NHK【あさイチ】ツイQ楽ワザ パンダ鍋の作り方を深掘り！茶しゃぶしゃぶの茶葉の種類＆イタリアンつけダレで味変する冬の鍋革命｜2025年11月25日★

あさイチ「ツイQ楽ワザ」かんたん鍋ワザ

11月25日放送の『あさイチ ツイQ楽ワザ』は、寒い季節に欠かせない鍋料理をもっと手軽に、もっとおいしく、もっと楽しくするヒントが集まる回です。視聴者から届いたリアルな鍋アイデア、大人気のアレンジレシピ、かわいいビジュアル鍋、味変テク、そして地域の旬食材まで、多彩な企画がひとつにまとまっています。まだ放送前のため、事実が判明し次第、内容を正確に書き直します。

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包丁いらず・5分で準備できる“すぐマネできる鍋ワザ”

今回の大きなテーマのひとつが「包丁いらずで準備できる鍋」。鍋は手軽な料理とはいえ、野菜を切ったり下ごしらえをしたりと、思ったより手間がかかります。そんなストレスを解決するための“時短ワザ”が紹介される予定で、カット野菜や常備食材を使いながら、味も満足できる組み合わせが取り上げられます。どんな視聴者投稿が登場するのか、放送後に詳しく反映します。

かわいすぎる『パンダ鍋』の魅力

今回特に注目されているのが、見た瞬間に心がほぐれる『パンダ鍋』です。池谷のぶえさんや西尾まりさんをはじめ、出演者たちが驚くほどの可愛さとインパクトがあり、写真映えする鍋として人気が高まりつつあります。パンダの顔や耳の作り方、体のパーツが崩れにくく仕上がる工夫など、視聴者が紹介する“家庭でもできるテクニック”がどう紹介されるのか、放送後に事実として書き足します。

しゃぶしゃぶをアップデートする『茶しゃぶしゃぶ』

「茶しゃぶしゃぶ」は、出汁にお茶を加えて香りと旨みをプラスするユニークな鍋です。ほうじ茶、緑茶、玄米茶など、種類によって香りが全く違い、肉や野菜の味わいも変わります。脂っぽさを軽く感じさせる効果があるとも言われ、年齢問わず食べやすい仕上がりになる点が注目されています。どの茶葉が紹介されるのか、どんな具材が合うのか、放送内容を確認後に詳細を追加します。

味変にぴったりの『イタリアン風つけダレ』

鍋の後半になると、どうしてもポン酢やごまだれがマンネリ化しがちです。そこで番組が取り上げるのが『イタリアンつけダレ』です。オリーブオイル、バルサミコ酢、刻みトマト、粉チーズなど、普段の鍋には出てこない洋風素材を使うことで、最後までおいしく食べられるテクニックとして注目されています。どの組み合わせが紹介されるのかは放送後に正確にまとめます。

家庭の工夫が光る“鍋自慢”企画に副島淳さんが突撃

副島淳さんが実際に家庭を訪ね、そこにある“リアルな鍋文化”を紹介する人気企画も登場します。地域ごとの具材の違い、家庭ならではのこだわり、味付けの工夫など、視聴者の生活に根ざしたアイデアが満載となる回です。訪問したご家庭がどんな鍋を普段作っているのか、そこで語られるエピソードは放送後に事実のまま記録します。

いまオシ！LIVE 福井県越前町から『越前がに』

冬の味覚として全国から注目を集める越前がにを、越前町から生中継で紹介。漁解禁の時期や水揚げの現場、地元での食べ方、旬ならではのぷりぷりの身の魅力について、現地の空気感とともに伝えられる予定です。どの漁港から紹介されるのか、どんな料理が登場するのか、放送後に正確に書き直します。

みんな！ホビーだよ 今回は“ヌンチャク”

趣味の世界を深掘りするコーナーでは『ヌンチャク』が登場。池谷のぶえさんや西尾まりさんのリアクションも気になるところで、基本の構え方や回し方など、初心者向けの視点で紹介される可能性があります。こちらも放送後に確定情報を踏まえて記事を更新します。

