シソンヌじろうおすすめBe Easy Brewingはどこ？アクセス・飲み比べ・楽しみ方

弘前で話題 Be Easy Brewingの魅力とは

青森・弘前で今注目されているのが、クラフトビール醸造所Be Easy Brewingです。地元の文化や素材を生かしたビールが楽しめることで人気を集めています。『朝だ!生です旅サラダ（異例!桜井日奈子がシソンヌじろうの推し活で青森・弘前へ）（2026年5月2日）』でも取り上げられ注目されています。なぜ話題なのか、どんな楽しみ方があるのかをわかりやすく紹介します。

この記事でわかること
・Be Easy Brewingが注目される理由
・クラフトビールの特徴と魅力
・おすすめの飲み方とメニュー
・弘前観光での楽しみ方

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Be Easy Brewingの基本情報とアクセスまとめ

Be Easy Brewingは、青森県弘前市にあるクラフトビール醸造所です。1階でビールを造り、2階のタップルーム「ギャレスのアジト」で、できたてのビールと料理を楽しめます。弘前でクラフトビールを味わいたい人にとって、まず候補に入る人気スポットです。

基本情報は次の通りです。

アクセスは駅から少し距離がありますが、バスを使えば比較的行きやすい立地です。徒歩でも行けますが、夜に利用する場合は帰りの交通手段をあらかじめ考えておくと安心です。

また、このお店は「持ち帰り」と「店内飲食」で営業時間が分かれています。昼はビールの購入が中心で、店内でゆっくり飲めるのは主に夜の時間帯です。

この違いを知らずに行くと「営業しているのに飲めない」ということもあるため、事前に確認しておくとスムーズに楽しめます。

弘前発クラフトビール醸造所の魅力とは

Be Easy Brewingの魅力は、ただビールを造っているだけではなく、青森や弘前の空気をビールで表現しているところにあります。
クラフトビールは、大きな工場で大量に作るビールとは少し違います。小さな醸造所が、自分たちの考えや土地の個性を生かして作るビールです。だから、同じ「ビール」でも、味や香り、名前、ラベルの雰囲気にその土地らしさが出ます。
Be Easy Brewingは、弘前を拠点にした醸造所として、青森の風景、地元の素材、津軽らしい言葉や文化をビールに取り入れている点が特徴です。缶のデザインにも個性があり、お土産としても選びやすいです。
ここが注目される理由は、「弘前で飲めるお酒」というだけではありません。旅先でその土地のクラフトビールを飲むと、食べ物や景色と同じように、その町の思い出として残りやすいからです。
たとえば、弘前観光で桜や城下町を楽しんだあとに、地元で造られたビールを飲むと、「弘前らしい夜」まで体験できます。これが、普通の居酒屋や全国チェーンでは出しにくい魅力です。

飲み比べが楽しい豊富なビールメニュー

Be Easy Brewingでは、ペールエール、IPA、スタウト、ウィート系など、いろいろなタイプのビールを楽しめます。
ビールに詳しくない人でも、ざっくり言うと次のように選ぶとわかりやすいです。
・軽く飲みたい人は、ペールエール系
・苦みや香りを楽しみたい人は、IPA系
・コクや深い味が好きな人は、スタウト系
・やわらかく飲みやすい味が好きな人は、ウィート系
クラフトビールの楽しいところは、同じビールでも味がかなり違うことです。苦いもの、フルーティーなもの、香ばしいもの、すっきりしたものなど、飲み比べると「ビールってこんなに違うんだ」と感じやすいです。
特に初めて行く人には、飲み比べがおすすめです。いきなり大きなグラスで1種類を選ぶより、少しずついろいろ試したほうが、自分の好みを見つけやすくなります。
定番として名前が挙がりやすいのは、青森県内限定のビールや、人気のペールエール系です。タップの内容は時期によって変わることがあるため、その日だけの出会いがあるのも魅力です。

ビールに合うおすすめ料理と楽しみ方

ギャレスのアジトでは、ビールだけでなく料理も楽しめます。特徴は、ビールに合う手作り感のある料理がそろっていることです。
口コミや紹介情報では、自家製ソーセージ、ピザ、燻製料理、餃子、玉こんにゃく、弘前イガメンチ、県産帆立の貝焼き味噌、十和田バラ焼きなどが挙がっています。青森らしい料理もあるため、観光客にとっては食事だけでも楽しみがあります。
おすすめの楽しみ方は、まず軽めのビールで乾杯し、ソーセージやピザのようなわかりやすい料理を合わせることです。そのあと、苦みのあるIPAやコクのある黒ビール系に進むと、味の違いが感じやすくなります。
青森らしさを楽しみたいなら、地元料理系のメニューを選ぶのもよいです。クラフトビールと郷土料理を合わせると、「その土地で飲んでいる」という実感が強くなります。
料金は、夜に飲食する場合、注文数にもよりますが3,000円〜5,000円前後を目安に考えるとよさそうです。軽く1〜2杯飲むだけならもう少し抑えられますし、料理も楽しむなら居酒屋感覚の予算になります。

口コミ評判からわかる人気の理由

口コミで目立つのは、「ビールの種類が多い」「飲み比べが楽しい」「料理もおいしい」「弘前でクラフトビールを飲むならここ」という声です。
特に評価されやすいのは、ビールの個性です。全国どこでも飲める味ではなく、弘前の醸造所らしい自由な発想や、青森らしいネーミング・素材使いが感じられるところが人気につながっています。
また、地元の人だけでなく、旅行で訪れた人からも評価されている点が大きいです。観光客にとっては、昼に弘前の街を歩き、夜にその土地のビールを飲む流れが作りやすいからです。
一方で、注意点もあります。駅前すぐの店ではないため、場所を知らずに行くと少し遠く感じるかもしれません。また、飲食営業日が限られるため、曜日の確認は大切です。
つまり、人気の理由は「ただおしゃれだから」ではありません。弘前らしさ、ビールの品質、料理、旅の思い出になる体験が重なっているから、多くの人に選ばれているのです。

隠れ家のような雰囲気と店内の特徴

ギャレスのアジトという名前の通り、店内は少し隠れ家のような雰囲気があります。観光地向けに派手に作られた場所というより、ビール好きがゆっくり集まる場所という印象です。
1階に醸造所があり、2階で飲めるという構造も魅力です。造っている場所の近くで飲むビールは、缶や瓶で買うビールとはまた違った特別感があります。タップから注がれる樽生のビールは、香りや泡の感じも楽しみやすいです。
店内は、友人同士で飲むのはもちろん、ひとりでふらっと寄る使い方にも合います。ビールに詳しい人なら銘柄の違いを楽しめますし、詳しくない人でもスタッフに聞きながら選べば、自分に合う1杯を見つけやすいです。
弘前の夜を深く楽しみたい人にとって、Be Easy Brewingはかなり相性のよい場所です。観光の最後に立ち寄れば、昼間に見た弘前の景色と、夜に飲む地元ビールがつながって、旅の記憶がより濃くなります。
『朝だ!生です旅サラダ（異例!桜井日奈子がシソンヌじろうの推し活で青森・弘前へ）（2026年5月2日）』でも取り上げられ注目されていますが、番組を知らなくても、弘前のクラフトビール文化を知る入口として十分に価値のあるお店です。