レシピ

春の食卓を彩る2品！堀江ひろ子さんの「かつおのハーブパン粉焼き」と「トマトと新たまのサラダ」2025年5月15日（木）放送のNHK『あさイチ』の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の堀江ひろ子さんが登場しました。この日のテーマ...

レンジで簡単！親子丼＆中華丼2025年5月14日（水）放送のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、火を使わず電子レンジだけで手軽に作れる「レンジで親子丼」と「レンジで中華丼」のレシピが紹介されました。どちらも1人分ずつ手軽に作れるレシピで、...

煮魚が苦手でも安心！梅煮風ゆでいわし＆しょうが煮風ゆで鯛の簡単レシピ2025年5月13日（火）にNHKで放送された『きょうの料理ビギナーズ』では、「このテクいただき！ひとり分レシピ」シリーズの第2弾として、「梅煮風ゆでいわし」と「しょうが煮...

菰田欣也さんの「鶏とじゃがいものうま辛炒め」レシピ2025年5月13日（火）放送のNHK「あさイチ」内の人気料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、中国料理店オーナーシェフの菰田欣也さんが考案した「鶏とじゃがいものうま辛炒め」が紹介されまし...

ちいかわの青いリボンのクッキー｜瀬戸康史が作る優しさと可愛さが詰まった贈り物スイーツ2025年5月12日（月）に放送されたNHKの『グレーテルのかまど』では、人気キャラクター「ちいかわ」の世界から生まれたスイーツ「青いリボンのクッキー」が紹...

鶏肉と卵が格上げされる驚きの技！2025年5月12日（月）よる9時30分から放送されたNHK Eテレの番組『明日から使える プロの食材術（7）ひと手間で大変身』では、家庭料理に欠かせない鶏肉と卵に注目し、プロの料理人と食物学の専門家が教える...

フライパンひとつで大満足！チキンソテー＆豚しょうが焼きのワンパンプレート2025年5月12日（月）放送の『きょうの料理ビギナーズ』（NHK Eテレ）は、忙しい日でも簡単に作れて後片づけもラクな「ワンパンプレート」特集でした。今回紹介されたの...

みんな！ゴハンだよ「厚揚げの親子丼」放送時間短縮により、放送されない可能性あり。2025年5月12日（月）放送予定の『あさイチ』（NHK総合）の人気料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、日本料理研究家・斉藤辰夫さんが提案する「厚揚げの親子...

豚こまとピーマンのねぎポン酢がけ＆もずくとキャベツのスープ2025年5月8日（木）のNHK「あさイチ」の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家のエダジュンさんが登場し、初夏にぴったりのさっぱりおかずとスープの2品を紹介しました。...

焼きも煮込みも！鶏手羽で楽しむ簡単・満足レシピ2選2025年5月7日（水）放送のNHK「きょうの料理ビギナーズ」では、骨付き肉のうまみを手軽に楽しめる鶏手羽料理が2品紹介されました。今回取り上げられたのは、「手羽先のレモン風味」と「手羽元と...

ミートソースで簡単アレンジ2品！本田明子さんの「なすグラタン＆ピザトースト」活用術2025年5月7日（水）に放送されたNHK『あさイチ』の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の本田明子さんが、ひき肉とトマトを使った基本のミート...

家計の救世主「もやし」大特集！知られざる魅力と絶品レシピが続々登場2025年5月7日（水）放送のNHK『あさイチ』では、「今日はもやしが主役！」と題して、物価高のいま、安くて万能な“もやし”にスポットを当てた大特集が展開されました。出演は博...

煮豚＆ゆで豚サラダのレシピ大公開｜豚かたまり肉のやさしい使い方2025年5月6日（火）にNHKで放送された『きょうの料理ビギナーズ』では、初心者の方でもかんたんに扱える「豚かたまり肉」の活用レシピが2品紹介されました。今回取り上げられたのは...

鶏むね・もも・ささ身で大満足！部位ごとのおいしさ引き出す絶品レシピ3選2025年5月6日（火）放送のNHK『きょうの料理』では、料理研究家・舘野鏡子さんが登場し、「まだまだやれる！鶏肉レシピ」シリーズの第2回が放送されました。家庭料理で頻繁...

ひき肉料理の基本をマスター！キーマカレー＆鶏そぼろ丼で一歩上手に2025年5月5日（月）にNHK Eテレで放送された『きょうの料理ビギナーズ』では、シリーズ「肉おかずの基本をマスター！」の第4回としてひき肉を使った2品のレシピが紹介されまし...

牛肉と豚肉の下ごしらえ革命！家庭で試せる無敵テクニック2025年5月5日（月・祝）21時30分からNHK Eテレで放送された『明日から使える プロの食材術』第6回では、牛肉と豚肉を使った驚きの下ごしらえテクニックが紹介されました。毎日の料理...

茨城・大洗でしらす三昧と家族の十八番料理に感動2025年5月5日、NHK総合で再放送された『ザキヤマがウチのごはんを食べにくる』は、タレントの山崎弘也さんが茨城県大洗町の一般家庭を訪ね、その家ならではの手料理を堪能するグルメバラエティ番組で...

“大ピンチずかん”のたんじょうびケーキ2025年5月5日（月）22:00〜22:25、NHK Eテレで放送される『グレーテルのかまど』は、絵本『大ピンチずかん』に登場する「たんじょうびケーキの大ピンチ」がテーマです。思わぬハプニングが起こる...

藤野嘉子さん直伝！鶏もも・むね・スペアリブを使った万能おかず3選2025年5月5日（月・祝）に放送されたNHK『きょうの料理』では、藤野嘉子さんが提案する「まだまだやれる！鶏肉レシピ」特集が紹介されました。毎日の食卓に欠かせない鶏肉ですが、...

ヤミーさんの“切り干し大根の春巻き”レシピ2025年5月1日（木）放送のNHK『あさイチ』の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家ヤミーさんが「切り干し大根の春巻き」を紹介しました。乾物の定番・切り干し大根と干ししいたけのうまみ...