女と男・市川のチキンナゲットは『ぼんち揚』入り！揚げない作り方・トースター20分

女と男・市川の「ぼんち揚」入りチキンナゲット

2026年4月26日放送の読売テレビ『草彅やすとものうさぎとかめ』では、女と男・市川さんが、お菓子の『ぼんち揚』を混ぜ込んだ『揚げないチキンナゲット』で対決しました。ポイントは、砕いたぼんち揚を肉だねに入れ、油で揚げずにオーブントースターで片面10分ずつ焼くことです。

使ったのは米菓の『ぼんち揚』です。細かく砕いて肉だねに混ぜ、味のアクセントとつなぎの役割を持たせます。以前の予想にあったポテトチップスを衣にまぶして揚げる方法とは異なり、お菓子は肉だねの中に混ぜるのが特徴です。

番組の調理内容として確認できる材料は次のとおりです。正確な使用量は示されていないため、分量を推測で補っていません。

『ぼんち揚』をフードプロセッサーなどで細かく砕きます。
鶏ひき肉、卵、マヨネーズ、おろしにんにく、砕いたぼんち揚を混ぜ合わせます。
スプーン2本で肉だねを一口大に形づくります。
アルミホイルを敷いた天板とナゲットの表面にサラダ油を薄く塗ります。
オーブントースターで約10分焼き、裏返してさらに約10分焼きます。機種や大きさによって加熱時間は変わるため、鶏肉の中心まで十分に火が通ったことを確認してください。

マヨネーズを加えるのは肉だねをしっとりさせる工夫です。表面とアルミホイルに薄く油を塗ることで焼き色をつけやすくします。揚げ油を用意する必要がないので、後片付けを減らしたいときにも取り入れやすい作り方です。

専門店直伝の二度揚げナゲットとの違いは、杉浦太陽さんのチキンナゲットの作り方で紹介しています。

女と男・市川さんのチキンナゲットは、『ぼんち揚』を砕いて鶏ひき肉に混ぜるのが決め手。スプーンで形を整え、トースターで片面約10分ずつ焼く揚げないレシピです。ポテトチップスの衣で揚げる方法とは異なります。分量は推測せず、調理時は中心まで十分に加熱しましょう。

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