しげゆき

はじめに寒い冬の夜にぴったりの、体を芯から温めてくれる「豆腐のボリューム冬おかず」が今回のテーマ。胃腸にやさしく、栄養価も高い豆腐をメインに、家庭で作れる簡単ながら本格的な味わいのレシピが紹介されます。この日の講師は、シンプルかつ洗練された...

「餅-1グランプリ」開催！お正月の定番「お餅」をテーマに、若手スタッフが腕を競う「餅-1グランプリ」が放送されました。「賛否両論」のスタッフたちがそれぞれ考案した、お餅を使った創作料理が登場し、笠原将弘シェフも絶品料理を披露！個性あふれるお...

「福が来るかも！？ゲンかつぎ2025」2025年1月6日（月）、NHK「あさイチ」で放送される特集は、新年にふさわしい「ゲンかつぎ」がテーマです。この特集では、パワースポットやスマホ待ち受け画面、ユニークな合格祈願ビジネスなど、運気を呼び込...

ジャージー牛の魅力！絶品料理レシピも紹介濃厚な牛乳で知られるジャージー牛。しかし、その魅力は乳製品だけにとどまりません。今回の「うまいッ！」では、広島県三次市の牧場で育まれるジャージー牛のお肉に注目します。赤身はうまみたっぷり、脂身は甘く上...

はじめにNHK総合で放送された「あなたも絶対行きたくなる！日本最強の城」2025年新春スペシャルでは、冬の日本各地に点在する魅力的な城を紹介しました。今回は、「天空の城」備中松山城から始まり、雪化粧の国宝天守や温泉地の近くに位置する城など、...

阿佐ヶ谷アパートメント2025新春SP2025年1月2日に放送されたNHK総合「阿佐ヶ谷アパートメント 2025新春SP」は、阿佐ヶ谷姉妹がホストを務める人気エンタメ番組の特別版です。新年を祝うテーマで構成されたこの回では、年賀状作りのエピ...

はじめに2025年1月1日放送のNHK総合「超体感！新春開運 伊勢 お参り旅」では、新春にふさわしい伊勢神宮へのお参り旅が特集されました。江戸時代から続く伝統的な参拝ルートや歴史ある神社の数々が紹介され、伊勢参りの文化や見どころが深く掘り下...

はじめに2025年1月1日、NHK総合にて放送された特別番組『想ひメシ 日本列島 心に染み入る食のストーリー』。この番組では、日本各地の郷土料理や家庭料理に込められた「想い」と「味」に焦点を当て、視聴者に忘れられない感動を届けました。心に響...

はじめに2024年12月31日、大晦日の夜、NHK総合で放送された「ゆく年くる年」は、全国各地の寺社や名所を中継で結び、祈りと感謝の時間を共有する日本の年越し文化を象徴する番組です。放送時間は23:45から0:25まで、わずか40分間ながら...

冬の鍋定番レシピ寒い冬に欠かせない料理といえば、体を芯から温める鍋料理です。2024年12月16日放送の「きょうの料理ビギナーズ」では、冬の鍋の定番である「おでん」と「あっさり塩ちゃんこ」が紹介されました。料理初心者でも失敗なく作れるように...

鉄道ファン必見！江ノ島電鉄「江ノ電」の魅力NHK総合で放送される「鉄オタ選手権 江ノ島電鉄の陣！」は、鉄道ファンから観光客まで楽しめる内容が盛りだくさんの59分間。この特集では、神奈川県の藤沢駅から鎌倉駅までを結ぶ江ノ島電鉄（通称：江ノ電）...