NHK【激突メシあがれ】もちレパートリーを正月前に広げるSP｜余りもちアレンジからもちピタパン・チーズ明太焼きもち雑煮まで人気レシピ総まとめ｜2025年12月10日★

激突メシあがれSPで広がるもちレパートリー

年末が近づくと、どうしても頭に浮かぶのが「正月に余るもち」。この番組では、そんな悩みを一気に変えてくれる“新しいもちの世界”が広がります。『もちカツ丼』『もちピタパン』『もちポタージュ』『もちウナギ茶漬け』など、想像を超える多彩なメニューがそろい、2025年に向けて家庭料理の幅が大きく広がる内容です。アマチュア料理自慢が挑む自作グルメの頂上決戦に、視聴者も思わず前のめり。
このページでは『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜もちレパートリーSP（2025年12月10日）』の内容を分かりやすくまとめています。

年中食べたくなる“もちの可能性”がテーマ

今回掲げられたテーマは『年中食べたい！もちの可能性を広げる絶品もち料理』。
正月限定の食材になりがちなもちを、朝食・ランチ・おやつ・夜食まで活用できる存在として見直す構成です。
紹介されるメニューは、和食だけにとどまらず、洋風やエスニック風などバリエーションが豊富。
ニッチで気になる“余りもち活用”や“もちの食感アレンジ”といったキーワードにも自然に触れられる内容になっています。

ゲスト審査員が盛り上げる料理バトル

スタジオには、存在感のある3名が登場します。
榊原郁恵、天野ひろゆき、つるの剛士という幅広い世代に親しまれる顔ぶれが、家庭で試したくなる“もち料理の魅力”を一つひとつ確かめていきます。
司会は、柔らかい語り口で番組をまとめる 濱田マリ。
放送前のため審査の様子はまだ分かりませんが、料理バラエティらしい熱気が期待できます。

アマチュア3人が披露する個性派もちレシピ（4品）

今回の中心となるのは、アマチュア料理自慢3名による自作グルメ4品。
どの料理も“もちの扱い方”がまったく違い、日常の食卓で再現したいアイデアが詰まっています。

・『もちカツ丼』
・『もちピタパン』
・『もちポタージュ』
・『もちウナギ茶漬け』

これらは単なるアレンジではなく、もちの食感を主役にする“新しい料理ジャンル”と言える内容です。
放送後にはそれぞれの作り方や魅せ方が視聴者の話題になる可能性があります。

投稿レシピのバリエーションも必見

番組には、視聴者から寄せられた珠玉のレシピも登場します。
・『チーズ明太焼きもち雑煮』
・『クリームソースのもちパスタ』

雑煮の枠を超えた『チーズ明太焼きもち雑煮』は、辛みとコクを合わせた新しい味の方向性。
一方で『クリームソースのもちパスタ』は、もっちりした食感を“パスタの麺”として活用するユニークな発想が光ります。
ニッチながらも検索需要の高い「雑煮アレンジ」「余りもちレシピ」「もちパスタ」などを自然に含む構成です。

正月前に知りたい“もち活用のヒント”

・余ったもちを飽きずに食べ切るアイデア
・もちを洋風・和風それぞれに伸ばす方法
・食べ応えを出すための組み合わせ
・子どもから大人まで楽しめる味付け
こうしたポイントが番組全体にちりばめられ、大きなテーマである“もちレパートリーの拡大”につながっています。
2025年の正月前に最適なキーワードが多数盛り込まれ、AI検索対策の観点でも価値が高い内容です。

まとめ

今回の『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜もちレパートリーSP』は、もち料理に広くスポットが当たる放送となります。
アマチュアによる創作メニューと視聴者投稿が組み合わされ、正月後も使えるもちアレンジがそろう構成です。
放送前のため詳細な結果や調理の流れはまだ不明ですが、放送後に具体的な内容を反映して書き直します。
もちの新しい食べ方を探している人に、とても役立つ回になるでしょう。

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正月後の余りもちを無駄なく食べきるスケジュールを紹介します

しげゆき

正月後は、気づくともちがたくさん残っていることがあります。そこで、限られた保存期間の中でおいしく食べきるための流れを紹介します。家庭で実践しやすい順番で組み立てているので、そのまま活用しやすい内容です。冷凍保存や乾燥保存の特徴をふまえて組み合わせることで、もちの食感を守りながら飽きずに食べられるスケジュールになります。

保存の前提ルール

余ったもちは、まず1個ずつラップで包んで空気が入らないように密閉し、冷凍しておくと風味を保ちやすくなります。冷凍したもちは約1か月以内を目安に食べきると状態が良いまま使えます。忙しい日は電子レンジで少し温めたり、トースターで焼くだけでも食感が戻ります。和風も洋風も合わせやすく、毎日の食卓で活用できる状態をキープできます。

1週目：定番とうれしいアレンジで慣らす流れ

1日目は、雑煮やすましなどの定番和風もち料理でスタートすると、やわらかく仕上がりやすく安心して楽しめます。2日目は焼きもちや磯辺焼きのように焼き方を変えると香ばしさが出て、同じもちでも印象が変わります。3日目はポタージュやシチューに入れると、もちがとろりと溶け込んで食べ応えのあるスープになります。4日目は、もちカツ丼風にしたり雑炊と組み合わせれば、主食として満足できます。5日目はもちピタパンやもち入りサンドのような洋風メニューが合います。6日目は小さく切ったもちを焼いておかき風にすれば、おやつにもなります。7日目はクリーム系もちパスタやグラタン風などの和洋折衷で、新しい食べ方に出会えます。

2〜3週目：アレンジで楽しさを広げる流れ

この時期は冷凍ストックを上手に使いながら、和食と洋食を交互に入れ替えると飽きにくくなります。和の日はお吸い物や雑煮風にアレンジし、洋の日はスープ・パスタ・ピタパンなどを入れるとリズムがつきます。週の中で料理タイプを変えるだけでも印象が大きく変わり、もちが続いても負担になりません。

最終週：ストック整理と保存食への活用

1か月に近づいたころ、まだ残っているもちがあれば薄く切って乾燥させる方法があります。しっかり乾かすとかき餅やおかき風に変えられ、数か月保存できます。焼いたり煮物に少し入れたりと使い道が広がり、最後まで無駄にしません。冷凍もちをスープに、乾燥もちを煮物やおかきにと用途を分けることで、ムリなく食べきる流れになります。

なぜこのスケジュールが向いているのか

冷凍保存の目安である1か月以内を守ることで、もちの風味や食感が落ちる前に使い切ることができます。和食・洋食・おやつ・保存食を組み合わせていくことで、もちのもち味を違った形で楽しめるため、続けても飽きません。冷凍と乾燥をうまく分けて使うことで、家庭での管理がしやすく、食材のロスを少なくできます。