ドキュメント

熊野古道の萱小屋はどこ?奈良県野迫川村・小辺路の山小屋と67歳女性の家族史【ポツンと一軒家】

熊野古道・小辺路の萱小屋は奈良県野迫川村のどこ?大股集落からの距離、山小屋の設備、67歳女性が生家跡に建てた理由と450年以上続く家族の歴史を解説。
食・食品

ベトナムのハス茶(蓮茶)の入れ方とカフェイン|緑茶との違いと高級な理由

ベトナムのハス茶(蓮茶)は緑茶に蓮の花の香りを移したお茶です。おいしい入れ方と湯温・蒸らし時間、カフェインの有無、蓮葉茶との違い、ハノイ西湖の高級茶が手間をかけて作られる理由、購入時の選び方を紹介します。
人物

米内山陽子の経歴と代表作|『ひらやすみ』脚本家の舞台手話通訳とコーダの原点

米内山陽子の経歴・脚本作品と舞台手話通訳の仕事を紹介。NHKドラマ『ひらやすみ』やアニメ『ゆびさきと恋々』『パリピ孔明』の担当、コーダとしての生い立ち、両親へのドラマ通訳の経験、舞台で感情まで伝える手話表現を解説。
食・食品

太陽ソースの販売店と通販|スーパー特選との違い・木桶熟成の製法と値段

太陽ソースとスーパー特選太陽ソースの違い、香辛料と木桶熟成による製法、公式通販の価格、稲沢市や清須市の取扱店と直売情報を解説。
レシピ

切り干し大根とツナ缶のポリ袋和え|水戻しなし20分・包丁も火も使わない作り方

切り干し大根15gとノンオイルツナ缶70gを使い、ポリ袋でもんで約20分置くだけの火なし・包丁なし副菜。農林水産省の分量と作り方、缶汁で水戻しできる理由、オイル漬けツナの注意、マヨネーズ味への変更、保存と備蓄のコツを紹介します。
生活・暮らし

喪服のパンツスーツの着用マナー|葬儀・親族・喪主での選び方と黒タイツ・靴

女性の喪服でパンツスーツを選ぶときのマナーを解説。一般参列者と親族・喪主の違い、黒いビジネススーツとの区別、冬の黒タイツ・ストッキングと靴の選び方、サイズや洗濯表示の確認ポイントを紹介します。
健康

歯ブラシの力加減は150〜200g|キッチンスケールで確認する磨き方と歯ぐきを守るコツ

歯ブラシを当てる力の目安は150〜200g。キッチンスケールで力加減を体験する方法、歯ぐきとの境目に45度で当てて小刻みに動かすコツ、フロスと歯間ブラシの使い分け、毛先が開く・出血するときの受診目安を解説します。
食・食品

白菜炒めが水っぽくなる原因と塩もみのコツ|豚バラにんにく炒めの作り方

白菜炒めが水っぽくなる原因と塩もみのコツを解説。白菜300gに使う塩の量、10〜15分の下処理と水気の絞り方、豚バラにんにく炒めの2人分の材料と手順、しょっぱさやシャキシャキ感の調整、塩もみ白菜の冷蔵保存の注意点まで紹介します。
レシピ

海苔の佃煮マヨドレッシングの作り方|ポン酢の割合と白菜サラダへの使い方

海苔の佃煮、マヨネーズ、ポン酢しょうゆを混ぜる簡単ドレッシングの分量を紹介。和田明日香の白菜とつぶ貝のサラダ、ツナ缶で作る家庭用アレンジ、水っぽくしないコツ、開封後の冷蔵保存と使い切り方を解説します。
歴史

エラー10円札の見分け方と価値|国会議事堂の旧10円札は今も使える

エラー10円札の種類と見分け方を解説。国会議事堂のA十円券は1946年発行で現在も有効。印刷ずれや裁断ずれと汚れの違い、同じ数字記号でも異常とは限らない理由、買い取り価格と鑑定の注意点を整理します。
レシピ

