しげゆき

ねぎ料理で広がる家庭ごはんの楽しみ2026年1月7日放送のNHK系きょうの料理ビギナーズでは、身近な『ねぎ』を主役にした2品が紹介されました。火を通すことで甘みが増すねぎに、卵や肉のうまみを重ねることで、手軽でも満足感のある家庭料理に仕上が...

外に出る理由が、心を守る力になるこのページでは『きょうの健康　健康長寿！体と心をつくる「気分を明るくする　通える居場所」』（2026年1月7日放送）の内容を分かりやすくまとめています。年齢を重ねると、生活の変化が重なり、気分が沈みやすくなる...

鍋だけじゃない白菜の底力このページでは『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜（2026年1月7日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。今回のテーマは、白菜。冬の定番である鍋だけに使う野菜というイメージをくつがえし、「あしたマネしたい」...

かぶのうまみが主役　塩だけで整う美スープこのページでは『あさイチ（1月6日放送）』の「みんな！ゴハンだよ」で紹介された『かぶと鶏だんごの美スープ』をまとめています。かぶは皮ごとすりおろして、実の甘みと香りをまるごと生かします。スープの味つけ...

大根が主役になる2つの新定番おかずこのページでは『きょうの料理ビギナーズ（2026年1月6日放送）』で紹介された大根を主役にした2品をまとめています。輪切りや薄切りだけではない切り方、じっくり火を入れる順番、味をしみ込ませる工夫など、毎日の...

切り干し大根で驚くほど深くなるカレーこのページでは『きょうの料理（2026年1月6日放送）』で紹介された、長谷川あかりさんの献立をまとめています。忙しい日でも作りやすいのに、味わいはしっかり本格派。トマトチキンカレーを中心に、副菜とサラダま...

やせすぎは長寿の敵？体重を守る食事の考え方このページでは『きょうの健康（2026年1月6日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。高齢になると食事量が自然に減り、気づかないうちに体重が落ちていきます。番組が伝える本質は、太りすぎを避ける...

知るほどおもしろい 縁起物は日本人の願いのかたちこのページでは『趣味どきっ！　選　開運！　神秘のちから　縁起物（6）船と七福神（2026年1月6日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。日本に数多くある縁起物は、ただの飾りではなく、人々...

相撲の稽古はなぜ強さになるのか　明鏡止水が解き明かす『力の正体』このページでは『明鏡止水　武のKAMIWAZA　大相撲　力の秘密（2026年1月6日放送）』の内容をもとに、大相撲の力士が行う伝統稽古が、なぜ実戦の強さにつながるのかを整理して...

揺らぐ世界秩序の分かれ道このページでは『クローズアップ現代（2026年1月6日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。今回の放送は、ドナルド・ジョン・トランプ政権によるベネズエラ軍事作戦を起点に、国際秩序がどこへ向かおうとしているのかを...

まだ言えなかった「ありがとう」を一通に　最高の一通が生まれる場所このページでは『最高の一通　〜おせっかいな文具店　シロヤギ〜　天国の祖父母に贈る（2026年1月6日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。手紙は、ふだん口にできない気持ち...

真冬の畑が一気に楽しくなる　小カブで始める新年野菜このページでは『やさいの時間　畑“カブ価”上昇！　紅白カブ＆イタリアカブ（2026年1月6日放送予定）』の内容を分かりやすくまとめています。真冬でも育てやすく、新年らしさや話題性まで楽しめる...

世界がほれた京菓子の正体このページでは『世界がほれた 絶品！翔ケース（2026年1月6日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。櫻井翔さんと佐藤卓さんが向き合ったのは、京都の和菓子が持つ「おいしさ」だけではありません。神社や暮らし、季節...

たちまち変わる脚と姿勢の分かれ道このページでは『明日から使える　たちまち美姿勢（6）股関節×太ももシュッと（2026年1月5日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。美しい姿勢は、筋肉だけでも骨だけでもなく、そのバランスから生まれます。...

白菜ひと玉がごちそうになる日　鍋と煮物で広がるやさしい冬ごはん2026年1月5日放送のきょうの料理ビギナーズでは、冬の台所にうれしい白菜料理が2品紹介されました。主役は白菜と肉だけ。具材を増やさなくても、切り方や火の入れ方を工夫することで、...

新年に幸せを運ぶ甘い主役 ドイツの子ぶた菓子の物語このページでは『グレーテルのかまど（2026年1月5日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。ドイツの新年に欠かせない縁起菓子『幸せの子ぶた』は、見た目のかわいらしさだけでなく、国の文化...