気になる生活ナビ

伝統と革新が交わる“ネオ和菓子”の世界昔ながらの和菓子は、今大きな変化の時代を迎えています。長く続く老舗では世代交代が進み、若い職人たちが洋菓子の要素や新しい感覚を取り入れた ネオ和菓子 に挑戦しています。やわらかなぎゅうひ大福、ラムネ味の...

マネキンの謎▽純喫茶の謎▽足がつるって？普段の生活の中には、当たり前に使っているのに、理由を聞かれると答えにくい言葉や現象がたくさんあります。洋服店で見るマネキン、レトロな雰囲気の純喫茶、夜中に突然起きる足のつり。どれも身近ですが、その背景...

マネキンという言葉に隠された意外な歴史洋服店や百貨店で当たり前のように見かけるマネキン。でも、なぜディスプレー人形を「マネキン」と呼ぶのか、深く考えたことがある人は意外と少ないかもしれません。実はその名前には、ヨーロッパの服飾文化、日本独特...

純喫茶という名前に隠された昭和の喫茶文化レトロな照明、赤いソファ、クリームソーダやナポリタン。どこか懐かしい空気を感じる純喫茶ですが、なぜ“純”という言葉がついているのか、不思議に思ったことはありませんか。実は純喫茶という名前には、昭和の街...

足がつるのはなぜ？筋肉の中で起きていること夜中に突然ふくらはぎが痛くなって飛び起きたり、運動中に足がギュッと固まった経験がある人も多いのではないでしょうか。いわゆる足がつる状態は、ただの疲れではなく、筋肉や神経のバランスが一時的に乱れて起き...

知床で起きる“命の異変”とは世界自然遺産として知られる知床で、いま静かな異変が広がっています。海を埋め尽くしていた流氷が減り、海の魚や海鳥、そして森に生きるヒグマの行動まで変わり始めています。これまで当たり前だった「海から森へ命がつながる循...

奪われた家族の時間が問いかけるもの病気そのものではなく、社会の偏見や制度によって人生を大きく変えられてしまった人たちがいました。ハンセン病強制隔離によって、家族と離れ離れになり、結婚や出産の自由まで奪われた人も少なくありませんでした。『時を...

東京駅そばで見つける水辺の休憩スポット東京駅のすぐそばにある和田倉噴水公園は、丸の内のビル街と皇居外苑の緑が重なる、都会の中のオアシスです。大きな噴水や水の音に包まれながら、読書や休憩、待ち合わせ、仕事帰りの気分転換にも使いやすい場所です。...

無限ジャガイモ4層味変カレーが話題！ホクホク食感と味変を楽しむ新感覚カレーホクホクのじゃがいもをたっぷり使った無限ジャガイモ4層味変カレーが注目されています。ひと皿の中で味が少しずつ変わる“4層スタイル”が特徴で、マッシュポテト、焼きじゃが...

巨大ビリヤニが話題！スパイス香るパラパラご飯をごちそうに変える作り方大きな鍋いっぱいに作る巨大ビリヤニが注目されています。スパイスの香りが広がる米料理として人気が高く、パラパラ食感のご飯と、肉や野菜のうまみが重なった奥深い味わいが魅力です。...

野草ノビルのタコレモンサラダが話題！春の香りを楽しむさっぱりレシピネギやらっきょうのような香りを持つ野草「ノビル」を使った、野草ノビルのタコレモンサラダが注目されています。タコのうまみとレモンの爽やかな酸味を合わせることで、野草ならではの香...

鮭チーズキッシュが人気！サクサク食感と濃厚卵液を楽しむごちそうレシピサクサクのパイ生地に、鮭のうまみとチーズのコク、とろっとした卵液を合わせた鮭チーズキッシュが人気を集めています。見た目はおしゃれなのに、冷凍パイシートを使えば家庭でも作りや...

巨大鮭チーズパイが話題！サクサク食感と濃厚チーズのごちそうレシピサクサクのパイ生地の中に、うまみたっぷりの鮭と濃厚チーズを閉じ込めた「巨大鮭チーズパイ」が注目されています。見た目のインパクトだけでなく、切った瞬間にチーズがとろけるごちそう感...

蚊が急増する今年の夏に知っておきたい対策今年は春から気温が高い日が多く、蚊の発生が例年より早いといわれています。さらに猛暑の影響で、一度減ったように見えた蚊が秋に再び増える可能性もあり、「今年は蚊が多い」と感じる人が増えています。『DayD...

CoCo壱番屋が愛され続ける理由と最強カスタムの魅力CoCo壱番屋は、ただカレーを食べるだけのお店ではありません。辛さや甘さ、ライス量、トッピングを自由に選べることで、「自分だけの1皿」を作れる楽しさがあります。だからこそ、何度通っても飽き...

子どものために寿司を握る特別な体験魚を捌いて寿司を握る体験は、ただ料理を作るだけではありません。食材の大切さを知り、家族のために手を動かす時間そのものが、特別な思い出になります。『ララLIFE 小池徹平、子どものために魚を捌いてお寿司を握る...

コチュジャン香る韓国風肉じゃががごはん泥棒にいつもの肉じゃがとはひと味違うと話題なのが、韓国風肉じゃがともいえる「鶏とじゃがいもの甘辛うま煮」です。コチュジャンの甘辛さに、みそやにんにくのコクが重なり、ホクホクのじゃがいもとやわらかい鶏肉に...

体重のギモンは「食べすぎ」だけでは見えてこない「なぜ太るのか」「同じように食べても太る人と太らない人がいるのはなぜか」と感じたことはありませんか。体重の悩みは、食事量だけでなく、代謝、筋肉量、睡眠、ストレス、食べる順番、日常の動き方まで関係...

理想体重は「軽さ」だけで決まらない「自分の理想体重は何キロなんだろう？」と気になって検索する人はとても多いです。ですが、理想体重は“できるだけ軽い数字”を目指せばよいわけではありません。大切なのは、BMIだけでなく、筋肉量、年齢、体調、生活...