【探検ファクトリー】中富良野ラベンダー畑復活の物語と香りを守る工夫｜2025年8月9日

北海道・中富良野「ファーム富田」ラベンダー畑と蒸留工場の魅力

北海道の夏といえば、一面に広がる紫色のラベンダー畑を思い浮かべる人も多いはず。その象徴的な存在が、中富良野町の「ファーム富田」です。ここは観光地として有名なだけでなく、ラベンダーのエッセンシャルオイルを製造する「蒸留の舎」を持ち、香りと景色を守るための多彩な工夫が日々行われています。今回のNHK「探検ファクトリー」でも紹介されるこの場所の魅力を、基本情報から歴史、現地での楽しみ方まで詳しく紹介します。

基本情報とアクセス

名称：ファーム富田（FARM TOMITA）
住所：〒071-0703 北海道空知郡中富良野町字中富良野基線北15号
電話番号：0167-39-3939
営業時間：通常9:00〜17:00（夏季は8:30〜17:30まで延長）
定休日：原則無休（冬季は一部施設休業あり）
アクセス：JR中富良野駅から徒歩約20〜25分、夏季限定の「ラベンダー畑駅」から徒歩約7分。無料駐車場は約500台分あり、自家用車でもアクセス良好です。

園内の特徴と施設構成

敷地内には「彩りの畑」「トラディショナルラベンダー畑」など、時期ごとに異なる花が咲き誇るエリアが点在します。見頃の7月には、まるで紫色のじゅうたんを敷き詰めたような光景が広がります。園内には「花人の舎」「ドライフラワーの舎」「香水の舎」「蒸留の舎」などの施設があり、それぞれで異なる体験が可能です。特に「蒸留の舎」では、収穫したばかりのラベンダーを蒸留して精油を抽出する工程を間近で見られ、花の香りに包まれながら製造の仕組みを学べます。

メニューとおすすめ商品

園内にはスイーツや軽食を提供するショップが充実しています。人気のラベンダーソフトクリームは、ほんのり紫色で爽やかな香りが特徴。さらに、焼き立ての「ふらのメロンパン」、香り豊かなラベンダープリン、揚げたてコロッケなど、散策の合間に楽しめるメニューがそろいます。物販コーナーでは、蒸留したラベンダーオイル、ルームミスト、ドライフラワー、ポプリなど、香りを持ち帰れる商品が人気。特に「おかむらさき」から作られる精油は上質で、香水やアロマ好きから高い評価を得ています。

料金設定

入園料は無料で、誰でも気軽に立ち寄れるのが魅力です。飲食や商品は有料で、ソフトクリーム約400円、プリン470円、コロッケ250円程度。ラベンダーオイルは容量や品種によりますが2,000円前後から購入可能。観光土産としても喜ばれる品質です。

歴史と復活の背景

ファーム富田はもともと観光農園ではなく、地元農家がラベンダーを栽培して精油を出荷するための畑でした。しかし時代とともに需要が減少し、栽培面積が大幅に縮小。一時は完全消滅の危機に直面しました。そんな中、地元の人々が「美しい景色と香りを絶やしたくない」という思いで観光向けに畑を開放し、花畑と蒸留施設を整備。結果、国内外からの観光客が増え、再び町を代表する産業へと復活しました。この背景は、今回の番組でも重要なポイントとして紹介されるはずです。

香りと絶景を守るための工夫

この農園では循環型農業を採用。蒸留後に残る花茎や葉は廃棄せず堆肥として畑に戻し、土壌の質を保ちます。また、品種ごとに栽培エリアを分けることで病害虫の発生を抑え、品質の高い精油を安定して生産。さらに、観光客が訪れる時期でも畑が傷まないよう、散策路や展望スペースを工夫して設計しています。これらの努力が、長年にわたって香りと絶景を守る原動力になっています。

口コミと評判

旅行口コミサイトでは「無料でこれだけの景色が見られるのは贅沢」「ラベンダーの香りに包まれて歩く時間は格別」と高評価。外国人観光客にも人気が高く、写真撮影スポットとしても有名です。「蒸留の舎」の見学は香りの強さに驚く人が多く、目で見て鼻で感じる五感体験が魅力とされています。

内装と雰囲気

各施設は木の温もりを活かしたデザインで、花や香りの商品が映える明るい内装。特に「ドライフラワーの舎」は壁一面が色鮮やかなドライフラワーで埋め尽くされ、まるで絵画の中に入り込んだような空間です。「香水の舎」ではラベンダーから作られる香水の種類や歴史を学べ、「花人の舎」ではカフェや売店が併設されており、雨の日でもゆったり過ごせます。

まとめ

ファーム富田は、北海道の自然と人々の努力が詰まった特別な場所です。絶景と香り、そして復活の物語が訪れる人の心を動かします。番組「探検ファクトリー」でその舞台裏や知られざる工夫を知れば、訪問の楽しみがさらに広がるでしょう。ラベンダーの見頃は7月中旬ですが、春から秋まで四季折々の花が咲き、いつ来ても違う景色が待っています。中富良野を訪れる際は、ぜひこの香りの楽園に足を運んでみてください。

見頃カレンダーでわかる季節ごとの魅力

北海道・中富良野のファーム富田では、季節ごとに咲く花の種類が変わり、畑の色や香りも少しずつ移り変わります。ラベンダーの見頃だけでなく、時期によっては他の花との組み合わせも楽しめます。撮影のベストタイミングを知っておくことで、写真や動画にも一層美しい風景を残せます。

6月下旬〜7月上旬

この時期は「濃紫早咲（のうむらさき早咲）」が色付き始める季節です。早咲き品種の中では発色が濃く、開花初期から強い香りを漂わせます。他の早咲きラベンダーも徐々に花を開き始め、紫のラインが畑の中に描かれるような景色になります。撮影は朝7時〜9時が理想的で、朝露をまとった花が柔らかい光を反射し、淡い紫と緑がみずみずしく映ります。

7月上旬〜中旬

「濃紫早咲」が満開に近づき、「おかむらさき」のつぼみが目立ち始める時期です。紫の濃淡が畑全体に広がり、グラデーションが生まれます。撮影は午前9時〜11時が適しており、太陽が少し高く昇ることで色がしっかりと出て、背景の青空と鮮やかなコントラストが生まれます。この時間帯は風が穏やかな日が多く、花が揺れにくいのでクローズアップ撮影にも向いています。

7月中旬〜下旬

この時期は「おかむらさき」が満開を迎えます。「濃紫早咲」との色の差が少なくなり、畑全体が紫色の海のようになります。遠くから見ると一面の紫が地平線まで続くように見え、観光客のピークとも重なります。撮影は夕方16時〜17時が最適で、斜めから入る光が花や茎に立体感を与え、影のコントラストが幻想的な雰囲気を作り出します。

8月上旬〜中旬

ラベンダーの刈り取りが始まる時期ですが、「ラバンジン」や「ダリア」など他の花が見頃を迎えます。紫に加えて赤や黄色の花々が畑を彩り、夏の終わりを感じさせます。撮影は午後13時〜15時が向いており、強い日差しが花の色をくっきりと浮かび上がらせます。この時期は背景に入る山並みや雲とのバランスを意識して撮ると、季節感がより鮮明に表現できます。

見頃カレンダーまとめ表

このカレンダーを参考に訪れると、それぞれの季節の魅力を最大限に感じられます。さらに時間帯を意識することで、光や影の表情が豊かになり、写真や動画の完成度も高まります。