気になるNHK

忙しい朝でも手軽に！「そぼろ弁当」の作り方とお弁当のコツ春からお弁当作りを始める方にぴったりの簡単レシピが「きょうの料理ビギナーズ」で紹介されます。今回のテーマは、しっとりおいしい「そぼろ弁当」。短時間で作れるのに、見た目も華やかで栄養バラ...

日本唯一の耐熱ガラス量産工場を探る！キッチンから最先端科学まで支える職人技と最新技術｜2024年4月13日放送茨城県古河市にある日本唯一の耐熱ガラス量産工場を探訪する今回の「探検ファクトリー」。コーヒー器具やキッチン用品、実験室の理化学ガラ...

春にぴったり！「手まりずし＆菜の花の酒かすあえ」料理研究家makoの簡単レシピ｜3月3日放送3月3日放送の「あさイチ」の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」で、料理研究家makoさんが「手まりずし＆菜の花の酒かすあえ」を紹介しました。ひな祭り...

野菜のシャキシャキの秘密・アフタヌーンティーの歴史・ポイ活の起源｜2025年3月7日放送2025年3月7日に放送されたNHK総合『チコちゃんに叱られる！』では、普段何気なく見たり使ったりしているものに隠された秘密を楽しく学ぶことができました...

紅葉の秘密・サビの語源・ドキドキゴロゴロの謎2024年10月11日放送(2025年2月28日再放送)の「チコちゃんに叱られる！」（NHK総合）では、秋の紅葉がなぜ起こるのか、曲の一番盛り上がる部分を「サビ」と呼ぶ理由、日本語の「ドキドキ」「...

春野菜を楽しむ！新たまと豚肉のしょうが焼き｜3月3日放送春が訪れると、みずみずしい春野菜が出回り、料理の幅もぐんと広がります。NHK「きょうの料理」では、春野菜を存分に楽しむ特集の1日目として、「春めく じゃが・たま・にんじんレシピ」が放送...

チーター母子の試練と生存戦略｜2025年3月2日放送アフリカ・ケニアの大地を駆けるチーターの母子。彼らの暮らしを決定づけるのは**「雨」です。草食動物たちは雨が降る地域を求めて移動し、それを追うようにチーターも獲物を求めて旅を続けます**。...

幻のシーラカンス王国に長期密着！4億年の謎に迫る深海大調査｜2025年3月2日放送NHKスペシャル『ディープオーシャン 幻のシーラカンス王国』（2025年3月2日放送）は、地球上で最も神秘的な魚とされる「シーラカンス」に迫る壮大な深海ドキュ...

極上の食感＆とろみ 本葛 〜奈良 宇陀・吉野地域〜｜2025年3月2日放送奈良県の宇陀・吉野地域で生産される「本葛」は、日本を代表する高級食材のひとつです。今回の【うまいッ！】では、その製造過程や特長、料理への活用方法まで詳しく紹介されまし...

安田顕と宮城県名取市ぶっつけ本番旅｜2025年3月3日放送2025年3月3日放送の【鶴瓶の家族に乾杯】では、俳優の安田顕さんがゲストとして登場し、宮城県名取市を巡る旅に出ました。震災から14年が経った名取市で、地元の人々と触れ合いながら、復...