のしこんとは何？青梅・のしこん本舗の値段や味、食べ方と通販方法【帰れマンデーで紹介】

青梅・御岳で見つけた名前の気になる名物

「のしこん」と聞いても、どんな食べ物なのかすぐに想像できる人は少ないかもしれません。

『帰れマンデー見っけ隊!!（PUFFY&趣里参戦!サンド東京秘境旅&帰れま10 3時間）（2026年7月13日放送）』では、東京都青梅市の御岳で作られているのしこんが登場します。

実は、手作業による独特の食感を楽しむ刺身こんにゃくです。普通の商品との違いや味の種類、食べ方、店舗、通販で買う際の注意点まで詳しく紹介します。

この記事でわかること

• のしこんの正体と名前の由来
• 普通の刺身こんにゃくとの違い
• 味の種類・値段・おいしい食べ方
• 店舗の場所・駐車場・通販の注意点

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青梅名物「のしこん」とは何？

(出典：のしこん本舗ホームページ – noshikon ページ！)

のしこんは、東京都青梅市御岳の「のしこん本舗」が製造・販売している刺身こんにゃくです。

「のしこん」という名前は、こんにゃくを手で伸ばし、のして成形する作り方に由来します。

つまり、何か特別な植物や調味料の名前ではなく、「手でのして作るこんにゃく」を表した商品名です。

名前だけを見ると、昆布を使った食品のようにも感じられます。初めて知ると少し驚きますが、一般的な板こんにゃくとは食べ方も食感も異なります。

のしこん本舗では、原料の品質や配合を重視し、1枚ずつ丁寧に仕上げています。

機械で形を均一にした大量生産の商品ではなく、手作業を多く取り入れながら、味と食感を優先して作られているのが特徴です。

見た目はぷるんとしてやわらかそうですが、かむとむっちりとした弾力があります。味は淡泊でありながら、ほのかな甘さも感じられるとされています。

こんにゃくは、おでんや煮物に入れる脇役という印象が強い食品です。

しかし、のしこんは味を染み込ませて食べるのではなく、切ってそのまま食べます。こんにゃく自体の食感や風味を主役として楽しむところが、一般的なこんにゃくとの大きな違いです。

のしこんと普通の刺身こんにゃくは何が違う？

結論からいうと、のしこんも食品の種類としては刺身こんにゃくです。

刺身こんにゃくは、一般的なこんにゃくよりも水分を多めにして作られ、ゆでずにそのまま食べられるように仕上げたこんにゃくです。

のしこんだけが生で食べられるわけではありません。

違いが表れるのは、作り方、原料へのこだわり、食感、保存期間などです。

のしこん本舗では、低価格や長期保存よりも、食感と味を優先しています。

そのため、スーパーで販売されているこんにゃくのように、何週間も置いておける商品ではありません。開封前の賞味期限は14日間です。

こんにゃくは日持ちすると思って買い置きしたくなりますが、のしこんの場合は注意が必要です。

個人的には、この賞味期限の短さが、普通のこんにゃくとの違いを最も分かりやすく表していると感じます。保存性よりも、できたてに近い食感を楽しむことを大切にした商品だからです。

お土産として購入する場合は、渡す日まで何日あるのかも確認しておきたいところです。

のしこん本舗では何味が買える？値段と内容量

のしこん本舗では、定番の生芋だけでなく、ゆずや青のりなどを練り込んだ商品も販売されています。

2026年7月時点で掲載されている標準サイズは、次の6種類です。

こんにゃく芋の風味をしっかり味わいたい人は、生芋が選びやすいでしょう。

こんにゃく独特の風味が苦手な人や、初めて食べる人には、クセが少ないとされる白が向いています。

香りを楽しみたい人には、御岳産のゆずを使ったゆず味や、川のりの香りが特徴の青のり味があります。

ごま味は香ばしさがあり、食事のおかずやお酒のお供としても合わせやすそうです。

にんじん味は、生のにんじんをすりおろして練り込んでいます。こんにゃくとにんじんの組み合わせは珍しく、たしかにこれはどんな味なのか気になります。

標準サイズは480gあるため、1人で食べるにはやや大きめです。

何種類も試したくなりますが、賞味期限は開封前でも14日間です。初めて購入するなら、まずは1種類か2種類に絞る方が食べ切りやすいでしょう。

家族や友人と一緒に味を比べるなら、生芋とゆず、白と青のりなど、風味の違いが分かりやすい組み合わせがおすすめです。

生芋、ゆず、青のり、ごま、白には、950gの大サイズも掲載されています。

ただし、青のりの大サイズについては、商品一覧と購入欄で価格表示が一致していません。大サイズを購入する場合は、表示だけで判断せず、注文前に現在の価格を確認した方が安心です。

