あさイチ NHK【あさイチ】井澤由美子の蒸しマーボー豆腐がすごい！セロリ×豆腐の新感覚ヘルシーレシピと梅流しの腸活効果｜2025年11月5日
香り立つ『蒸しマーボー豆腐』でセロリの風味を楽しむ中華料理の定番“マーボー豆腐”が、蒸すことでこんなにもやさしく生まれ変わるとは驚きです。合いびき肉のうま味と、セロリのさわやかな香りが絶妙にマッチ。炒めずに蒸すことで、油をほとんど使わずに仕...
あさイチ 
きょうの料理ビギナーズ Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】チキンマカロニグラタンが劇的に軽くなる！オリーブオイル×砂糖ドレッシングでプロ級の味｜2025年11月5日
あったかグラタンで心までとろける晩ごはん寒い夜、ホクホク湯気の立つグラタンを囲みたくなることってありませんか？仕事帰りや学校終わりに「今日はちょっとあったかいものが食べたいな」と思う日、ありますよね。そんな日にぴったりなのが、2025年11...
あさイチ NHK【あさイチ】いまオシ！LIVE『名物 笹だんご』新潟・新潟市 職人技が光る包み方と香りの秘密｜2025年11月5日
新潟で愛され続ける『笹だんご』の香りと物語新潟のお土産といえば何を思い浮かべますか？米どころらしい「日本酒」や「米菓」も有名ですが、忘れてはいけないのが昔ながらの和菓子『笹だんご』です。旅行の帰り道で思わず手に取ったり、親戚へのお土産に選ん...
きょうの健康 Eテレ【きょうの健康】年のせいじゃない！薬の副作用で起こるめまい・ふらつき・便秘とは？“薬が効きすぎる体”を守る新常識｜2025年11月6日
年のせいじゃないかも？薬の副作用に気づくポイント「最近、なんとなく体がだるい」「立ち上がるとクラクラする」「夜眠れない」――そんな症状を、つい“年齢のせい”だと思っていませんか？実はそれ、薬の副作用が原因かもしれません。高齢者は若いころより...
ネコメンタリー 【ネコメンタリー】トムとネムが教えてくれた“生きる詩” 歌人・永田和宏が語る妻・河野裕子との記憶｜2025年11月6日
猫と短歌に寄り添う日々 永田和宏が見つめる「生」と「想い」京都郊外に暮らす永田和宏。彼は日本を代表する歌人であり、同時に細胞生物学の第一人者として知られています。1971年に京都大学理学部物理学科を卒業し、胸部疾患研究所や再生医科学研究所で...
ひむバス！ NHK【ひむバス！（32）】花巻市の閉校小学校で50年前のタイムカプセル発掘！亡き妹の宝物と再会に涙があふれた夜｜2025年11月6日
50年ぶりの再会に涙…ひむバス！が見届けたタイムカプセルの奇跡「もし、自分が子どもの頃に埋めたタイムカプセルを、50年後に開けるとしたら…？」そんな想像をしたことはありませんか？時間がたつほどに、過去の自分が書いた文字や絵は、まるで“未来へ...
あしたが変わるトリセツショー NHK【あしたが変わるトリセツショー】痛みよさらば！改訂版「ひざ若返り」｜ゆる屈伸×足首クロス×内側広筋で軟骨のハリ復活！｜2025年11月6日
95歳でも痛みゼロ！？ひざのハリを取り戻す“ゆる負荷”の秘密階段を上るたびに「ズキッ」と痛む。立ち上がる瞬間に思わず「よっこいしょ」と声が出てしまう。そんな“ひざの違和感”を感じていませんか？年齢を重ねると誰もが避けて通れない悩みですが、実...
未来予測反省会 NHK【未来予測反省会】タイフーンショット構想と海水で弱める“打ち水作戦”の真相！台風制御ELSIまで徹底深掘り｜2025年11月11日
台風の未来は変えられるのか？“進路を変える夢”に迫った最新研究のすべて2025年の日本にとって、台風は毎年のように向き合わなければならない自然の脅威です。この記事では『台風の進路を変えられる』という大胆な未来予測をテーマにしたNHK『未来予...
心おどる 花のある暮らし Eテレ【心おどる 花のある暮らし（2）器は自由】水さえあれば花器になる！日常を変える“花留め”アイデア集｜2025年11月11日
花をもっと自由に楽しもう！暮らしを変える“花留め”の世界部屋に花を飾ってみたけれど、思ったように立たなかったり、傾いたりしてしまう。そんな経験はありませんか？せっかくの花も、バランスが取れないとちょっと残念に見えてしまいますよね。実は、そん...
午後LIVEニュースーン NHK【午後LIVEニュースーン】「新しょうがと豚肉の天ぷら」「しょうがのきんぴら」「しょうがチップス」体を芯から温めるしょうが三昧レシピ｜2025年11月5日
ショウガでぽかぽか！食べて・浴びて楽しむ温活のススメ朝晩が冷える季節になると、「なんだか体が冷えてつらい…」「手足がなかなか温まらない…」そんな声をよく聞きますよね。そんなとき頼りになるのが、昔から日本人に愛されてきた食材、ショウガです。1...
