NHK【あさイチ】栗原はるみ「やりたい100のこと」人生を楽しむヒント｜78歳の挑戦・エレキギター・福島さんぽに込めた思い｜2026年3月4日★

78歳・栗原はるみの「やりたい100のこと」とは

2026年3月4日に放送されるあさイチでは、料理家の栗原はるみに密着した特集「やりたい100のこと」が組まれます。

番組のキーワードは、
「78歳になっても、まだまだ人生は楽しめる」
というシンプルだけれど力強いメッセージです。

最愛の夫に先立たれた悲しみを抱えながらも、「寂しくても、楽しい道を歩きたい」と語る栗原はるみさん。番組では、日々の暮らしの中でどんなふうに前を向き、どんな挑戦を続けているのかを、3年間にわたる密着取材の映像でたどっていきます。

料理本や雑誌、キッチンブランドなどを通じて長年「普通の家庭のごはん」を提案してきた栗原さんにとって、今のテーマはやりたいことをあきらめない生き方。その具体的な姿が、「やりたい100のこと」という言葉にぎゅっと詰まっているのだと思います。

最愛の夫を亡くしてからの3年間と心の変化

番組の大きな柱のひとつが、夫を亡くしてからの3年間です。

長年、一緒に仕事を支え合ってきたパートナーを失うことは、生活のリズムも、心の支えも大きく揺らす出来事です。多くの人が「そこからどう立ち直ったのか」を知りたいと思うところだと思います。

公式の紹介文には、
「最愛の夫に先立たれた悲しみを乗り越え…寂しくても『楽しい道』を歩みたい」
という一文があります。
ここには、悲しみが消えたわけではなく、その悲しみを抱えたまま毎日を選び直している姿がにじんでいます。

心理学の分野では、近年「レジリエンス（立ち直る力）」という言葉がよく使われますが、それは劇的な変化ではなく、日々のごく小さな選択の積み重ねだと言われます。例えば、

・朝、ちゃんと起きてお茶を淹れる
・誰かと食卓を囲むように工夫する
・新しいことをひとつだけ始めてみる

そうした習慣の積み重ねが、少しずつ心の向きを変えていきます。
番組では、栗原さんがどのような「小さな選択」を重ねてきたのかが、日常の映像を通して見えてきそうです。

78歳でエレキギターに夢中になる理由

今回の特集で、視聴者の目を引きそうなのがエレキギターです。

「料理家・栗原はるみ」と聞いて、キッチンに立つ姿を想像する人は多いはずですが、番組の紹介文には「いま熱中！エレキギターの演奏」とあります。

楽器を新しく始めるのは、多くの人にとってハードルが高く感じられます。特にエレキギターは、「若い人の楽器」というイメージを持っている人も少なくありません。

それでも、78歳であえてエレキギターに挑戦する。
ここには、

・年齢で自分を縛らない
・新しい音やリズムに身を委ねてみる
・「うまくできない自分」を面白がる

そんな姿勢が見えてきます。

音楽の研究では、楽器演奏が脳の活性化や気分の安定に役立つことも指摘されています。指を動かし、耳で音を聴き、リズムに合わせて体を揺らす行為は、年齢に関わらず「今ここにいる感覚」を取り戻す助けになります。

きっと番組では、まだ完璧ではない音色も含めて、楽しそうにギターを弾く栗原さんの姿が映し出されるはずです。その姿に、「自分も何か始めてみようかな」と背中を押される視聴者は多いでしょう。

福島の人たちとの出会いと「福島さんぽ」のつながり

もうひとつの大きな軸が、福島の人たちとの触れ合いです。

栗原さんは、福島県のローカルニュース番組『はまなかあいづTODAY』内のコーナー「おいしくて、たのしくて 栗原はるみの福島さんぽ」にレギュラー出演し、福島各地を歩きながら食材や人との出会いを重ねてきました。

このコーナーでは、いわき市の“常磐もの”の魚や、喜多方市のアスパラガスなど、地元の食材と生産者に出会い、その場で考えたオリジナルレシピを紹介してきました。

番組でも、福島の人たちと笑顔で話す姿や、一緒に料理を楽しむ様子が紹介されると考えられます。
ここで大事なのは、「支える」「支えられる」という一方向の関係ではなく、

