“農”が人と人をつなぐ場所から始まる物語
このページでは『Dearにっぽん（2025年12月21日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。広島県福山市の郊外で、アジア野菜を育てる国際カップルが挑むのは、作物づくりだけではありません。国籍、障がい、立場の違いといった見えない壁を、農業という日常の営みで越えていく。その現場で何が起きているのか。
広島・福山の郊外にあるアジア野菜の農園
広島県福山市の郊外、箕島町にあるこの農園では、日本の一般的な畑ではあまり見かけないアジア野菜が育てられています。クウシンサイやキャッサバ、レモンバジル、唐辛子など、東南アジアの家庭料理に欠かせない野菜が中心です。これらは、日本に暮らす外国人にとっては日常の食卓を支える存在であり、地域の日本人にとっては新しい味や文化と出会う入口にもなっています。農園で育った野菜は、直売やSNSを通じて販売され、福山市内だけでなく市外・県外からも注文が入るようになっています。畑は単なる生産の場ではなく、食文化の違いが交わる場所としても機能しています。
国際カップルが目指す「垣根を越える農業」
この農園を営んでいるのは、先家茉子さんとインドネシア出身のカーエル・ファーミさんです。国籍も育ってきた環境も異なるふたりが共通して大切にしているのが、「農業を通して垣根を越える」という考え方です。作物を育てることだけを目的にせず、言葉や文化の違い、経験の有無を理由に人を分けない姿勢を持っています。アジア野菜の栽培は、その象徴的な取り組みであり、多様な背景を持つ人が自然に関われる農業の形を目指しています。農園の日常そのものが、多文化が共にある社会の縮図として描かれます。
畑に集う福祉施設の利用者と外国人たち
この農園には、福祉施設の利用者や、日本で暮らす外国人が関わっています。畑仕事は、特別な技術や言葉を多く必要としない作業も多く、誰でも役割を持てるのが特徴です。土に触れ、野菜を植え、収穫するという一連の作業を通じて、立場の違いは自然と薄れていきます。福祉と農業が結びつくことで、社会との接点を持ちにくかった人が地域の中で居場所を見つける場にもなっています。外国人にとっても、農園は地域とつながる入り口となり、日常の中で人と関わる機会を生み出しています。
高齢化と担い手不足に直面する地域農業の現実
福山市を含む多くの農村地域では、高齢化と担い手不足が深刻な課題となっています。長年農業を支えてきた世代が高齢になり、後を継ぐ若い人が少ない状況が続いています。これまでのやり方を続けるだけでは、農地を守ること自体が難しくなりつつあります。そうした中で、この農園のように外国人や福祉の分野と関わりながら農業を行う姿は、従来とは違う可能性を示しています。地域の外から来た人材や新しい視点が、農業の継続にどう関わっていくのかが、番組の背景として描かれます。
農業がつなぐ人と地域に生まれる小さな変化
農業の現場で起きている変化は、すぐに大きな成果として見えるものではありません。しかし、畑に人が集い、顔を合わせる時間が増えることで、地域の雰囲気は少しずつ変わっていきます。アジア野菜をきっかけに会話が生まれ、外国人が地域の中で役割を持ち、福祉と農業が自然につながっていく。その積み重ねが、小さな農村に新しい流れを生み出しています。農業が人をつなぎ、地域の形を静かに変えていく様子が、この番組の大きな見どころです。
まとめ
『Dearにっぽん “農”で垣根を越える〜広島・福山の国際カップル〜』は、農業を通して社会を見る番組です。作物の話にとどまらず、地域、福祉、多文化共生というテーマが、福山市の一つの農園に重なります。まだ放送前のため、具体的なやり取りや現場の細かな描写は放送後に書き直しますが、今わかっているだけでも、この物語が静かで力強いものであることは伝わってきます。放送後、さらに内容を反映して追記する予定です。
Eテレ【ETV特集】上籾棚田で広がる循環型農業の奇跡 外国人移住者カイル・ホルツヒューターが描く“パーマカルチャーの村”｜2025年11月8日
アジア野菜が日本の食卓に入りはじめたことで見えてきた変化
ここで、番組内容を調べる中で見えてきた視点として、アジア野菜が日本の食卓に広がることで、地域の食文化がどう変わる可能性があるのかについて紹介します。これは番組の中心テーマである「農で垣根を越える」という考え方とも重なり、畑の外、食卓の上でも静かに起きている変化です。
日本の家庭料理に少しずつ増える野菜の選択肢
日本の家庭料理は、季節の野菜を使い、素材の味を生かす形で長く受け継がれてきました。そこにクウシンサイやレモンバジル、唐辛子といったアジア野菜が加わることで、使える野菜の幅が広がっています。炒める、さっとゆでる、生で香りを楽しむなど、調理の選択肢が自然に増え、毎日の食事に変化が生まれています。特別な料理ではなく、普段のおかずの中に少しずつ溶け込んでいく点が特徴です。
地域の食文化が外の世界とゆるやかにつながる
アジア野菜を地域で育て、地域で食べる流れができることで、その土地の食文化は外の世界とゆるやかにつながります。外国人にとっては馴染みのある食材が手に入り、日本人にとっては新しい味との出会いになります。同じ野菜を囲みながら、育った文化の違いを知るきっかけが生まれ、食を通じた交流が日常の中に入り込んでいきます。これは、観光やイベントではなく、暮らしの中で起きる変化です。
新しい「ご当地野菜」になる可能性
アジア野菜が特定の地域で継続して育てられるようになると、その土地ならではの野菜として認識される可能性もあります。気候や土に合った品種が選ばれ、育て方が工夫されることで、味や使い方に地域性が生まれます。こうした積み重ねは、従来の伝統野菜とは違う形のご当地野菜として定着していく道にもつながります。地域農業の新しい価値として、食卓から広がっていく可能性があります。
気になるNHKをもっと見る
購読すると最新の投稿がメールで送信されます。
コメント