レシピ NHK 【ぐるっと！】きのこのオニオングラタンスープ・鶏肉と洋梨の白ワイン煮込み・パンナコッタりんごのシナモンマリネで味わう秋の洋食レシピ｜2025年11月4日
秋の洋食で心も体もあたたまる！おうちで楽しむ贅沢ランチレシピ肌寒い季節になると、恋しくなるのはあたたかいスープや煮込み料理。だけど「洋食って難しそう」「時間がかかりそう」と思っていませんか？実は、少しの工夫で誰でも簡単にお店のような味を再現...
未解決事件 【未解決事件 File.05】存在しない子どもたちと“家庭の檻”──無戸籍児支援の最前線から見えた日本の深い闇｜2025年11月8日
『存在しない子どもたち』が問いかけるもの──私たちの社会の“見落とし”はどこにあるのか2025年11月8日に放送されたNHK総合『未解決事件 File.05 存在しない子どもたち大阪女児コンクリート詰め事件』は、家庭の孤立、無戸籍、居所不明...
あさイチ NHK 【あさイチ】新谷友里江の“揚げ焼きテク”が神！長芋カレーから揚げと副菜ちくわ白菜あえの黄金バランス｜2025年11月4日
秋の食卓に香るカレーの魔法！長芋と豚こまのから揚げでほっこりごはん時間「今日は揚げ物が食べたいけど、油っこいのはちょっと…」「旬の長芋を使って、家族が喜ぶメインおかずを作りたい！」そんな時にぴったりなのが、2025年11月4日放送のNHK『...
激突メシあがれ NHK【激突メシあがれ】三年熟成名古屋みそソース×トマみそ×みその三重奏！草刈民代も驚いた“手作りみそ”革命｜2025年11月5日
みそ好き必見！手作り味噌で挑む“自作グルメ頂上決戦”が熱い！「みそって、こんなに自由だったの？」と思わず驚く夜がやってきました。2025年11月5日放送のNHK総合『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜』では、草刈民代をゲストに迎え、「みそ...
きょうの料理ビギナーズ Eテレ【きょうの料理ビギナーズ】家庭でプロ級！バッター液で作る失敗なしのかきフライ＆自家製タルタル｜2025年11月4日
サクサク衣と香り豊かなタルタルが主役！冬のごちそう「かきフライ パセリタルタル」と「オニオンスープ」寒くなると食べたくなるのが、熱々のフライと温かいスープ。そんな冬の食卓にぴったりの2品を、NHK『きょうの料理ビギナーズ』（2025年11月...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】高城順子が教える秋の軽やか煮物３品！なすと豚肉のオイスターソース煮／白菜と肉だんご／きのこと鶏の豆乳煮で旬を味わう｜2025年11月4日
ほっとする晩ごはんにぴったり！高城順子さんの秋の3品レシピ紹介仕事終わりの夜、疲れた体を癒やしてくれるのは、やっぱり温かい家庭の味。手早く作れて、栄養バランスもばっちりな献立があったらうれしいですよね。そんな願いを叶えてくれるのが、高城順子...
未来予測反省会 NHK【未来予測反省会】散髪ロボットが失敗した真の理由！理美容業界の自動化の歴史とAIヘアスタイル提案アプリの進化｜2025年11月4日
ロボットに髪を切られる未来、来ると思ってた？散髪ロボットの現在地を探る美容室で髪を切るたび、「これ、ロボットがやってくれたら早いのに」と思ったことはありませんか？機械が髪をカットする未来――そんな夢を描いたのは、なんと100年以上も前のこと...
心おどる 花のある暮らし 【心おどる 花のある暮らし〔新〕（1）花と出会う】一輪の花が暮らしを変える―池坊専宗が伝える“自然の姿”のいけばな術｜2025年11月4日
花と出会う幸せを、日常に花屋の前を通りかかると、思わず目に留まる色とりどりの花々。けれど、「買ってもすぐ枯れそう」「どう飾ればいいか分からない」と、ついそのまま通り過ぎてしまう――そんな経験はありませんか？でも実は、花を一輪飾るだけで、部屋...
やさいの時間 NHK【やさいの時間】菜花・宮内菜・コウサイタイで春先どり！黒マルチで育てる“苦ウマ”菜園術｜2025年11月4日
春を先どり！菜花で感じる“苦ウマ”の幸せとは？春の訪れを感じる野菜といえば、やっぱり『菜花』。あのほろ苦さと香り、そして鮮やかな緑色に心が弾む季節ですね。「冬のあいだに何を育てたらいい？」「春においしい野菜を食べたいけど、何から始めよう？」...
レシピ NHK【平野レミの教えて！あのとき、何食べた？】ペルーのドーナツ『ピカロネス』・シルクロード麺『ラグマン』・パレスチナ炊き込みご飯『マクルーベ』・平野家伝統『牛トマ』まで！世界の家庭料理がつなぐ笑顔の食卓｜2025年11月3日
ChatGPT:世界の家庭料理をキッチンで旅しよう！平野レミが出会った“おいしい物語”知らない国の家庭料理を自分の台所で再現できたら、なんだかワクワクしませんか？今回のNHK総合『平野レミの教えて！あのとき、何食べた？』（11月3日放送）は...