「キッチンの小さなイライラ解消テクニック！」
朝の情報番組 あさイチ の今回のテーマは、キッチンの小さなイライラ解消テクニック です。
納豆を食べたあとのお茶碗、テーブルにこぼれたケチャップ、なかなか開かない箱ティッシュのビニール……どれも「命にかかわるほどではないけれど、毎日ちょっとだけストレスになること」です。
番組では、こうしたプチトラブルを「気合と根性」ではなく、ちょっとした工夫と知恵で軽くしていきます。
暮らしの情報を届ける番組だからこそ、視聴者がその日のうちに真似できるテクニックにこだわっているのがポイントです。
家事に追われる朝の時間帯だからこそ、「こんなやり方があったんだ」と思える発見を、テンポよく見せてくれる回になっています。
納豆茶碗のネバネバをラクに落とす“スポンジが傷まない”洗い方
取り上げられるのが、朝ごはんの定番 納豆 のお茶碗問題です。
食べ終わったあとの茶碗をそのまま洗うと、スポンジがネバネバになってしまい、ほかの食器も洗いにくくなります。番組でも「あるある」とスタジオから声が上がる、定番のイライラです。
納豆のネバネバは、納豆菌が作り出す「ポリグルタミン酸」という成分が主な原因です。水だけでは伸びてしまうため、物理的にこそげ落としてから洗うのがポイントだとされています。これは食品科学の基本的な知識として知られています。
番組では、お茶碗を洗う前のひと手間に注目します。
たとえば
・食べ終わった直後に、少量の水やお湯を茶碗に入れておく
・使い終わった割り箸やスプーンなどで、ネバネバを先にぬぐっておく
など、「スポンジを直接ネバネバに触れさせない」工夫が紹介されます。
こうしたひと手間を習慣にできれば、スポンジの寿命も伸び、ほかの食器も気持ちよく洗えます。
視聴者からすると、「そういえばいつもネバネバのまま洗っていたかも」と振り返りたくなる場面です。
ケチャップ汚れを広げない！テーブルを一発で拭き取るコツ
テーブルにこぼれた ケチャップ の扱い方です。
普通にふきんで拭こうとすると、赤いソースがどんどん広がって、かえって大惨事になることがあります。番組の番組紹介文でも、ケチャップ汚れは代表的なプチトラブルとして挙げられていました。
ケチャップは、トマトの色素と油分、砂糖などが混ざった調味料です。
そのため、押しつけるように拭くと、テーブルの目地やふきんの繊維に入り込み、輪ジミのように広がってしまいます。これは日常の掃除でもよく知られた現象です。
番組では、まず「広げない」ことを最優先にした拭き方が紹介されます。
・最初は、乾いたキッチンペーパーなどで“ポンポンと上から吸い取る”
・そのあとで、少量の水やぬるま湯で軽く湿らせたふきんで、外側から内側へ向かって拭く
といった「順番と向き」の工夫です。
これだけでも、ケチャップの輪ジミがぐっと減り、テーブルの素材を長持ちさせることにつながります。
「なんとなく拭いていた」作業に、ちょっとした理屈が加わることで、家事のストレスが一段軽くなることを教えてくれるパートです。
箱ティッシュのビニールをスルッと開ける意外なテクニック
続いて取り上げられるのが、箱ティッシュ のビニール包装です。
力任せに破ろうとして、うまく切れず、箱がぐちゃっとなってしまった経験は、多くの視聴者にあるはずです。番組詳細でも「力任せに引きちぎらなくてもスルッと取り出す方法がある」と予告されていました。
箱ティッシュの包装は、工場で自動的に巻かれているため、どこか一箇所に「弱い部分」や「継ぎ目」が作られていることがあります。
日用品メーカーの説明でも、ミシン目や継ぎ目を使うと少ない力で開封できるとされています。
番組では、その「開けやすいポイント」を見極めるコツが紹介されます。
・箱の側面や裏側にある継ぎ目を探す
・角の部分からではなく、継ぎ目に沿って軽く引きはがす
といった、ちょっとした視点の変え方です。
ただ力を込めるのではなく、「どこが弱いのか？」を一瞬考えてみる。
そんな小さな気づきが、日々のイライラを減らす“頭の使い方”として描かれます。
毎日の料理が軽くなる、キッチンのプチトラブル予防アイデア
番組では、個別のテクニックだけでなく、「そもそもプチトラブルを起こりにくくする」発想も紹介されます。
たとえば
・納豆やソース類は、こぼれにくい器やトレーの上で使う
・よく汚れる場所の近くに、すぐ使えるふきんやキッチンペーパーを常備しておく
など、「面倒になる前に手を打つ」考え方です。
家事の研究では、「片づけや掃除のハードルが一歩でも下がると、行動に移しやすくなる」とよく言われます。道具の置き場所や数を見直すだけでも、行動のしやすさが変わるというのは、整理収納の専門家たちがまとめてきた知見です。
あさイチらしいのは、こうした考え方を、あくまで視聴者の日常目線で紹介している点です。
完璧な家事を目指すのではなく、「これなら自分でもできそう」と感じられるレベルに落とし込んでくれるのが、このコーナーの魅力になっています。
ゆずが語る震災伝承ソング『幾重』 東日本大震災から十五年への思い
今回の放送の大きな柱のひとつが、ゆず が歌う 『幾重』 です。
