明日に向かってひとり焼き肉！新橋の夜に灯る小さなご褒美物語
「今日は誰とも話したくないけど、ちょっと贅沢がしたい」
そんな夜に立ち寄りたくなるのが、東京・新橋の焼肉ライク 新橋本店です。
10月24日(金)放送の『ドキュメント72時間 明日に向かってひとり焼き肉』では、この店を舞台に、“ひとり焼肉”という新しい文化を通して、働く人々の心の内を見つめます。
ジュウッと焼ける音、立ちのぼる煙、香ばしい匂い。テーブルの上には、誰に見せるわけでもない、自分だけの小さなご褒美が並びます。
頑張った自分へのねぎらいとして、資格勉強の合間に気分転換として、あるいは孤独と向き合うひとときとして――。
“ひとり焼肉”という空間には、いまの時代を生きる人たちの等身大の想いが詰まっています。
「焼肉ライク 新橋本店」——ひとり焼肉文化の発信地
新橋駅から徒歩わずか2分。ビジネス街の中心にある焼肉ライク 新橋本店は、「ひとり焼肉」を世の中に広めた先駆け的な存在です。
この店の最大の特徴は、1人1台の無煙ロースター。
カウンター席には小さな焼き台がそれぞれに設けられ、隣の人と視線を合わせることなく、自分のペースで焼肉を楽しめます。
注文はタブレットで完結し、肉やごはんのおかわりも気軽に操作。店員とのやりとりは最小限で済み、まさに「人に気をつかわずに食べられる焼肉店」という理想の形です。
店内はシンプルながら清潔感があり、明るすぎず暗すぎない照明が落ち着いた雰囲気を演出。
ランチ時にはスーツ姿の会社員、夜には一日の疲れを癒やす人々でにぎわいます。
それでも不思議と静か。お互いが干渉せず、黙々と肉を焼く姿がこの店の風景です。
「ひとり焼肉」が愛される理由——自由と癒しの融合
焼肉というと、かつては“みんなでワイワイ”というイメージが主流でした。
しかし時代が変わり、「自分のために焼く」「自分のペースで食べる」というスタイルが受け入れられ始めています。
ひとり焼肉は、孤独ではなく自分を癒やす時間。
誰かに合わせて焼き加減を気にすることもなく、会話をつなぐ必要もない。
目の前のロースターで、自分が一番おいしいと思う瞬間を見極めて箸を動かす――その自由さこそが、多くの人に支持される理由です。
番組では、そんな「ひとり焼肉」に込められた人々の思いを丁寧に映し出します。
仕事帰りにふらりと立ち寄る男性は、「一日の疲れが溶けていくようだ」と語り、
資格勉強に励む女性は「焼いている時間が気分転換になる」と笑顔を見せます。
そして新社会人の青年は、「本当はみんなで来たいけど、忙しくて時間が合わない」と、少し寂しげに箸を進めます。
ひとりで焼く肉の香りの奥には、それぞれの“生き方”が滲み出ています。
メニューの魅力——自分で選ぶ、自由な組み合わせ
焼肉ライクのもう一つの特徴は、自分好みにカスタマイズできるセットメニューです。
たとえば定番の「バラカルビセット」は、100gから300gまで肉の量を選べるシステム。
ほかにも「ハラミ＆カルビセット」「牛タン＆ハラミセット」など、部位の組み合わせを自由に調整できます。
また、朝7時から営業しており、人気の朝焼肉セットはご飯・スープ付きで600円台という手軽さ。
「出勤前にエネルギー補給をする人」「夜勤明けのご褒美として立ち寄る人」など、さまざまなライフスタイルに寄り添っています。
たれや薬味の種類も豊富で、にんにく・コチュジャン・レモン汁・塩だれなどのアレンジが可能。
短時間でも満足感の高い食事ができ、20分でサクッと食べて出られる“焼肉のファストフード”として定着しました。
新橋という街と「ひとり焼肉」文化
新橋は、日本のサラリーマン文化の象徴ともいえる街。
仕事の合間や帰り道にふらりと立ち寄れる気軽な飲食店が多く、そこに集う人々はどこか肩の力を抜いた表情を見せます。
そんな街で「ひとり焼肉」という形が根付いたのは、偶然ではありません。
働く人たちが忙しさに追われる中、短い時間で心を満たす場所が求められていたのです。
焼肉ライク新橋本店は、まさにそのニーズに応えるように、誰もが“自分に帰れる時間”を提供しています。
「ひとりは孤独か、それとも自由か」——番組が投げかける問い
『ドキュメント72時間』は、人々の“3日間の断片”から、時代や社会のリアルを映すドキュメンタリー。
今回のテーマは「ひとりで焼肉を食べる」という、いわば“ささやかな行為”です。
しかしそこには、孤独や自由、努力や再生といった、普遍的なテーマが隠れています。
番組は、カウンター越しに見える笑顔や沈黙から、「人はなぜひとりで焼肉を食べるのか」という問いを描き出します。
ひとり焼肉の背後には、誰にも言えない疲れや、未来への希望がある。
その姿は、誰かの人生そのものを映す鏡のようです。
放送後の追記予定
放送では、3日間にわたり新橋を訪れる人々の“焼肉時間”が描かれる予定です。
どんな背景を持つ人がこの店を訪れ、どんな言葉を残すのか。
放送後には、実際に登場した人々のエピソードや印象的な言葉を追記します。
例えば「焼肉は人生のリセットボタン」「この一皿でまた頑張れる」など、心に残る言葉が生まれるかもしれません。
ひとり焼肉の煙の向こうに見える“明日への光”を、この記事でも丁寧に描いていきます。
記事のまとめ
この記事のポイントは以下の3つです。
・東京・新橋の焼肉ライク新橋本店は、ひとり焼肉文化の象徴的な存在
・『ドキュメント72時間 明日に向かってひとり焼き肉』では、人々の“ひとり時間”を通して現代社会のリアルを映す
・ひとり焼肉は、孤独ではなく“自分を取り戻すための自由な時間”として支持を集めている
“ひとり”という言葉の響きは、寂しさを連想させることもあります。
けれども、誰にも気をつかわず、自分の好きな焼き加減で肉を焼くその時間は、確かに心を満たすもの。
明日に向かうためのエネルギーを、静かに、そして力強く与えてくれるのです。
【番組情報】
ドキュメント72時間 明日に向かってひとり焼き肉
放送日時：2025年10月24日(金) 22:00〜22:30
放送局：NHK総合
舞台：焼肉ライク 新橋本店
【店舗情報】
焼肉ライク 新橋本店
住所：東京都港区新橋2-15-8 新橋W・Bビル1F
営業時間：平日7:00〜23:00（L.O.22:30）／土日祝8:00〜23:00（L.O.22:30）
アクセス：新橋駅 日比谷口・烏森口から徒歩2分
公式サイト：https://yakiniku-like.com
【ソース】
NHK公式『ドキュメント72時間』
焼肉ライク公式サイト／食べログ／Retty
気になるNHKをもっと見る
購読すると最新の投稿がメールで送信されます。
コメント