のしこんのおいしい食べ方と付属のたれ

のしこんは、煮たり下ゆでしたりせず、刺身のように切ってそのまま食べるのが基本です。

食べ方は難しくありません。

• 袋から食べる分だけ取り出す
• 好みの厚さに切る
• 水洗いはしない
• 付属のたれをつけて食べる

一般的な板こんにゃくは、独特のにおいやアクを減らすため、料理の前に水洗いや下ゆでをすることがあります。

しかし、のしこんは独特の食感と風味を楽しむ商品なので、水洗いせずに食べます。

厚く切れば、むっちりとした弾力を感じやすくなります。食べやすさを優先するなら、やや薄めに切るとよいでしょう。

初めて食べる場合は、まず1切れだけ厚めに切り、食感を確認してから残りの厚さを決める方法もあります。

付属しているのは、刺身風に食べるための味醤油です。

追加用の味醤油も販売されており、20g入り2個で税込40円と掲載されています。

個人的には、最初の一口は付属の味醤油を少量だけつけて食べたいところです。最初から味の濃いたれをたっぷりつけるより、こんにゃく自体の甘みや香りが分かりやすくなります。

その後は、好みに合わせて次のような食べ方もできます。

• わさび醤油
• からし酢みそ
• ポン酢
• 和風ドレッシング
• サラダのトッピング

ゆず味はポン酢や和風ドレッシング、ごま味は酢みそなど、練り込まれた素材に合わせてたれを替えると、味の違いを楽しみやすくなります。

開封後に残った場合は、元の袋へ戻して空気を抜き、さらにビニール袋へ入れて冷蔵庫で保存します。

開封前の賞味期限が残っていても、開封後はなるべく早く食べ切る必要があります。

のしこん本舗の場所・営業時間・駐車場

のしこん本舗は、JR青梅線の御嶽駅を出てすぐの場所にあります。

店舗案内では、御嶽駅から徒歩10秒とされています。電車を降りてから長い坂道を歩く必要がないため、御岳渓谷の散策やハイキングの前後にも立ち寄りやすい立地です。

注意したいのは、定休日が決まった曜日ではなく、不定休であることです。

さらに、毎年12月第2週から翌年2月末までは、冬季休業期間として案内されています。

遠方から買いに行く場合は、営業時間だけを見て出発するのではなく、当日の営業状況を電話で確認する方が安心です。

駐車場については、公式の店舗概要に台数の記載がありません。

一部の旅行情報では3台分あるとされていますが、別の店舗情報では駐車場なしとする記載もあり、情報が一致していません。

実際に車で訪れるなら、ここは確認したいところです。

店舗の駐車場を利用できるのか、現在も3台分あるのかを、訪問前に電話で確認してください。

周辺には御嶽駅前や御岳交流センター付近の駐車場もありますが、行楽シーズンや週末は混雑する可能性があります。

店舗は駅のすぐ近くなので、駐車場の心配を減らしたい場合は、電車で訪れる方法が分かりやすいでしょう。

通販でも買える？送料と注文前の注意点

のしこんは、御岳の店舗だけでなく、公式サイトの通販でも購入できます。

通販では標準サイズや大サイズののしこんのほか、豆腐こんにゃく、生芋こんにゃく、こんにゃくそば、追加用の味醤油なども掲載されています。

在庫がある商品のお届け日数は、3～5日と案内されています。

ただし、注文が集中しているときや、店舗の休業期間を挟む場合は、通常より時間がかかることも考えられます。使用日や贈る日が決まっている場合は、余裕を持って注文した方が安心です。

2026年7月時点の配送案内は、次のようになっています。

標準サイズののしこんは1個650円ですが、多くの地域では送料が1,200円かかります。

1個だけ注文すると、商品の価格よりも送料の方が高くなります。

そのため、通販では複数の味をまとめて注文したくなるかもしれません。

ただし、送料を抑えるために買いすぎると、14日間の賞味期限内に食べ切れなくなる可能性があります。

送料だけでなく、食べる人数と賞味期限を見ながら個数を決めることが大切です。

例えば、1人で初めて食べる場合は、送料がかかっても少ない個数にするか、家族や知人と一緒に注文する方法があります。

公式サイト内には、現在の配送案内とは異なる送料や代引き手数料が書かれたFAX注文ページも残っています。

現在の配送案内ページでは、通常地域の送料は1,200円、代引き手数料は330円です。注文方法によって表示が異なる場合は、古いページの金額をそのまま使わず、注文画面や店舗への問い合わせで確認してください。

御岳方面へ出かける予定がある人は、店舗で直接購入した方が送料をかけずに済みます。

一方、青梅まで行くのが難しい人や、家族で数種類を食べ比べたい人にとっては、通販を利用できるのは便利です。

価格、送料、賞味期限、到着予定日を確認してから注文すれば、「送料が思ったより高かった」「食べ切る前に期限が近づいてしまった」という失敗を防ぎやすくなります。

参考リンク

• のしこん本舗「のしこんのこだわり・食べ方・保存方法」 (noshikon ページ！)
• のしこん本舗「お品書き」 (noshikon ページ！)
• のしこん本舗「店舗概要」 (noshikon ページ！)
• のしこん本舗「配送と支払いに関する情報」 (noshikon ページ！)
• 農林水産省「刺身こんにゃく」 (農林水産省)
• テレビ朝日「帰れマンデー見っけ隊!!」 (テレビ朝日)
• のしこん本舗の駐車場情報 (旅サラダPLUS｜朝日放送)
• 御嶽駅周辺の駐車場情報 (navitime.co.jp)