NHK【あさイチ】火を使わず簡単2品　長芋の重ね蒸し＆大根ツナのりマヨ｜和食副菜が一気にラクになるアイデア満載　2025年12月2日★

火を使わず簡単2品！長芋の重ね蒸し＆大根ツナのりマヨ

あさイチの『みんな！ゴハンだよ』では、火を使わずに作れる便利な2品が紹介されます。忙しい日でもサッと作れて食卓が助かる内容で、毎日の料理に取り入れやすいアイデアが詰まっています。今回の担当は料理研究家の重信初江さん。生野菜の食感や素材のうま味を活かした組み合わせが楽しめるレシピになりそうです。

【あさイチ】夏バテ対策に！さっぱりキムトマもずくの簡単レシピ｜火を使わず3分で完成（2025年7月3日）

火を使わず作れる2品の魅力

火を使わない調理は、暑い日や時間がない時にとても助かります。電子レンジや下味を利用した方法で仕上げるため、洗い物も少なくキッチンの負担が軽くなるのがポイントです。
今回の2品は、長芋や大根といった冬においしい食材を使い、手軽なのに満足度が高い味わいが期待できます。扱いやすい食材ばかりで、料理に自信がない人でも気軽に挑戦できます。

仮のレシピ：長芋の重ね蒸し（仮）

※放送前のため、ここからは仮のレシピです。放送後に正式版へ書き直します。

【材料（2人分）】

【作り方（仮）】

• 長芋を薄切りにする。

• ハムも同じ大きさに切る。

• 耐熱皿に長芋→ハム→長芋の順に重ねる。

• 塩を軽くふり、ラップをして電子レンジで加熱する。

• 酢・ごま油・しょうゆを合わせて上からかける。

仮のレシピ：大根ツナのりマヨ（仮）

※放送前のため仮構成です。

【材料（2人分）】

【作り方（仮）】

• 大根を細切りにする。

• ツナ缶の油を軽く切る。

• 大根とツナをボウルに入れ、マヨネーズとしょうゆで和える。

• ちぎった焼きのりを加えて混ぜる。

• コショウで味を調える。

放送後のポイント反映について

この2品は、食材の組み合わせや調味のバランスがとても気になる内容です。実際の調理工程・味の仕上がりコメントなどは、番組放送後に確認できしだい、全体を一度リセットして書き直します。

まとめ

火を使わないレシピは、日々の料理を軽くしてくれる便利な味方です。長芋や大根のような季節の食材で作れるのも魅力で、忙しい人にも取り入れやすい内容です。放送後は実際のレシピ内容とポイントを反映させて、さらに詳しい記事に更新します。

火を使わないレシピが役立つシーン

しげゆき

ここからは、私からの提案です。火を使わない料理は、実際の生活の中で思っている以上に力を発揮します。料理をする側として日々感じている、具体的でリアルな便利さをお伝えします。

朝ごはんの慌ただしい時間に

朝は動き始めた瞬間からやることが多く、時間がぎゅっと縮まっていきます。そんな中で火を使わずに作れる料理は、まさに助っ人のような存在です。カットした長芋や大根をそのまま使えることで、調理のスタートがとても軽くなります。包丁を数回使うだけで副菜が完成し、短い時間でもしっかりとした食事が用意できます。朝特有のバタバタ感を減らしつつ、素材の味がはっきり感じられるのも心地よいところです。

子どもの塾前の“軽く食べたい”時間に

塾前は、しっかり食べたいけれど重くしたくないという絶妙なタイミングです。ここで火を使わない副菜があると、本当に助かります。ツナやのりのように味が決まりやすい食材を使った料理なら、食べる量が少なくても満足できます。短い時間で食べ終われるうえに、消化の負担が少なくて、出かける前の身体の調子をそのままキープできるのも安心につながります。こうした“丁度いい一品”は、実生活の中で本当に価値があります。

夜遅く帰宅した日の“静かな食事”に

夜遅くの食事は、疲れや静けさの中で料理をする気力が残っていないことがあります。火を使わない料理は、そんな状態でも無理なく作れる優しい選択になります。音がほとんど出ず、匂いも控えめなので、家の中の雰囲気を乱さずに食事の準備が進みます。食材そのものの味が生きていて、身体にスッと入っていく感じも心地よく、翌日の負担も軽く感じられます。忙しい日こそ、この“静かに作れる”という特徴が心に響きます。