この曲は、東日本大震災 から十五年という節目に合わせて、ＮＨＫ仙台放送局から「震災の経験を未来へつなぐ楽曲を」と依頼されて誕生した、ＮＨＫ東日本大震災十五年 震災伝承ソング です。
ゆずの 北川悠仁 と 岩沢厚治 は、震災直後から東北各地を訪れ、仮設住宅や避難所で歌を届けてきました。
『幾重』には、その十五年間で出会った人たちの思いや、積み重なった時間の重みが込められています。
番組では、ゆずの二人が、被災地で聞いた声や、これまでの支援活動で感じたことを語ります。
「悲しみだけで終わらせたくない」「でも、軽く語ってしまうのも違う」という、揺れる感情の中で生まれた曲であること。
そして、この歌を通して、震災を知らない世代にも、あの日の記憶を静かに手渡していきたいという思いが伝えられます。
『幾重』は、映画音楽でも活躍する音楽家 原摩利彦 とのコラボレーションで、ストリングスを活かした重層的なサウンドが特徴です。
音が“幾重にも”重なっていく構成そのものに、タイトルの意味が込められているとされています。
東日本大震災は2011年3月11日に発生し、2026年で15年。
教科書やニュースの中の出来事になりつつある今、「歌」という形で記憶を 続けていく大切さを、番組は静かに伝えています。
中継・山口県光市「陶びな」 小さな人形に込められた家族への願い
生中継のコーナーでは、山口県光市 から、陶器のひな人形 「陶びな」 が紹介されます。
光市の室積地区には、椿窯 と呼ばれる窯元があり、ここで作られる陶びなは「子どもの健やかな成長を願って作られた人形」として人気があります。ふるさと納税の返礼品としても扱われ、手作りの温かみのあるひな人形として知られています。
陶びなは、一般的な雛人形に比べてコンパクトで、素朴な土の質感が特徴です。
和室だけでなく、洋風のリビングや棚の上にもなじみやすく、「さりげなく季節を飾るインテリア」としても注目されています。
中継では、職人さんが土をこね、形を作り、色をつけていく様子が映し出されます。
ひとつひとつ表情の違う人形を前に、「どれを家に迎えようか」と悩むのも楽しみのひとつです。
ひな人形は、元々「厄を人形に移して流す」という意味合いから発展した行事だと言われています。
災いから子どもを守りたいという願いが形になったのが、今の雛飾りです。
そうした背景を知ると、小さな陶びなにも、家族への静かな祈りが込められていることが、より深く感じられます。
堀江ひろ子の「さわら・菜の花オイスターソース炒め」レシピの魅力
「みんな！ごはんだよ」のコーナーで料理を教えてくれるのは、料理研究家の 堀江ひろ子 です。
今回は、春の魚 さわら と、春野菜の代表 菜の花 を使った オイスターソース炒め が登場します。
さわらは、関西地方では「魚へんに春」と書く通り、春を代表する魚として親しまれています。
脂がのりすぎず、あっさりとした白身で、焼き物にも煮物にも合う万能選手です。
一方、菜の花は独特のほろ苦さがあり、春の訪れを感じさせる食材として、日本の食文化に深く根づいています。
オイスターソースは、かきのエキスを煮詰めて作られた調味料で、少量でも深いうま味を出せるのが特徴です。中華料理だけでなく、和風のおかずにもよく合うことから、家庭の定番調味料になりつつあります。
番組では、
・さわらに下味をつけてから焼きつけ、香ばしさを出すこと
・菜の花は火を通しすぎず、シャキッとした食感と色合いを残すこと
・オイスターソースにしょうゆや酒を少し足して、家庭向けのバランスのよい味に整えること
といったポイントが伝えられます（細かな配合は、放送や公式テキストで確認する形になります）。
春らしい色合いと、さわらのふんわりした身、菜の花のほろ苦さ。
そこにオイスターソースのコクが合わさることで、ご飯にもお酒にも合う一皿になります。
忙しい平日の夜でも作りやすい構成なのが、堀江さんのレシピらしいところです。
今日のあさイチから見える、家事を頑張りすぎないためのヒント
今回の放送を通して見えてくるのは、「家事の正解を一つに決めなくていい」というメッセージです。
納豆茶碗の洗い方も、ケチャップの拭き取り方も、箱ティッシュの開け方も。
どれも、「こうしなきゃいけない」ではなく、「こうすると少しラクになるよ」という提案にすぎません。
そこに、『幾重』 が伝える「記憶を未来へつなぐ」というテーマが重なります。
震災の経験も、家族の暮らしの工夫も、誰かから誰かへと受け渡されていくものです。
山口県光市の 陶びな、春の食材を使った さわら・菜の花オイスターソース炒め。
どれも、季節や土地の記憶を、日々の暮らしの中で受け継いでいくための小さな手がかりです。
視聴者は、今日の放送を見終えたとき、
「よし、今夜の片づけは、このやり方を試してみよう」
「春になったら、菜の花を買ってみよう」
そんなふうに、少しだけ前向きな気持ちでキッチンに立てるはずです。
家事は終わりのない仕事ですが、あさイチ のこうした回が、ときどき心のガス抜きになってくれる。
そのこと自体が、忙しい毎日を生きる私たちにとって、大きな支えになっていると感じます。
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