シャインマスカットの次に来るのは？赤い新品種への挑戦
ブドウの世界で「次に来るのは赤」と注目されています。大人気のシャインマスカットが日本中の果物市場を席巻してから十数年、次なるスターを模索する動きが各地で進んでいます。中でも話題になっているのが、シャインマスカットに赤い品種を掛け合わせて誕生した新しいブドウです。今回の午後LIVEニュースーンでは、長野と山梨というブドウの二大産地が挑む「ポスト・シャインマスカット」の姿が紹介されます。この記事では番組内容を整理し、どんな取り組みがあるのかを分かりやすくまとめました。放送後には実際のエピソードを追記予定ですので、ぜひチェックしてください。
なぜ次に来るのは赤なのか？
シャインマスカットは黄緑色の美しい見た目と高い糖度、皮ごと食べられる食べやすさで大ヒットしました。ところが、人気が定着すると「次は何か新しいものが欲しい」という声も強まります。そこで注目されたのが赤い見た目のインパクトです。食卓に並んだときに映える色合いは、贈答用やSNS映えにも効果的。さらにマスカット香や食べやすさをそのまま受け継げれば、次代のヒット品種になれると期待されています。
長野県の挑戦 クイーンルージュ
長野ではクイーンルージュという新品種がすでに登場しています。これはシャインマスカットと赤紫系の品種を掛け合わせたもので、皮が薄くパリッと食感がよく、甘さも十分。マスカット香もしっかり感じられます。2021年から市場に出回り、すでに高級スーパーや贈答用として人気を集めています。長野県はさらにナガノパープル、シャインマスカット、クイーンルージュを「ぶどう三姉妹」として打ち出し、ブランド戦略を進めているのが特徴です。
山梨県の挑戦 サンシャインレッド
一方、山梨ではサンシャインレッド（正式名称：甲斐ベリー7）が注目されています。こちらはシャインマスカットと赤系の品種を交配して生まれたもので、長い研究開発期間を経てようやく品種登録されました。糖度はおよそ19度と高く、マスカット香が華やかに広がり、皮ごと食べられるのも魅力です。2023年から本格的に流通が始まり、農家に苗木が普及してきました。山梨では特に品質を重視し、栽培農家を限定して高いレベルでの出荷を目指しているのがポイントです。
赤いブドウの栽培の難しさ
赤系のブドウは、着色がとても難しいといわれます。気候や日射量に左右されやすく、同じ畑でも房によって色づきに差が出ることがあります。そこで農家は、反射シートや透明な袋を活用して光を均等に当てる工夫をしています。これは長野でも山梨でも共通する努力で、美しい赤を引き出すために欠かせない栽培技術です。見た目の良さがそのまま商品価値につながるため、技術と経験が重要になります。
消費者にとっての魅力
赤いブドウが次に来るといわれる理由は、単なる色の新しさだけではありません。
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皮ごと食べられて後片付けが楽
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シャインマスカット譲りの華やかな香り
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見た目の美しさで贈答やイベント需要が高まる
これらが揃うことで、家庭用から贈り物まで幅広い場面で活躍できると期待されています。特に赤い果実は健康や美容のイメージとも結びつきやすく、女性や若い世代にも響きやすいポイントです。
今後の市場展望
すでにシャインマスカットの価格は年々落ち着きつつあり、赤い新品種が高値で取引されるケースも出てきています。長野と山梨、それぞれの県が独自にブランドを強化し、観光や直売イベントでも積極的にPRを進めています。今後は赤い高級ぶどうが贈答市場の主役になる可能性もあり、農家や市場関係者からの期待は大きいです。
よくある疑問Q&A
Q：赤いブドウはもうスーパーで買えるの？
A：一部の高級スーパーや産直で販売が始まっていますが、まだ流通量は少なく、地域限定の場合も多いです。
Q：味はシャインマスカットと比べてどう？
A：甘さは同等レベルですが、香りはやや華やかで、見た目のインパクトが加わります。
Q：値段は高い？
A：まだ新しい品種のため、高級価格帯に属しています。今後栽培が広がれば少しずつ手に届きやすくなるでしょう。
まとめと次のアクション
「次に来るのは赤」という言葉どおり、シャインマスカットの後継として赤い新品種が注目を集めています。長野のクイーンルージュと山梨のサンシャインレッドは、今後のブドウ市場を大きく変える存在になるかもしれません。これからブドウを選ぶときには、ぜひ緑だけでなく赤系の新品種にも注目してみてください。旬の直売所や観光農園での体験もおすすめです。
なお、本記事は放送前の情報をもとにまとめています。放送後には実際の番組で紹介された農家の声や現場の映像内容を追記し、さらに詳しくお伝えする予定です。
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