NHK【首都圏情報ネタドリ！】物価高でも安くて満足！首都圏うどん人気の秘密｜2025年6月27日

物価高で注目！？首都圏うどんブーム｜2025年6月27日放送

物価高で注目！？首都圏うどんブーム｜2025年6月27日放送

2025年6月27日に放送された「首都圏情報ネタドリ！」では、今首都圏で広がるうどんブームが特集されました。物価が高い中で、お手頃価格でお腹いっぱい食べられるうどんが人気を集めています。番組では、福岡のやわらかいうどんが東京で受け入れられている理由や、埼玉のご当地うどんで地域を盛り上げようとする取り組みを詳しく紹介していました。福岡や埼玉から始まる、うどんの新しい流れが首都圏に広がっている様子がよくわかる内容でした。

【激突メシあがれ】自作うどんの頂上決戦！香川・佐渡・職人技が火花を散らす｜2025年4月23日放送

福岡のやわらかうどんが原宿に進出

番組の冒頭では、東京・原宿に新しくオープンした福岡発祥のうどんチェーン店が紹介されました。福岡のうどんは、昔から麺をゆで置きする文化があり、そのため麺が自然にやわらかくなる特徴があります。このやさしい食感のうどんが、今、首都圏で人気になっています。

さらに、北九州発の人気うどん店も勢いを増しています。このお店は、大手外食チェーンに買収され、グループの一員として全国への展開が進められています。特に、忙しい生活を送る首都圏の人たちにとって、さっと食べられて、やさしい味わいのうどんは魅力的に映っているようです。

原宿の新店舗には、観光客や若い世代も多く訪れ、福岡名物の味が手軽に楽しめると話題になっています。

リンク

福岡うどん人気の理由とは？

番組では、なぜ今、福岡のやわらかいうどんが首都圏で人気を集めているのか、専門家がその理由を説明していました。

・数年前、小麦の価格が世界的に高騰し、外食全体の値上げが目立つようになった
・そんな中でも、手ごろな価格でお腹いっぱいになるうどんは安心して楽しめる存在
・福岡のうどんは、やわらかくて食べやすいため、小さな子どもからお年寄りまで幅広い世代に人気

さらに、食べごたえのあるトッピングやだしの味わいも評価されています。やさしい食感とあわせて、短時間で食べられることが忙しい首都圏のライフスタイルにも合っているようです。今後も、この福岡うどんの人気はますます広がっていくと紹介されていました。

埼玉で広がるご当地うどんの魅力

番組の後半では、埼玉県で盛り上がるご当地うどんが取り上げられました。埼玉県戸田市で開催された「第7回埼玉うどんフェア in BOATRACE戸田」では、県内の人気店5店舗が集結し、3時間で1500杯ものうどんが売り切れたそうです。

中でも注目されたのは「肉汁うどん」です。老舗の工場で製造され、しっかりとしたコシのある麺と、こってりした肉汁の組み合わせが人気を集めています。この肉汁うどんは、サービスエリアなどでも販売され、売り上げはなんと10倍に増加。埼玉のソウルフードとして広まりつつあります。

また、地元の武正さんは、こうしたご当地うどんを通じて、地域の活性化を目指す取り組みを続けています。うどんの魅力を生かして、観光客や地元の人たちの交流が生まれています。

川島町の「すったてうどん」をスタジオで試食

スタジオでは、埼玉県川島町の名物「すったてうどん」も紹介されました。「すったて」とは、すりつぶした味噌に、きゅうりやネギなどの薬味を加えた、冷たいつけ汁のことです。

暑い夏にぴったりのこのうどんは、さっぱりした味わいと、冷たくてのど越しの良い麺が特徴です。番組では、永谷さんオススメのすったてうどんをスタジオで試食し、その爽やかな味に驚いていました。特に、味噌と薬味の風味が絶妙で、暑さを忘れさせてくれる味と紹介されていました。

埼玉がうどんの町として注目される理由

なぜ埼玉でうどんがここまで人気なのか、番組ではその背景にも触れていました。

・埼玉は昔から小麦の生産が盛んで、地元産の粉を使ったうどん文化が根付いている
・それぞれの地域で独自のご当地うどんが誕生している
・地域のうどんを活用したイベントや販売が活発化している

このように、地元の特色を生かしたうどん作りが、観光や町おこしに役立てられています。観光客にとっても、ご当地ならではのうどんを食べることは旅の楽しみのひとつになっています。

物価高の今、うどんがますます注目

最後に番組では、物価が高騰する中、お手頃価格で食べられて満足感のあるうどんが、これからさらに注目されると伝えられていました。

・福岡のやわらかいうどんは、首都圏の人たちにとって新しい食文化として受け入れられている
・埼玉の多彩なご当地うどんは、地域の誇りとして県内外に広がっている

今後も、こうしたうどん文化は首都圏を中心に広がり、ますます多くの人に親しまれていくと考えられます。手軽でおいしいうどんを、みなさんもぜひ一度味わってみてください。

気になるNHKをもっと見る

購読すると最新の投稿がメールで送信されます。