グルメ 【うまいッ！】関あじ関さばだけじゃない！絶品“関ぶり”〜大分・佐賀関〜｜2025年1月26日放送
番組概要大分県佐賀関沖でとれる天然ぶり「関ぶり」は、味、食感、鮮度のすべてが揃った最高級のブランド魚です。関あじや関さばに次ぐ佐賀関の名物として、地元では祝い事の席に欠かせない魚とされています。その魅力は、ただ美味しいだけではありません。伝...
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ドキュメント 【探検ファクトリー】株式会社銀しゃりの最先端炊飯技術と家庭で活用できるコツ｜2025年1月25日放送
番組概要東京・府中市にあるご飯専門工場を舞台に、中川家とすっちーがその魅力に迫る「探検ファクトリー」。1971年、日本で初めて炊きたてご飯の販売事業を始めたこの工場は、現在も首都圏の飲食業界に欠かせない存在として活躍しています。日本初の炊き...
健康 【あさイチ】鼻づまりの原因から最新治療法・自宅でできる対策まで徹底解説｜2025年1月27日(月)
鼻づまりがもたらす影響と改善の重要性2025年1月27日放送のNHK総合「あさイチ」では、花粉症シーズンを前にした「鼻づまり改善SP」が特集されました。今年は観測史上最も早い花粉飛散が確認され、鼻づまりの原因や改善方法が多角的に取り上げられ...
ドキュメント 有吉のお金発見 突撃！カネオくん｜新商品開発バトルとリアルなぶどうグミの秘密2025年1月25日放送のグミ特集
グミ人気が急上昇！お金のヒミツと最新トレンドを深掘り今やコンビニやスーパーだけでなく、専門店や海外からの輸入品など多彩な展開を見せるグミ。特に近年は、食感や見た目、さらには「音」まで楽しめる商品が続々と登場し、子どもから大人まで幅広い世代に...
グルメ 【ドキュメント72時間】新潟の地元グルメ「フレンド」イタリアンの魅力とドライブスルーの利便性｜2025年1月24日放送
地元に愛されるファストフード店「フレンド」とその魅力2025年1月24日放送のNHK「ドキュメント72時間」は、新潟県長岡市を中心に展開するファストフード店「フレンド」のドライブスルーが舞台です。地元名物「イタリアン」を求め、多くの人々が車...
グルメ 【あさイチ】「寒締めほうれん草」名寄市からお届けする甘さとシャキシャキ感の秘密｜2025年1月23日放送
極寒が育む特産品「寒締めほうれん草」とは？2025年1月23日(木)放送のNHK「あさイチ」では、北海道名寄市の特産品「寒締めほうれん草」に注目しました。日本有数の寒冷地である名寄市では、12月の平均最低気温がマイナス10度、1月から2月に...
レシピ 【あさイチ】瀬尾幸子さん直伝！ふっくらジューシー「油揚げのくるくる肉巻き」簡単レシピ｜2025年1月23日
瀬尾幸子さん直伝！新定番「油揚げのくるくる肉巻き」2025年1月23日放送のNHK「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」コーナーで、料理研究家の瀬尾幸子さんが紹介した「油揚げのくるくる肉巻き煮」。シンプルな材料と手順で作れるこの料理は、甘辛い...
ドキュメント 【NHKスペシャル】ゲーム×人類 PARTI 30億人の熱狂と未来｜市場規模29兆円のゲーム業界の光と影｜1月25日
ゲームの進化が人類にもたらす影響2025年1月25日(土)22:00から放送されるNHKスペシャル「ゲーム×人類 PARTI 30億人の熱狂と未来」は、世界中で熱狂を生むゲーム産業とその進化を取り上げます。市場規模29兆円とも言われるこの業...
教養 【チコちゃんに叱られる！】冷媒の力で食べ物を冷やす冷蔵庫の仕組み｜気化熱と凝縮熱のサイクル｜1月24日放送
冷蔵庫が冷える理由とは？2025年1月24日放送のNHK総合「チコちゃんに叱られる！」では、「冷蔵庫が冷やせるのはなぜ？」という疑問が取り上げられました。普段使っている冷蔵庫の仕組みを、身近な「汗冷え」と関連付けて解説する内容に、多くの視聴...
ドキュメント 【サラメシ】鳥羽水族館40年ラッコを見守る飼育員と福岡の夜間収集の舞台裏｜1月23日放送
真夜中に動く街と働く人々の物語1月23日放送の「サラメシ」では、福岡市で行われている家庭ごみの夜間収集をテーマに、深夜に働く作業員たちの姿とその「サラメシ」が特集されます。さらに、鳥羽水族館で40年以上ラッコを飼育してきた飼育員やテレワーク...