「令和のハンバーガーブーム最前線」高級化・SNS映え・ご当地バーガーまで！最新トレンド調査
2025年5月11日（日）18:05～NHK総合にて放送予定の『有吉のお金発見 突撃！カネオくん』では、今まさに日本全国で盛り上がっている令和のハンバーガーブームに迫ります。お肉たっぷりの贅沢バーガーや、写真映え抜群の極小バーガー、個性あふれるご当地バーガーまで、次々と進化するバーガーたちの魅力を、番組が徹底調査します。さらに、大手チェーンの工場やキッチンにも潜入し、おいしさの秘密や最先端の技術についても紹介される予定です。子どもから大人まで楽しめるハンバーガーの奥深い世界を、人気司会の有吉弘行さんとゲストたちが分かりやすく解説してくれます。
※放送後、詳しい内容が分かり次第、最新情報を追記します。
今注目！令和のバーガーは「高級志向」と「SNS映え」で進化中
現在のハンバーガーブームでは、見た目も味も本格的なバーガーが続々と登場しています。
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高級路線のバーガー専門店が人気上昇中
厳選された国産牛や黒毛和牛を使い、シェフが一つずつ丁寧に仕上げる“ごちそうバーガー”が注目されています。バンズやソースにもこだわりがあり、まるでフレンチのような仕立てのメニューも登場しています。 -
海外発の人気チェーンも続々上陸
アメリカや韓国、ヨーロッパから話題のバーガーチェーンが日本に進出し、現地の味と日本独自のアレンジを融合させたバーガーが話題となっています。日本限定のメニューもあり、ファンを広げています。 -
SNSでバズる“極小バーガー”も登場
指先サイズのミニバーガーは、複数の味を食べ比べできる楽しさと、写真に撮りたくなる可愛さで大人気です。イベントやパーティーでも注目されており、若い世代を中心に広がっています。 -
「お肉をギュッと焼く」が新常識に
パティをプレスして焼くことで、外はカリッと香ばしく、中は肉汁たっぷりのジューシーな仕上がりに。これが今、世界中のハンバーガーファンを魅了している新しい焼き方のトレンドです。
美味しさの秘密は工場にあり！大手チェーンの舞台裏に潜入
番組では、大手ハンバーガーチェーンの工場やキッチンにもカメラが入り、その裏側を紹介する予定です。
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お肉の風味を守る“1億円越え”の最新機器
パティを一度に大量に焼いても、ジューシーさを損なわない特殊なマシンが登場予定です。お肉の温度や圧力を微調整しながら焼くことで、常に高品質なバーガーを作ることができるようになっています。 -
野菜の鮮度とシャキシャキ感の工夫
レタスやトマトはカットの厚みや水分量まで管理され、サンドしても潰れないように調整されています。野菜の加工にも職人技が生きています。 -
バンズやソースの徹底管理
バンズは発酵の時間や焼き具合が秒単位で調整され、各バーガーとの相性に合わせて使い分けられています。ソースも味のばらつきが出ないよう専用ラインで製造されています。
全国各地に広がる“くせつよ”ご当地バーガーを大調査
令和のブームは大都市だけではありません。地域ならではの特色を生かしたご当地バーガーも盛り上がりを見せています。
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地域の特産食材を活かしたバーガー
例：飛騨牛バーガー、八丁味噌バーガー、シラスバーガー、柚子胡椒バーガーなど、その土地でしか味わえない食材をたっぷり使ったバーガーが全国で展開中です。 -
ネーミングや見た目のインパクトも抜群
一風変わった名前や、ユニークな見た目のバーガーはイベントや道の駅などで注目の的になっています。地域活性化の新たな切り札としても期待されています。 -
地元の人々のアイデアと愛情が詰まっている
飲食店の店主や地元高校生とのコラボで生まれたバーガーもあり、まさに“地域の味”として多くの人の支持を集めています。
番組の見どころと出演者情報
今回の放送では、有吉弘行さんがMCを務め、楽しくわかりやすくお金の秘密を掘り下げていきます。アシスタントの田牧そらさんの素直なリアクションにも注目が集まります。さらに、ゲストとして登場するのはNAOTOさん（EXILE）、堀未央奈さん、山崎弘也さん（アンタッチャブル）と、バラエティ豊かなメンバーです。それぞれが体験を交えて紹介する場面もあるかもしれません。
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