においを体験する展示と香りのグルメが注目される理由
におい展は、見るだけではなく、実際に鼻で感じる体験型イベントとして人気を集めています。激臭、動物の香り、食べ物の香りなど、ふだん意識しない「におい」を楽しみながら知れるのが魅力です。
『一茂×かまいたちゲンバ▼におい展、香り高いケーキ&極上オリーブ油においのゲンバ（2026年6月28日）』でも取り上げられ注目されています 。
この記事でわかること
・におい展の場所や楽しみ方
・シュールストレミングや臭豆腐が注目される理由
・香りをテーマにしたケーキ店の魅力
・極上オリーブオイルを料理に使うポイント
※放送後詳しい内容が分かり次第追記します。
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一茂×かまいたちゲンバのにおい展はどこ？開催場所と展示内容
におい展は、花や食べ物のよい香りだけでなく、思わず顔をしかめるような激臭まで集めた体験型の展示です。
現在注目したいのは、東京ドームシティ内の宇宙体験施設で開催されているにおい展 in Space Travelium TeNQです。期間は2026年4月22日から7月14日までで、企画展示エリアで楽しめる内容になっています。
この展示の面白さは、ただ「くさい」「いい香り」と感じるだけではありません。
においは目に見えないため、人によって感じ方が違います。
同じにおいでも、ある人は「懐かしい」と感じ、別の人は「苦手」と感じることがあります。
たとえば、動物のにおい、昆虫にまつわるにおい、歴史上の人物に関係する香りなど、ふだん嗅ぐ機会がないものを体験できるのが特徴です。
展示でチェックしたいポイントは、次の3つです。
・どんなにおいが展示されているか
・激臭系といい香り系のバランス
・子ども連れでも楽しめる内容か
とくににおい展は、写真だけでは魅力が伝わりにくいイベントです。
だからこそ、体験した人のリアクションや「どれくらい強烈なのか」という感想が広まりやすく、SNSでも話題になりやすいのです。
行く前に確認したいのは、開催期間、入館料、混雑状況です。
においを近くで体験する展示なので、混雑しているとゆっくり楽しみにくいことがあります。家族で行く場合は、時間に余裕を持って訪れると安心です。
におい展で嗅げる激臭アイテムは？シュールストレミング・臭豆腐・ラクダのヨダレ
におい展で強く注目されるのが、激臭アイテムです。
代表的なのが、シュールストレミング。
スウェーデンの発酵したニシンの缶詰で、「世界一くさい缶詰」と呼ばれることもあります。強烈なにおいで知られていて、開ける場所や扱い方にも注意が必要な食べ物です。
次に気になるのが臭豆腐です。
台湾などで知られる発酵食品で、屋台グルメとしても有名です。においは強いものの、食べるとクセになると言われることもあり、「におい」と「味」のギャップが面白い食べ物です。
さらに、番組内容に出ていたラクダのヨダレのような動物系のにおいは、日常ではまず体験できません。
動物のにおいは、生活環境や体の特徴と結びついているため、「なぜこんなにおいがするのか」と考えるきっかけにもなります。
激臭が話題になる理由は、ただ不快だからではありません。
人は強いにおいを嗅ぐと、すぐに反応します。
笑ったり、逃げたり、誰かに伝えたくなったりします。これがSNS向きなのです。
しかも、においはテレビや写真では直接伝わりません。
そのため、見た人は「実際はどれくらいくさいの？」「本当に嗅げるの？」と気になり、自分でも調べたくなります。
においを楽しむときは、無理をしないことも大切です。
体調が悪いときや、強いにおいが苦手な人は、少し距離を置いて体験するのがおすすめです。
子どもと行く場合も、いきなり激臭からではなく、花や食べ物などやさしい香りから試すと楽しみやすくなります。
香りをテーマにしたケーキの名店はどこ？レセンシエルの可能性
香りをテーマにしたケーキ店として注目される可能性が高いのが、東京・文京区小石川にあるPatisserie L’essentielle（レセンシエル）です。
この店は、香りをテーマにしたパティスリーとして知られています。
オーナーパティシエはフランスでの経験を通じて、素材が持つ香りの魅力に深くひかれ、香りを大切にしたお菓子作りを行っています。
ケーキというと、まず甘さや見た目を想像しがちです。
でも、本当に印象に残るケーキには、香りの力があります。
たとえば、柚子、山椒、バジル、ミント、ローズマリー、トンカ豆のような素材は、味だけでなく香りで記憶に残ります。
甘いだけのケーキではなく、
「口に入れる前から香る」
「食べたあとに余韻が残る」
「素材の組み合わせに驚きがある」
という楽しみ方ができます。
香りをテーマにしたケーキが注目される理由は、スイーツの価値が「甘い」「かわいい」だけではなくなっているからです。
最近は、見た目の華やかさだけでなく、素材の組み合わせや作り手の考え方まで楽しむ人が増えています。
そのため、香り高いケーキは、特別な日の手土産や、自分へのごほうびとして選ばれやすい存在です。
初めて行くなら、焼き菓子よりも、まずは店の個性が出やすいプチガトーを選ぶとわかりやすいです。
香りを楽しむケーキは、冷たすぎると香りが立ちにくいこともあるため、少し落ち着かせてから食べると印象が変わることがあります。
フランス発最高級オリーブオイル専門店はOLIVIERS&CO GINZA？
