統の棕櫚ほうきを現代風に進化させる職人たちの挑戦｜2月22日(土)
和歌山・海南市の「ほうき工場」とは？和歌山県海南市は、昔から棕櫚（シュロ）の産地として知られています。棕櫚は、ヤシ科の植物の一種で、その繊維は丈夫で水に強く、縄やタワシ、ほうきなどの家庭用品に適した素材として活用されてきました。この地域では...
歴史 【歴史探偵】飛鳥の巨大石造物はなぜ造られたのか？酒船石の占い説と斉明天皇の国家戦略｜2025年2月19日放送
飛鳥の巨石は何を語る？｜2025年2月19日放送2025年2月19日放送のNHK総合【歴史探偵】では、奈良県飛鳥地方に残る巨石の謎について調査しました。飛鳥には酒船石や猿石、益田岩船などの巨大な石が点在していますが、これらは何のために作られ...
社会 【新プロジェクトX】人生は何度でもやり直せる 〜ひきこもりゼロを実現した町〜｜2月22日(土)
秋田県藤里町がひきこもりゼロを実現した理由秋田県藤里町は、日本の地方都市の中でも特に過疎化が進む町の一つです。しかし、この小さな町は20年前に100人以上のひきこもり状態の人々がいることを突き止め、その後、徹底した支援を続けた結果、現在では...
教養 【チコちゃんに叱られる！】ツバキが冬に咲くのはなぜ？寒さに負けず花を咲かせる驚きの戦略｜2月21日(金)
ツバキが冬に咲くのはなぜ？冬の寒さが厳しい時期、公園や庭で鮮やかなツバキの花が咲いているのを見かけることがあります。他の植物が葉を落とし、枯れたように見える中で、ツバキだけは美しい花を咲かせる姿はとても印象的です。なぜツバキは冬に花を咲かせ...
教養 【チコちゃんに叱られる！】寒いと手足が冷たくなるのはなぜ？人体の仕組みと効果的な温め方｜2月21日(金)
寒いと手足が冷たくなるのはなぜ？冬になると、手足が冷たくなってなかなか温まらないことがありますよね。厚手の靴下や手袋をしても、指先が冷えたままという経験をしたことがある人も多いのではないでしょうか。なぜ寒くなると手足が冷たくなってしまうので...
教養 【チコちゃんに叱られる！】女学生が卒業式に袴をはくのはなぜ？驚きの歴史と広まったきっかけ｜2月21日(金)
女学生が卒業式に袴をはくのはなぜ？卒業式シーズンになると、華やかな袴姿の女学生が多く見られます。今ではすっかり卒業式の定番となっていますが、そもそもなぜ女学生が袴をはくようになったのでしょうか？実は、この文化の背景には明治時代からの歴史と、...
レシピ 【きょうの料理ビギナーズ】食べごたえ抜群！大きな肉だんごの中国風煮物＆かぶと厚揚げのそぼろ煮｜2025年2月18日放送
ひき肉を活用！ボリューム満点の煮物2品で満足感アップ2025年2月18日放送の「きょうの料理ビギナーズ」では、ひき肉を使ったボリューム満点の煮物が紹介されます。ひき肉は手ごろな価格で手に入り、工夫次第でしっかりと食べごたえのある料理に仕上が...
きょうの料理 【きょうの料理】小笠原朋子さん直伝！香ばしいフィナンシェ＆アレンジレシピを詳しく解説｜2025年2月18日
焦がしバターとアーモンドの香りが広がる！混ぜるだけの簡単フィナンシェ2025年2月18日放送の「きょうの料理」では、おやつのじかんのコーナーでフィナンシェが紹介されました。講師は菓子店店主の小笠原朋子さん。お店で一番人気というこの焼き菓子は...
クローズアップ現代 【クローズアップ現代】スマホひとつで働ける時代！スポットワークの急拡大と注意点｜2025年2月18日放送
「“スキマで稼ぐ”が急拡大 働き方はどう変わる？」｜2025年2月18日放送近年、スマホ1つで申し込み、短時間で働ける「スポットワーク」が急速に普及しています。登録者数はのべ2100万人に達し、市場は拡大し続けています。若者から高齢者まで幅...
あさイチ 【あさイチ】プロ直伝！トマト入り親子丼・スパニッシュオムレツ・卵ときくらげ炒めの極上レシピ｜2025年2月18日放送
プロが教える卵料理の極意｜トマト入り親子丼・スパニッシュオムレツ・卵ときくらげ炒め2025年2月18日（火）放送のNHK【あさイチ】の「KiraKiraキッチン」では、卵料理の決定版として、「トマト入り親子丼」「スパニッシュオムレツ」「卵と...
レシピ 【きょうの料理ビギナーズ】豚バラ大根＆豚肉と豆のトマト煮｜フライパンひとつで作れる煮込み料理のコツを紹介｜2025年2月17日放送
フライパンで簡単！豚バラ大根＆豚肉と豆のトマト煮の作り方｜2025年2月17日放送2025年2月17日（月）放送のNHK Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】では、フライパンひとつで作れる豚肉の煮物が紹介されました。今回のテーマは、「おなじみの...
レシピ 【グレーテルのかまど】新美南吉のあんまき｜知立名物の歴史と南吉が愛した和菓子の魅力とは？｜2025年2月17日放送
新美南吉のあんまき｜2025年2月17日放送2025年2月17日（月）放送のNHK Eテレ【グレーテルのかまど】では、「新美南吉のあんまき」が特集されました。愛知県知立市の名物であるあんまきは、薄く焼いた小麦粉の生地でたっぷりの餡を巻いた和...
きょうの料理 【きょうの料理】冬のきんかん活用！しょうが甘酢煮＆スパイスジャムの作り方｜2025年2月17日放送
きょうの料理「はじめての手仕事」冬のきんかん活用レシピ冬に旬を迎えるきんかんは、鮮やかなオレンジ色が美しく、皮ごと食べられるのが特徴の柑橘類です。小ぶりながらも、ビタミンCやポリフェノールが豊富で、風邪予防や美肌効果が期待できます。そんな栄...
スポーツ 【プロフェッショナル仕事の流儀】WBC世界一監督・栗山英樹の新たな挑戦｜選手と組織を育てる哲学とは｜2025年2月17日
WBC世界一監督・栗山英樹の新たな挑戦！選手と組織を育てる名伯楽の哲学2023年のWBCで日本代表を世界一に導いた名将・栗山英樹。彼は監督として選手に寄り添い、彼らの才能を最大限に引き出すことに尽力しました。そして2024年からは、北海道日...
あさイチ 【あさイチ】扶養内で働くメリット・デメリット徹底解説！130万円の壁を超えるべきか｜2025年2月17日放送
「扶養内で働く」メリット・デメリットと、最適な働き方とは？今回の「あさイチ」では、扶養内で働く人たちが直面する課題や、130万円の壁をめぐる本音を徹底取材しました。パートやアルバイトで働く多くの人にとって、「扶養から外れるかどうか」は非常に...