さんま・さばをフライパンで調理|内臓を取らないさんま焼きと皮を焼くさば味噌煮

魚焼きグリルなしでさんまとさばをフライパン調理する方法。さんまは内臓を残す場合の注意、塩を振って5分置く下処理、焼き時間を紹介。さばのみそ煮は皮を先に焼くコツと2人分の材料・手順、魚の安全な加熱方法をまとめました。
レシピ

かぼちゃドーナツの簡単な作り方|ホットケーキミックス200gと揚げるときの注意点

かぼちゃドーナツ約20個の作り方を紹介。かぼちゃ300gとホットケーキミックス200g、牛乳60mlを混ぜ、170℃で揚げる手順を解説。砂糖・ベーキングパウダーが入らない生地の破裂リスクや、粉を選ぶ注意点も確認できます。
食・食品

ごまだしの作り方と買える場所|佐伯ごまだしうどんの材料・通販・保存方法

大分県佐伯市のごまだしの材料と作り方を紹介。エソとすりごまを使った郷土調味料の2人分の分量、ごまだしうどんの手順、瓶詰の通販・取扱店・価格、うどん以外の使い道、開封後の保存の注意点をまとめました。
食・食品

めんつゆとポン酢のドレッシング|2倍・3倍・4倍濃縮の割合と味が濃いときの直し方

めんつゆとポン酢を混ぜるドレッシングの割合を2倍・3倍・4倍濃縮別に解説。濃いときの調整方法や塩分の注意点、焼きかぼちゃと豚肉のサラダへのかけ方、作り置きを避ける理由まで紹介します。
食・食品

瓶詰しらすアヒージョの油が白く固まる理由|開封後の保存・温め方・使い切り

瓶詰しらすアヒージョを冷蔵すると油が白く固まる理由と安全な戻し方を解説。開封後の保存期限は商品ごとに異なり、底の沈殿物や残ったオイルの扱いにも注意が必要です。そのまま食べる方法、パスタへの使い道、商品の比較まで紹介。
レシピ

冷凍うどんの簡単レシピ3選|味噌焼き・あんかけ・あさりうどんの作り方

冷凍うどんを使う味噌焼きうどん、ぽかぽかあんかけうどん、あさりとベーコンのうどんを紹介。番組公式の材料と分量に基づき、レンジ解凍と凍ったまま煮る方法の違い、2人分の作り方、失敗しやすいポイントを解説します。
食・食品

里芋の皮むきを電子レンジで簡単に|手がかゆくなる原因・下処理と保存方法

里芋の皮むきを電子レンジ600Wで簡単にする方法を紹介。5個約5分の加熱手順と注意点、手がかゆくなるシュウ酸カルシウムの原因、手荒れ予防、里芋の保存方法、コンビーフ入りサラダへの使い方も解説します。
レシピ

鮭のクリーム煮の作り方|牛乳とクリームチーズで生クリーム不要・フライパン調理

鮭のクリーム煮を牛乳100mlとクリームチーズ30gで作る2人分のレシピ。フライパンで鮭を崩さず焼く手順、ソースのなじませ方、じゃがいもとブロッコリーの調理、約15分で作れるちゃんちゃん焼きも紹介します。
テクノロジー・科学

南極に隕石が集まる理由|日本が隕石大国になった1969年の発見と氷の仕組み

南極で隕石が大量に見つかる理由を解説。氷床の移動、山脈によるせき止め、裸氷帯に残る集積の仕組み、日本隊が1969年に9個を発見した歴史、約1万7千個の収集数、月・火星の隕石と立川の無料展示施設を紹介します。
文化

キース・ヘリングの絵に顔がない理由|人の形に込めた意味と代表的なモチーフ

キース・ヘリングの絵に顔がない理由を解説。個人を超えた人間の輪郭、踊る人・光る赤ちゃん・吠える犬の意味、地下鉄で始まった制作活動と代表的な作品の見方を、美術館や関連機関の公式情報から紹介します。