きょうの料理ビギナーズ Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】レンジにおまかせ！冬の楽ちんおかず（3）さけずし｜電子レンジ料理・冬の時短レシピ・さけずし レンジ 混ぜずし・明太カルボうどん 電子レンジ｜2026年1月21日★
さけずしと明太カルボうどんが食卓を変える日このページでは『きょうの料理ビギナーズ（2026年1月21日）』の内容を分かりやすくまとめています。電子レンジだけでふっくら仕上がるさけずしと、卵黄をあと乗せしてとろりと楽しむ明太カルボうどん。どち...
しげゆき
きょうの料理ビギナーズ 
激突メシあがれ おむすびはどこまで語れる？設計で決まった勝敗の理由とは【激突メシあがれ】2026年1月14日NHK
おむすびに宿る物語が、真っ向からぶつかる夜このページでは『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜×大河ドラマ「豊臣兄弟！」（2026年1月14日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。今回のテーマは、あまりにも身近で、だからこそ奥が深いお...
クローズアップ現代 【クローズアップ現代】心身の健康に直結！？老いも若きも“噛む力”｜噛む力低下の原因・口腔機能発達不全症・オーラルフレイル・噛む回数620回・使える口とは｜2026年1月14日
噛むことが、人生を支えているこのページでは『クローズアップ現代（2026年1月14日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。噛む力は、ただ食べるためのものではありません。元気に話すこと、しっかり食べること、自分の足で生きること。そのすべ...
ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪 【ザ・バックヤード知の迷宮の裏側探訪】兵庫耐震工学研究センターE−ディフェンスで分かる耐震実験の限界点とは？突っ張り棒と住宅補強の差｜2026年1月14日
実物大が揺れる場所で、地震の正体に迫るこのページでは『ザ・バックヤード知の迷宮の裏側探訪 兵庫耐震工学研究センターE−ディフェンス（1月14日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。もし、高さ27メートルのビルが、最大震度7の揺れにさら...
歴史探偵 【歴史探偵】秀吉のライバル 明智光秀はなぜ負けた？本能寺の変・山崎の戦い・13日間の戦略と乙夜之書物｜2026年1月14日
13日間で決まった運命 光秀はどこで勝ち筋を誤ったのかこのページでは『歴史探偵（2026年1月14日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。明智光秀は、本能寺の変で織田信長を討ったあと、わずか13日で表舞台から姿を消しました。この短い時...
有吉のお金発見 突撃！カネオくん 氷上の格闘技アイスホッケーはなぜ危険で高額なのか？乱闘文化と氷を操る職人の世界【有吉のお金発見 突撃！カネオくん】2026年1月18日★
氷の上で交錯する速さと技、そして支える人たちの物語このページでは『有吉のお金発見 突撃！カネオくん（2026年1月18日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。氷の上を切り裂くスピード、体ごとぶつかる迫力、そして一瞬の判断で流れが変わる...
未解決事件 NHK【未解決事件 File.11】消えた470億円ビットコイン巨額窃盗事件はなぜ起きた？マウントゴックス消失の真相と世界最大コンテナ船〜日本造船の逆襲〜が交差する攻防｜2026年1月17日
巨額ビットコイン消失の真相へこのページでは『未解決事件 File.11 消えた470億円 ビットコイン巨額窃盗事件（2026年1月17日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。2014年、世界を震わせたマウントゴックスのビットコイン消失...
NHKアカデミア 【NHKアカデミア】栗山英樹（前編）常識を疑え｜1番ピッチャー大谷はなぜ成立したのか・WBCメキシコ戦9回裏判断・監督論・マネージメント 2026年1月14日
常識を疑う勇気が、世界一への道を切り開いたこのページでは『NHKアカデミア 選 栗山英樹（前編）常識を疑え（2026年1月14日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。世界を相手にした大舞台で、なぜ栗山英樹は「常識」を手放す決断ができた...
あさイチ NHK【あさイチ】洗剤や調味料…その“適量”間違ってるかも？スマホ バッテリー 正しい充電 方法 と 塩1％の目安・洗剤入れすぎ逆効果 は本当？日用品ストック適量も深掘り｜2026年1月20日
適量を知ると、暮らしはこんなに変わるこのページでは『あさイチ（2026年1月20日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。洗剤や調味料、スマホの充電、そして怒りの感情まで。「足りない」「多すぎる」をなんとなくで決めてきた毎日の行動を、番...
ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪 十和田市現代美術館はなぜ1部屋1作品なのか 歩いて体験する展示設計と裏側の工夫【ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪】2026年1月21日
一部屋に一つの理由が分かる、美術館の裏側へこのページでは『ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪（2026年1月21日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。十和田市現代美術館は、なぜ「一部屋に一作品」なのか。巨大彫刻や没入型の作品を前に...
