きょうの料理

NHK【きょうの料理】土井善晴「ふつうにおいしい手巻きずし」の作り方と春の具材まとめ|2025年4月2日放送

土井善晴のふつうにおいしいもん「手巻きずし」春を感じる家庭の味|2025年4月2日放送回まとめ2025年4月2日放送の「きょうの料理」では、土井善晴さんが「ふつうにおいしいもん」として、春にぴったりな手巻きずしを紹介しました。家庭にある身近...
ドキュメント

NHK【ギョギョッとサカナ★スター】ミノカサゴの毒トゲ・派手な体・生態を徹底解明!世界で問題に?|2025年4月4日放送回

毒のトゲと美しさの秘密!ミノカサゴ徹底特集|2025年4月4日放送回2025年4月4日(金)19時25分から放送されるNHK Eテレの『ギョギョッとサカナ★スター』では、「ミノカサゴ」を特集します。赤と白のしま模様が印象的で、長いヒレをひら...
教養

NHK【チコちゃんに叱られる!】コピー機の仕組み・「ウ」にてんてんの由来・リンパの働きとむくみ解消法を詳しく解説|2025年4月4日放送

コピー機・「ウ」にてんてん・リンパの謎を大解明!知られざる事実に迫る45分|2025年4月4日放送回まとめ2025年4月4日(金)放送の『チコちゃんに叱られる!』(NHK総合・19:57〜20:42)は、誰もが日常で見かけるけれど意外と知ら...
ドキュメント

NHK【名将たちの勝負メシ】武田信玄の「ほうとう」とは?領土拡大と内政力が見える勝負メシとは|2025年4月4日放送回まとめ

武田信玄の食卓から読み解く戦国の知略とは|2025年4月4日放送回戦国の世を駆け抜けた名将たちは、一体どんな食事をしていたのでしょうか。2025年4月4日放送のNHK・Eテレ「名将たちの勝負メシ」では、“甲斐の虎”と称された武田信玄の食卓を...
ドキュメント72時間

NHK【ドキュメント72時間】丸大ホール本店で見つけた昭和の人情と昼飲み文化|川崎の大衆食堂に集う人生模様|2025年4月4日放送

川崎「丸大ホール本店」に3日間密着!昭和の大衆食堂に映る人々の今|2025年4月4日放送2025年4月4日放送のNHK「ドキュメント72時間」は、神奈川県川崎市にある老舗の大衆食堂「丸大ホール 本店」が舞台です。川崎駅の近くに位置し、昭和の...
ドキュメント

【先人たちの底力 知恵泉】曲亭馬琴と南総里見八犬伝の知られざる誕生秘話|出版弾圧・失明・家族の葛藤を乗り越えた執念の28年|2025年4月1日放送

曲亭馬琴の執念と出版弾圧の中で生まれた奇跡〜「南総里見八犬伝」に込めた道徳と苦悩|2025年4月1日放送回まとめ2025年4月1日放送のNHK『先人たちの底力 知恵泉』では、江戸時代後期の読本作家・曲亭馬琴(滝沢馬琴)とその代表作『南総里見...
きょうの料理

NHK【きょうの料理】暑さに負けない枝元なほみさんの絶品おかず2品「ドライマーボー&えびのから揚げチリソース」|2025年3月30日放送回まとめ

暑さに負けないピリ辛おかず「ドライマーボー&えびのから揚げチリソース」|2025年3月30日放送2025年3月30日(日)に放送されたNHK「きょうの料理」では、料理研究家・枝元なほみさんが生前に紹介した人気のピリ辛おかずが再放送されました...

NHK【運転席からの風景 東武東上線】池袋から秩父の玄関・寄居へ75km!全39駅の沿線風景と歴史をたどる旅|2025年3月29日放送

池袋から寄居へ75キロ、39駅をたどる絶景鉄道旅|2025年3月29日放送2025年3月29日(土)の深夜、NHK総合で放送された「運転席からの風景 東武東上線」は、東京都心・池袋から埼玉県の寄居まで、全長およそ75キロの東武東上線を運転士...
ドキュメント

【プロフェッショナル 仕事の流儀】世界一に6度輝いた米農家・関智晴の挑戦と情熱|2024年11月27日放送回まとめ

一粒青々、己を込める|2024年11月27日放送2024年11月27日放送のNHK『プロフェッショナル 仕事の流儀』では、世界一に6度も輝いた新潟・南魚沼市の米農家、関智晴さん(39歳)に密着しました。農薬を使わず、自然と共生しながら米作り...
あしたが変わるトリセツショー

【あしたが変わるトリセツショー】トースト革命SP!サクふわ食感・無限バター活用・老舗ホテルの極上レシピを徹底紹介|2025年4月3日放送

トーストで朝が変わる!サクふわ・バリエ豊富・ホテル級の味わいを家庭で再現|2025年4月3日放送2025年4月3日放送のNHK総合『あしたが変わるトリセツショー』は、朝食の定番「トースト」がテーマの特別回。「知れば得する!トースト祭★朝の食...