出演者一覧

・池谷のぶえ
・西尾まり
・森累珠
・博多華丸
・博多大吉
・鈴木奈穂子
・駒村多恵
・副島淳
・鈴木貴彦
・気象予報士 池田沙耶香

まとめ

今回の『あさイチ ツイQ楽ワザ』は、鍋料理の魅力を最大限に引き出すアイデアがギュッと詰まった回です。包丁いらずの時短ワザ、かわいい見た目鍋、味変テク、地域の旬食材、家庭の工夫など、放送後に内容が確定したら、すべてのエピソードを反映してより詳しく書き直します。

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鍋ワザをさらに活かす調味料まとめ

鍋をもっとおいしく、もっと手軽に楽しむために欠かせないのが調味料の選び方です。市販の鍋の素や茶葉、オリーブオイルは、ひとつ加えるだけで味の表情が大きく変わり、家庭の鍋が一段と豊かになります。ここでは、それぞれの特徴と実際に使いやすい商品例をまとめました。

市販の鍋の素（鍋つゆ・鍋スープ）

鍋の素は、出汁づくりや味付けが一気に完了する便利なアイテムです。特に冬場は「ストレートタイプ」の鍋つゆが使いやすく、安定した味に仕上がると人気があります。評価サイト（360LiFE、マイベスト、みんなのランキング）でも鍋の素は毎年多くのレビューが集まる定番商品です。

例えば、ミツカンの「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ストレート」は、鶏と昆布だしをベースにごまの香ばしさと豆乳のまろやかさを加えたコク深いスープが特徴です。名前のとおり、〆まで楽しめる工夫が加えられているのも評価ポイントです。

鍋の素を選ぶときは次の点を意識すると使いやすくなります。

・味の方向性（和風、洋風、辛味など）
・「ストレート」か「希釈」か
・雑炊・うどん・ラーメンなど〆に合うかどうか

記事としては、「パンダ鍋」「茶しゃぶしゃぶ」「イタリアンつけダレ」など別テーマの鍋ワザと組み合わせて紹介すると読者の興味を引きやすくなります。

茶葉（鍋に香りや出汁として使えるお茶）

最近は“茶鍋”として、茶葉を鍋に使うレシピが注目されています。静岡県産本山茶を使った鍋の素が登場するなど、お茶の香りを料理に活かす動きが広がっています。

茶葉を使うメリットは次のとおりです。

・香りが豊かで、鍋の印象が変わる
・和風出汁との相性が抜群
・緑茶、ほうじ茶、玄米茶など種類で風味が大きく変わる
・茶色や緑のスープが見た目のアクセントにもなる

茶しゃぶしゃぶの章では、「どの茶葉がどんな具材と合うか」を紹介すると、読者が試しやすくなり、記事の深みも出ます。

オリーブオイル・エキストラバージンオイル（鍋の味変アイテム）

鍋にオリーブオイルを少量加えるだけでコクが生まれ、まったく新しい味わいになります。日清オイリオの公式サイトでは“オイル鍋”の特集が組まれるほど、油を活かした鍋が注目されています。

味変の具体例としては、

・和風出汁＋オリーブオイル＋塩わさび
・トマト鍋＋オリーブオイル＋粉チーズ

このように、少し加えるだけで鍋の印象がガラッと変わり、最後まで飽きずに楽しめます。イタリアンつけダレの章とも非常に相性がよく、記事の中で自然に組み込める要素です。

実際に市販されている商品例

・AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 70g
・日清 さらっと軽〜いオリーブオイル 400g
・京都祇園 きたがわ半兵衛 玉露茶 100g
・Japanese Tea Leaves セット 100g×3袋

こうした調味料はどれも使いやすく、鍋ワザをさらに広げるための強い味方になります。読者がそのまま試せるよう、記事に加えることで満足度が高まります。