きょうの料理 レンジ蒸しで主菜が完成、ザーサイと食べきり副菜が支える冬の献立【きょうの料理】2026年1月14日
電子レンジと常備菜で整う冬の食卓このページでは『きょうの料理（2026年1月14日）』の内容を分かりやすくまとめています。冬の台所は、手早さとあたたかさの両立がむずかしくなりがちです。そんな中で放送されたのが、料理研究家の大原千鶴さんによる...
NHKアカデミア 【NHKアカデミア】栗山英樹（後編）夢は正夢 人と比べるな 半歩ずつの成長 ピンチの本質 WBC監督 侍ジャパン｜2026年1月21日
夢は正夢 栗山英樹が語る「折れない心」の正体このページでは「NHKアカデミア 選 栗山英樹（後編）夢は正夢（2026年1月21日放送）」の内容を分かりやすくまとめています。前回のWBCで世界一に導いた名将・栗山英樹。しかし、その歩みは順風満...
歴史探偵 【歴史探偵】お殿様の秘宝はなぜ人魚のミイラだったのか 南部家と江戸時代博物学の謎｜2026年1月21日★
金銀ではなかった“お殿様の宝”が語り始める物語このページでは『歴史探偵 お殿様の秘宝（1月21日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。お殿様のお宝と聞いて、多くの人が思い浮かべるのは金や銀、豪華な調度品かもしれません。ところが今回、姿...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】本田明子のさばみそ・きんぴら・春菊サラダはほろ苦さをどう活かす？基本の味付けで作れる裏技｜2026年1月21日
失敗しない家庭の定番が、もっと気楽になるこのページでは『きょうの料理（2026年1月21日）』の内容を分かりやすくまとめています。湯気の向こうからふわりと香るさばみそ、噛むほどに旨みが広がるきんぴら、そして食卓を軽やかにしてくれる『春菊のサ...
激突メシあがれ 【激突メシあがれ】お悩み解決SP！時短・節約・冷凍術で広がる万能ソースと家庭向け冷凍保存の新常識｜2026年1月21日
激突メシが家庭料理を変えるこのページでは『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜お悩み解決SP（2026年1月21日）』の内容を分かりやすくまとめています。家庭のキッチンを舞台に、4人の実力者が時短レシピや節約おかず、そして驚きの冷凍保存術ま...
先人たちの底力 知恵泉 Eテレ【先人たちの底力 知恵泉】しがらみなし！地方の底力 織田信長が永楽通宝と楽市楽座で新しい価値を生んだ理由｜2026年1月13日
しがらみを外した地方発の力とは何かこのページでは『知恵泉 しがらみなし！地方の底力 織田信長 新しい価値を作り出せ（2026年1月13日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。戦国の勝者として語られがちな織田信長ですが、この回のテーマは...
あさイチ 【あさイチ】じゃがいも酢豚はなぜ軽い？石原洋子レシピ・みんな！ゴハンだよ・レンジ調理のコツ 2026年1月14日
じゃがいもが主役になる『あさイチ』の一皿2026年1月14日放送のあさイチ「みんな！ゴハンだよ」で紹介されたのが、料理研究家の石原洋子さんによる『じゃがいも酢豚』です。このページでは『あさイチ（2026年1月14日）』の内容を分かりやすくま...
あさイチ 【あさイチ】煎り酒のにゅうめんの作り方・レシピ｜減塩なのに味が決まる？梅干しと削り節の秘密｜1月13日
からだにやさしい一杯このページでは『あさイチ（1月13日）』の内容を分かりやすくまとめています。朝の台所にすっとなじむ一杯として紹介されたのが、『煎り酒のにゅうめん』です。日本酒と梅干し、削り節だけで作る『煎り酒』を使い、塩分をおさえながら...
旅 音楽で街を歩く韓国旅、星野源と松重豊が選んだ音の行き先とは【星野源と松重豊のおともだち（2）韓国】2026年1月14日
音楽と街が自然につながる、韓国でのおともだち旅このページでは『星野源と松重豊のおともだち（2026年1月14日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。今回の舞台は韓国。旅のテーマは決め込みすぎず、その場で聴きたくなった音楽と、目の前の街...
NHKスペシャル 【NHKスペシャル】椎葉 山物語 “のさり”の原風景｜椎葉村の山暮らしと菜豆腐づくり、のさりとは何かを深掘りし、生活文化ともぐら打ちをたどる｜2026年1月18日
椎葉に刻まれた“のさり”の物語このページでは『NHKスペシャル 椎葉 山物語 “のさり”の原風景（2026年1月18日）』の内容を分かりやすくまとめています。山深い椎葉村で受け継がれてきたのは、良いことも悪いことも神さまからの授かりものとし...