しげゆき

井桁良樹シェフ直伝！キャベツもピーマンも使わない春の「ホイコーロー」レシピ｜2025年3月31日放送2025年3月31日（月）放送のNHK『あさイチ』内のコーナー「みんな！ゴハンだよ」では、中国料理店オーナーの井桁良樹（いげたよしき）さんが...

吉田松陰の教育力を最新科学と現地調査で徹底解明｜未来を育てた幕末の教育者の真の姿とは｜2025年4月2日放送2025年4月2日放送のNHK「歴史探偵」では、幕末の思想家であり教育者として知られる吉田松陰に焦点を当て、彼が育てた多くの明治維新...

瀬戸内寂聴“いのち”密着500日放送｜2025年4月4日NHK総合で放送された感動の記録2025年4月4日放送の『時をかけるテレビ』（NHK総合・22:30～23:30）では、2015年に放送されたNHKスペシャル「いのち 瀬戸内寂聴 密着...

かたいカボチャもピーマンの種も絶品に！緑黄色野菜の驚き活用術まとめ｜2025年3月31日放送2025年3月31日放送のNHK Eテレ『明日から使える プロの食材術』第1回は「使いたおせ！濃い野菜」がテーマ。食材のプロと料理人による、家庭です...

皇太子妃も愛した英国スイーツ！スティッキー・トフィー・プディング｜2025年3月31日放送2025年3月31日に放送された『グレーテルのかまど』では、イギリスの伝統的な温かいスイーツ「スティッキー・トフィー・プディング」が紹介されました。イ...

高橋文哉が焼津でマグロ漁船に！焼津港の知られざる日常と遠洋漁業のリアルに密着｜2025年3月31日放送2025年3月31日（月）19:59〜20:45放送の『鶴瓶の家族に乾杯』では、朝ドラ「あんぱん」に出演中の俳優・高橋文哉さんが静岡県焼津...

プロも驚いた！魂のしょうゆラーメン頂上対決の結末とは｜2025年4月2日放送2025年4月2日（水）放送のNHK『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜』は、アマチュア料理人による本気のしょうゆラーメン対決がテーマでした。「プロには絶対作れな...

土井善晴のふつうにおいしいもん「手巻きずし」春を感じる家庭の味｜2025年4月2日放送回まとめ2025年4月2日放送の「きょうの料理」では、土井善晴さんが「ふつうにおいしいもん」として、春にぴったりな手巻きずしを紹介しました。家庭にある身近...

毒のトゲと美しさの秘密！ミノカサゴ徹底特集｜2025年4月4日放送回2025年4月4日（金）19時25分から放送されるNHK Eテレの『ギョギョッとサカナ★スター』では、「ミノカサゴ」を特集します。赤と白のしま模様が印象的で、長いヒレをひら...

コピー機・「ウ」にてんてん・リンパの謎を大解明！知られざる事実に迫る45分｜2025年4月4日放送回まとめ2025年4月4日（金）放送の『チコちゃんに叱られる！』（NHK総合・19:57〜20:42）は、誰もが日常で見かけるけれど意外と知ら...

武田信玄の食卓から読み解く戦国の知略とは｜2025年4月4日放送回戦国の世を駆け抜けた名将たちは、一体どんな食事をしていたのでしょうか。2025年4月4日放送のNHK・Eテレ「名将たちの勝負メシ」では、“甲斐の虎”と称された武田信玄の食卓を...

川崎「丸大ホール本店」に3日間密着！昭和の大衆食堂に映る人々の今｜2025年4月4日放送2025年4月4日放送のNHK「ドキュメント72時間」は、神奈川県川崎市にある老舗の大衆食堂「丸大ホール 本店」が舞台です。川崎駅の近くに位置し、昭和の...

曲亭馬琴の執念と出版弾圧の中で生まれた奇跡〜「南総里見八犬伝」に込めた道徳と苦悩｜2025年4月1日放送回まとめ2025年4月1日放送のNHK『先人たちの底力 知恵泉』では、江戸時代後期の読本作家・曲亭馬琴（滝沢馬琴）とその代表作『南総里見...

暑さに負けないピリ辛おかず「ドライマーボー＆えびのから揚げチリソース」｜2025年3月30日放送2025年3月30日（日）に放送されたNHK「きょうの料理」では、料理研究家・枝元なほみさんが生前に紹介した人気のピリ辛おかずが再放送されました...

池袋から寄居へ75キロ、39駅をたどる絶景鉄道旅｜2025年3月29日放送2025年3月29日（土）の深夜、NHK総合で放送された「運転席からの風景 東武東上線」は、東京都心・池袋から埼玉県の寄居まで、全長およそ75キロの東武東上線を運転士...

一粒青々、己を込める｜2024年11月27日放送2024年11月27日放送のNHK『プロフェッショナル 仕事の流儀』では、世界一に6度も輝いた新潟・南魚沼市の米農家、関智晴さん（39歳）に密着しました。農薬を使わず、自然と共生しながら米作り...

トーストで朝が変わる！サクふわ・バリエ豊富・ホテル級の味わいを家庭で再現｜2025年4月3日放送2025年4月3日放送のNHK総合『あしたが変わるトリセツショー』は、朝食の定番「トースト」がテーマの特別回。「知れば得する！トースト祭★朝の食...

150万円のランチ！？離島グルメにヘリで訪問！世界のフーディーが注目する美食最前線｜2024年12月28日放送内容まとめ2024年12月28日放送のNHK「所さん！事件ですよ 年末SP」では、食をテーマにした驚きの世界が紹介されました。三重...

大腸がん検診の正しい知識と体験談を徹底紹介｜便の採り方・内視鏡検査の真実・受診を避ける心理まで｜2025年3月27日放送回まとめ2025年3月27日（木）に放送されたNHK総合「あさイチ・特別編」では、日本人のがんの中でも最も多いとされる「...

“私が退職した本当の理由”セクハラ対応 問われる企業・組織｜2025年3月31日放送2025年3月31日、NHK総合「クローズアップ現代」では、“私が退職した本当の理由”というテーマで、セクハラ問題に企業や組織がどう向き合っているのかを取り...