NHK【あさイチ】国際結婚した家の食卓をのぞいてみた！ラミレス家の朝食とフランス流・寺島しのぶの食卓｜2025年11月5日★

国際結婚の食卓から見える、家族の“おいしい多様性”とは？

外国のパートナーと暮らす家庭では、どんな料理が並んでいるのでしょうか？味の好みも文化も違うなかで、毎日のごはんをどう工夫しているのか気になりませんか？今回の『あさイチ』（2025年11月5日放送）は、そんな「国際結婚した家の食卓」をテーマにした回。寺島しのぶさん、ホラン千秋さん、そして元プロ野球選手のアレックス・ラミレスさん一家が登場し、世界中の味が交わる家庭のリアルな食卓を紹介します。異文化の中で生まれる“家族の味”や“心の通い方”を、朝からたっぷり味わえる内容です。この記事では放送前の段階でわかっている情報をもとに、見どころとテーマの背景を詳しく解説します。放送後には、それぞれの家庭で紹介された実際の料理内容やレシピも追記予定です。

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異文化が混ざる、食卓という“小さな地球”

今回のテーマは、単なる「料理紹介」ではありません。国際結婚という環境で生まれる“食の交わり”を通して、家族の関係や文化の違いをどう受け止めているかを描きます。日本人の家庭では「朝はごはんとみそ汁、家族で一緒に食卓を囲む」というスタイルが多いですが、海外では「朝食は個々で自由に」「温かい料理よりもパンとコーヒー」という文化も多くあります。そうした“違い”をどう調整し、どう楽しんでいるのか――その工夫こそが、この番組の見どころです。

たとえば、アレックス・ラミレスさんの家庭では、家族全員で朝食を囲むのが毎日の習慣。フルーツや卵料理など南米風のメニューに、みそ汁や焼き魚といった日本の味をミックスすることもあるそうです。ラミレスさんが「料理は家族のチームプレー」と語るように、家族で作りながら食べる時間が、言葉以上のコミュニケーションになっています。国境を越えた家族の絆が、“食卓”という小さな空間に凝縮されているのです。

寺島しのぶが語る、フランス人の夫との“味のすり合わせ”

スタジオでは、寺島しのぶさんがフランス人の夫との食文化の違いについて語ります。フランス料理ではバターやチーズを多く使うのに対し、和食はだしとしょうゆの繊細な味わいが中心。どちらかに寄せるのではなく、「お互いの国の味を少しずつ取り入れる」ことが家庭のルールなのだそうです。例えば、夕食にはフレンチの煮込み料理に味噌を加えたり、子どもが好きなカレーを赤ワインでコク深く仕上げたりと、和と洋のハイブリッドなメニューが並びます。家族全員が“違いを楽しむ”姿勢で過ごすことで、食卓が国境を越えた「家族の共通語」になっているようです。

ホラン千秋が語る、アイルランドと日本の融合ごはん

一方、ホラン千秋さんの家庭は、アイルランド系アメリカ人の父をもつ多文化ファミリー。幼い頃の食卓には、ポテト料理やスープといった西洋のメニューがよく登場していたそうです。ホランさんが「和食と洋食をどう両立させるかを母が工夫していた」と語るように、家庭の食卓はいつも実験的で温かい場。今では自身も忙しい中で“栄養バランスと心の満足”を意識しながら、母から受け継いだ味をアレンジしているとのことです。彼女の言葉からは、食を通して家族のアイデンティティを大切にする想いが伝わってきます。

マラウイ出身の女性が感動した、日本の調味料の魔法

番組ではもう一つの注目ポイントとして、マラウイ共和国出身の女性が登場。彼女は「日本の調味料はまるで魔法！」と驚きを隠せません。特に気に入っているのが「しょうゆ」と「みりん」。少し加えるだけで料理に深みが出ることに感動したそうです。さらに、「だし」の概念にも感銘を受け、「マラウイにはない“うま味”の文化を学びたい」と話します。異国の人の視点を通して、日本の味の奥深さを改めて感じさせてくれるエピソードです。日本での暮らしに慣れた今では、自国の料理に和のエッセンスを取り入れて家族にふるまっているとのこと。文化が交わることで、新しい“ハーモニーの味”が生まれているのです。

「いまオシ！LIVE」では新潟の名物『笹だんご』を特集

さらに「いまオシ！LIVE」のコーナーでは、新潟市からの生中継で、名物『笹だんご』が登場。もちもちした生地にあんこを包み、笹の葉でくるむ伝統の和菓子です。古くは保存食として生まれた笹だんごも、今ではお土産や家庭のおやつとして親しまれています。地元の職人さんたちが、ひとつひとつ丁寧に手作業で作る様子が紹介され、自然の香りや温もりを感じられる映像になりそうです。番組では「日本の伝統と手仕事の尊さ」を再認識できる内容となるでしょう。

「みんな！ゴハンだよ」では井澤由美子さんのレシピも登場

毎回人気の料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の井澤由美子さんが登場します。今回も“家庭で簡単にできるレシピ”をテーマに、身近な食材を使ったおいしい一皿を紹介予定です。国際結婚をテーマにした本編に合わせ、和と洋のエッセンスを融合させたメニューになる可能性が高く、放送後には材料と作り方を追記して紹介します。

家族をつなぐのは「食卓」から生まれる対話と理解

今回の『あさイチ』が伝えるメッセージは、「違いを恐れず、受け入れて混ざり合うこと」。文化や国籍が違っても、食卓を囲めば笑顔になれる。家族のルールも料理の味も、完璧でなくていい――その“温かいリアル”が映し出されます。番組の中で語られるエピソードは、国際結婚だけでなく、家庭内での“思いやりの形”を考えるヒントにもなりそうです。

まとめ：食卓から広がる世界の家族愛

この記事のポイントは以下の3つです。
・異文化の中で育まれる家族の絆を、リアルな食卓から紹介
・寺島しのぶ・ホラン千秋・ラミレス一家が語る“我が家の味”
・マラウイ出身女性が語る日本の調味料の魅力と、新潟名物『笹だんご』の生中継

『あさイチ』は、料理だけでなく“家族の在り方”を映す番組。食卓は小さな地球のように、多様な文化と想いが共存しています。放送後には、番組内で紹介された料理やエピソードを追記予定。世界の味と家庭の優しさが交わる“おいしい朝”を、ぜひ一緒にのぞいてみてください。