フランス発の最高級オリーブオイル専門店として条件に合いやすいのが、銀座にあるOLIVIERS&CO GINZAです。
この店は、地中海周辺の契約農家から厳選したオリーブオイルを扱う専門店です。
特徴は、ただ高級な油を売っているだけではなく、オリーブオイルをワインのように考えているところです。
オリーブオイルにも、産地、品種、収穫時期、香り、辛み、苦みの違いがあります。
スーパーで買う一般的なオリーブオイルは、炒め物やドレッシング用として使うことが多いですが、専門店のオリーブオイルは「料理にかけて仕上げる」使い方がしやすいです。
たとえば、次のような使い方です。
・トマトにかける
・パンにつける
・パスタの仕上げに使う
・肉や魚に少量かける
・スープに香りを足す
・アイスやチーズに合わせる
番組内容にあった「かけただけでホテルの味に変身」という表現は、オリーブオイルの香りが料理全体の印象を変えることを伝えていると考えられます。
とくにバジル入りやニンニク入りのオリーブオイルは、料理初心者でも使いやすいです。
細かく刻んだり、炒めたりしなくても、仕上げに少しかけるだけで香りを足せるからです。
ただし、香りの強いオイルは、使いすぎると料理の味を隠してしまいます。
最初は小さじ1杯より少なめから試すのがおすすめです。
バジルやニンニク入りオリーブオイルは買える？店舗・通販・試食情報
バジル入りオリーブオイルやニンニク入りオリーブオイルは、料理の仕上げに使うと便利です。
バジル入りは、トマト、モッツァレラチーズ、パスタ、白身魚と相性がよく、さわやかな香りを足せます。
ニンニク入りは、肉料理、炒め物、パン、きのこ、じゃがいもに合いやすく、少量でも満足感が出ます。
料理が苦手な人でも使いやすい理由は、味付けの最後に足せることです。
普通なら、ニンニクを切る、焦がさないように炒める、香りを出すという手間があります。
でも、香り付きオイルなら、仕上げに回しかけるだけで雰囲気が変わります。
おすすめの使い方は次の通りです。
・バジルオイル＋トマト＋塩
・ニンニクオイル＋焼いた鶏肉
・バジルオイル＋冷製パスタ
・ニンニクオイル＋温野菜
・バジルオイル＋チーズトースト
・ニンニクオイル＋ポテト
店舗では、香りや味を比べられる場合があります。
オリーブオイルは名前だけでは違いがわかりにくいため、可能なら試食して選ぶのが一番です。
通販で買う場合は、次の点を見ると失敗しにくいです。
・フレーバーの種類
・容量
・賞味期限
・開封後の保存方法
・ギフト向きか自宅用か
・料理例が載っているか
注意したいのは、香り付きオイルは万能ではないことです。
和食や繊細な料理には合わない場合もあります。まずはパン、パスタ、サラダ、肉料理など、香りを足してもおいしくなりやすい料理から試すと使いやすいです。
一茂が猛スピードで食べたケーキは何？番組で注目された理由
番組内容で気になるのが、「一茂が猛スピードで食べ終わるものは本当に美味しいもの」という点です。
これは、ケーキやオリーブオイルのような香りの強いグルメでは、とてもわかりやすい反応です。
人は本当においしいものを食べたとき、細かい説明をする前に手が進むことがあります。
とくに香りのよいスイーツは、口に入れる前から期待感が高まり、食べた瞬間に印象が決まりやすいです。
香りのあるケーキが普通のケーキと違うのは、味の広がり方です。
甘さだけなら、最初に強く感じて終わることもあります。
でも、香りがあるケーキは、食べる前、食べている途中、食べたあとで印象が変わります。
たとえば、柑橘の香りならさっぱり。
ハーブなら大人っぽい余韻。
スパイスなら少し特別感。
ナッツやバターなら満足感。
このように、香りは「おいしさの記憶」を作ります。
オリーブオイルも同じです。
よいオリーブオイルは、ただ油っぽいのではなく、青い香り、果実のような香り、ピリッとした辛み、苦みなどがあり、料理をぐっと引き上げます。
つまり今回のテーマは、単に「くさい展示」「おいしいケーキ」「高級オイル」ではありません。
においは、記憶や感情に残りやすいものです。
だから、体験イベントとしても、スイーツとしても、調味料としても、人の心に残りやすいのです。
実際に楽しむなら、まずは次の行動がおすすめです。
におい展は、開催期間とチケット条件を確認してから行く。
香りのケーキは、売り切れや定休日を確認してから訪れる。
オリーブオイルは、用途を決めてから選ぶ。
「話題だから行く」だけでなく、何を体験したいかを決めておくと、満足度が上がります。
激臭で笑う。
香りのケーキで驚く。
オリーブオイルで家の料理を少し変える。
同じ「におい」でも、楽しみ方はまったく違います。
そこが、このテーマのいちばん面白いところです。
参考リンク
・におい展の開催情報・展示内容 (におい展ポータルサイト | においのもと –)
・におい展 in Space Travelium TeNQの開催概要 (東京ドーム)
・OLIVIERS&CO GINZAの店舗・商品情報 (OLIVIERS&CO（オリヴィエ・アンド・コー）)
・レセンシエルのプロフィール・店舗情報 (lessentielle.info)
・香りをテーマにしたケーキの紹介情報 (dessanew.jp)
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