・福島の人の暮らしから、栗原さん自身が学んでいること
・一緒に食卓を囲むことで生まれる、ささやかな楽しさ
・レシピ以上に心に残る、何気ない会話や風景

といった“互いの交換”がある点です。

震災から年数を重ねた今、福島に足を運ぶ人の役割も変わってきています。特別なイベントではなく、日常の中に入り込み、「その土地のごはんを一緒に楽しむ存在」。番組は、そんな新しい関わり方をそっと映し出してくれそうです。

「やりたいことをあきらめない」ノートの書き方と暮らし方

タイトルにもある「やりたい100のこと」。

実際には、100個すべてが番組で紹介されるわけではないかもしれませんが、この言葉は「人生の残り時間をどう使うか」を考えるヒントになります。

ノートにやりたいことを書き出す、という方法は、心理学や自己理解の分野でもよく紹介される手法です。ポイントは、

・できる・できないに関係なく、とにかく書いてみる
・大小まぜこぜでいい（「世界一周」も「お気に入りの喫茶店を見つける」も同じ一行）
・すぐには実現しないことも、そのまま残しておく

という「ゆるさ」にあります。

番組では、栗原さんがどんなことを書き出しているのか、ちらりと見られるかもしれません。そこには、

・家族や友人と過ごしたい時間
・行ってみたい場所や、作ってみたい料理
・新しく挑戦したい趣味

など、華やかな夢と、ささやかな日常の願いが一緒に並んでいるはずです。

視聴者にとっては、「自分なら何を100個書くだろう？」と問い直すきっかけになります。年齢に関係なく、今日からでも真似できるアイデアです。

日々の料理と家事に込める小さな挑戦

栗原さんといえば、やはり家庭料理です。

長年、雑誌やテレビで紹介してきたのは、特別な日のごちそうだけではなく、「毎日のごはんを少しだけ楽しくする工夫」でした。

たとえば、

・いつもの野菜炒めに、別のスパイスをほんの少し足してみる
・器やランチョンマットを変えて、同じ料理でも雰囲気を変える
・ひとりの食卓でも、ちゃんと盛り付ける

そうした小さな工夫は、「やりたい100のこと」のうちのひとつひとつ、と言い換えることもできます。

家事や料理は、「やらなきゃいけないこと」として重く感じやすいものです。けれど視点を変えれば、「毎日できる、小さな実験の場」にもなります。

番組では、キッチンでの何気ない仕草や、道具の選び方、片づけのリズムなどからも、「楽しむための視点」がにじみ出てくるはずです。

広島・尾道市発「尾道帆布」を紹介する いまオシ！LIVE

番組中盤には、いまオシ！LIVEのコーナーで、広島・尾道市の尾道帆布が登場します。

尾道市は、坂と路地、瀬戸内海の眺めで知られる港町です。その商店街の一角にある「工房尾道帆布」では、帆船にも使われる丈夫な綿の帆布を使って、バッグや小物を手作りしています。

帆布は、もともと船の帆やテント、作業服に使われてきた、とてもタフな素材です。使い込むほど柔らかくなり、色や風合いに味が出てきます。工房尾道帆布では、その伝統的な素材を、カラフルでポップなデザインのバッグや小物に仕立てており、尾道のお土産としても根強い人気があります。

いまオシ！LIVEでは、

・実際の工房やショップの様子
・色とりどりのトートバッグやリュック
・帆布がどのように織られ、縫われているか

などが、生中継ならではの空気感とともに伝えられると考えられます。

同じ番組の中で、人生の「やりたいこと」と、長く使える帆布バッグが並ぶのも印象的です。どちらも、「時間をかけて育てる」ものだからです。

みんな！ゴハンだよ 本日の一品と家庭での取り入れ方（放送後追記）

番組の終盤には、恒例のコーナー「みんな！ゴハンだよ」があります。ここでは、毎回家庭で作りやすい一品が紹介され、NHKの公式サイトにレシピが掲載されることが多いです。

今回の特集回では、

・栗原さんの生き方にリンクするような「身近だけれど、少しだけ新しい」料理
・高齢の方でも食べやすく、家族みんなで楽しめるメニュー

などが選ばれる可能性があります。

この記事では、放送後に公開されるレシピ情報をもとに、

・材料と分量
・作り方の手順
・忙しい日の時短のコツ
・味つけを自分好みにアレンジするヒント

といった具体的なポイントを追記することで、「番組を見てから復習したい人」と「番組を見逃したけれど料理だけ知りたい人」の両方に役立つ内容にしていくことができます。

博多華丸・大吉と鈴木奈穂子アナが受け取ったメッセージ

スタジオで進行を務めるのは、博多華丸・大吉と、アナウンサーの鈴木奈穂子です。

お二人は、これまでも多くのゲストの生き方や悩みに寄り添いながら、軽やかな笑いで場をあたためてきました。今回の特集でも、

・栗原さんの言葉を、視聴者が受け取りやすい形に言い換える
・重くなりがちな話題を、ふっと笑いに変えてくれる
・視聴者の「自分ごと」として考えられるような質問を投げかける

といった役割を果たしてくれるはずです。

とくに、「やりたい100のこと」というテーマは、スタジオトークとの相性が抜群です。華丸さん・大吉さん自身が「自分なら何を書くだろう」と語ったり、鈴木アナが視聴者代表として率直な疑問をぶつけたりすることで、画面の前の私たちも自然と自分の人生に引き寄せて考えられます。

まとめ：78歳から学ぶ「人生を楽しむコツ」

今回のあさイチ特集は、

・最愛の人を失ったあとも、「楽しい道」を選び続ける勇気
・78歳から始めるエレキギターや、新しい挑戦の面白さ
・福島や尾道など、地域の人との出会いが人生にもたらす豊かさ
・ノートに書き出す「やりたい100のこと」という小さな一歩

といった、いくつものメッセージを投げかけてくれる回になりそうです。

大きな夢でなくても構いません。
「季節の花を一種類だけ買う」「バスで一駅余計に乗って散歩してみる」
そんな小さなことも、立派な“やりたいこと”です。

番組を見終わったあと、自分のノートやメモアプリを開いて、思いつくままに書いてみる。
この記事が、その小さな一歩を踏み出すきっかけになればうれしいです。

放送内容についてのご案内と今後の追記方針

この記事は、事前に公開されている情報をもとにまとめていますが、実際の放送内容と一部異なる場合があります。料理研究家の栗原はるみさんが語る「やりたい100のこと」や挑戦の背景は、放送で新たな言葉や映像が加わる可能性があります。物語性の強い特集であり、密着映像では思わぬエピソードが描かれることも少なくありません。放送後には、内容を確認したうえで必要に応じて追記し、より正確で読みやすい記事に整えていきます。

NHK【きょうの料理】「栗原はるみのキッチン日和」手づくりたくあん×カルパッチョ風×オムレツ×ばくだん｜2025年12月17日

栗原はるみさんの歩みを紹介します

しげゆき

栗原はるみさんは、日本の家庭料理を大切にしながら、新しい工夫を重ねてきた料理家です。暮らしを明るくするアイデアを形にし、多くの人に親しまれてきました。ここでは、筆者からの追加情報として、栗原さんの経歴や実績をより具体的に紹介します。日々の積み重ねがどれほど大きな力になるのか、その歩みから自然と伝わってきます。

経歴の歩み

栗原はるみさんは1947年に静岡県下田市で生まれ、家庭での料理経験を通して味の感覚を育ててきました。料理学校で専門的に学んだわけではありませんが、毎日の家事の中で工夫を重ね、自分らしい料理の形を作ってきました。1973年には元テレビキャスターの栗原玲児さんと結婚し、家庭の料理を丁寧に続けながら、雑誌やテレビで紹介するようになりました。やがて料理家として活動が広がり、1994年には生活提案ブランド「ゆとりの空間」を立ち上げ、料理だけでなく器やエプロンなど暮らし全体を届ける活動へと広げていきました。

代表的な実績

栗原さんの実績は家庭料理を中心に広がり、誰でも作りやすいレシピ本や雑誌の連載が多くの人に読まれています。特に日々の食卓を大切にする姿勢が共感を呼び、店頭で販売されるオリジナル雑貨も人気になりました。日常で使いやすい器やエプロンは、どれも温かい雰囲気を持ち、料理時間をより楽しめるように工夫されています。さらに海外にも活動が広がり、日本の家庭料理を伝える番組を通して多くの人に料理の魅力を届けてきました。料理を軸にしながらも、暮らしそのものを楽しくする提案を続けてきた点が大きな特徴です。

代表作と受賞歴

栗原さんの代表作のひとつに『Harumi’s Japanese Cooking』があります。この本は日本の家庭料理をわかりやすく紹介し、多くの国で読まれました。特に2004年には世界料理本大賞で賞を受け、料理家としての評価が世界的にも高まりました。ほかにも『ごちそうさまが、ききたくて。』など、多くの料理本が長く読み継がれています。読者の暮らしに寄り添う一冊として、どの作品にも栗原さんらしい工夫が詰まっています。