2026-10

スイーツ

パウンドケーキの名前の由来は4材料を1ポンドずつ 1747年レシピから続く黄金配合|グレーテルのかまど

パウンドケーキはなぜ「パウンド」と呼ばれるのか2026年10月5日放送のNHK Eテレ「グレーテルのかまど ヘンゼルのスイーツ!タイムトラベル」では、古代のはちみつから現代の砂糖まで甘味の歴史をたどり、ヘンゼルが3種のパウンドケーキを作って...
スイーツ

古代のはちみつは人類最古級の甘味 紀元前6000年ごろの採蜜から古代エジプトへ|グレーテルのかまど

砂糖よりはるか昔、人類が手に入れていた特別な甘さ2026年10月5日放送のNHK Eテレ「グレーテルのかまど ヘンゼルのスイーツ!タイムトラベル」では、番組15周年を記念して、古代のはちみつから現代の砂糖まで、人類が甘味を求め続けてきた歴史...
未分類

清少納言が食べた平安のかき氷「甘葛」とは 幻の甘味料を現代に復元|グレーテルのかまど

清少納言が「高貴なもの」と記した1000年前のかき氷2026年10月5日放送のNHK Eテレ「グレーテルのかまど ヘンゼルのスイーツ!タイムトラベル」では、番組15周年を記念し、古代から現代まで人類が求め続けてきた甘味の歴史を振り返ります。...
未分類

ナポレオンが甜菜糖を国家事業にした理由 1812年に10万ヘクタール栽培を命じた砂糖革命|グレーテルのかまど

サトウキビの砂糖が不足した時代、ナポレオンが広げた「甜菜糖」2026年10月5日放送のNHK Eテレ「グレーテルのかまど ヘンゼルのスイーツ!タイムトラベル」では、番組15周年を記念し、古代のはちみつから現代の砂糖まで、人類が甘味を求めてき...
スイーツ

ノストラダムスのパート・ド・フリュイ|1555年「化粧品とジャム論」に残した砂糖菓子をグレーテルのかまどで振り返る

大予言で知られるノストラダムスが残した「甘い仕事」2026年10月5日放送のNHK Eテレ「グレーテルのかまど ヘンゼルのスイーツ!タイムトラベル」では、番組15周年を記念して、人類が何千年にもわたって追い求めてきた甘味の歴史を振り返ります...
暮らし

ビール自販機は全国8521台に減少、アラスカ夫婦が六本木で探す背景|YOUは何しに日本へ?

日本では当たり前だった「ビール自販機」が見つからなくなった理由2026年10月5日放送の「YOUは何しに日本へ?」では、「自動販売機でビールを飲みたい」というアラスカから来た夫婦が、東京・六本木でビールを販売する自動販売機を探します。かつて...
自然・動物

ゴロンゴーザ国立公園で大型動物など11万513個体 内戦後20年の生態系復興【ダーウィンが来た!】

内戦で壊れた「楽園」を丸ごと戻すゴロンゴーザ国立公園2026年10月4日放送のNHK総合『ダーウィンが来た!』では、アフリカ南東部・モザンビークのゴロンゴーザ国立公園が登場します。かつてアフリカ屈指の野生動物の楽園だったこの場所では、197...
グルメ

中華料理 錦龍の広東麺とエビチャーハン!場所・営業時間も紹介|メシドラ福士蒼汰の茨城県稲敷市グルメ

稲敷市の町中華「錦龍」で福士蒼汰が絶品グルメを満喫2026年10月4日放送の日本テレビ系「メシドラ~兼近&真之介のグルメドライブ~」では、福士蒼汰さんが3度目のゲストとして登場し、茨城県稲敷市を巡ります。今回のグルメ旅で立ち寄るのが、角崎に...
グルメ

月の鐘の2種あいがけカレー1200円!群馬県産麦豚ヒレカツも【バナナマンのせっかくグルメ】

月の鐘の2種あいがけカレー1200円!群馬県産麦豚ヒレカツも【バナナマンのせっかくグルメ】カテゴリー:グルメ前橋「月の鐘」は2種類を一皿で楽しめるカレー専門店2026年10月4日放送の『バナナマンのせっかくグルメ!!』では、阿部寛さん、山中...
グルメ

かつ久 無庵は築120年古民家で味わう低温揚げとんかつ!場所・営業時間も紹介【バナナマンのせっかくグルメ】

前橋で味わう、築120年の古民家と肉厚とんかつ2026年10月4日放送の『バナナマンのせっかくグルメ!!』では、阿部寛さん、山中崇さん、富栄ドラムさんが群馬県前橋市へ。前橋グルメとして「サクサクとんかつ」が登場します。TBSが今回の前橋ロケ...
グルメ

寿天の高級とらふぐ刺身&極上天ぷら!飛騨高山の隠れ家専門店【バナナマンのせっかくグルメ】

寿天の高級とらふぐ刺身&極上天ぷら!飛騨高山の隠れ家専門店【バナナマンのせっかくグルメ】カテゴリー:グルメ海なし県・岐阜の飛騨高山で味わう、とらふぐと揚げたて天ぷら2026年10月4日放送の『バナナマンのせっかくグルメ!!』では、日村勇紀さ...
グルメ

らーめんチョンマゲ高知本店「玉子焼きめし」は1日600食!12年かけた卵だけの名物【バナナマンのせっかくグルメ】

具材は卵だけ!高知で生まれた「玉子焼きめし」2026年10月4日放送の『バナナマンのせっかくグルメ!!』では、Snow Manの深澤辰哉さんとザ・たっちが高知県高知市へ。そこで登場する「1日600食」のふわふわ卵焼き飯として注目したいのが、...
グルメ

Steak House TEXASの炭火焼きステーキと場所・予約情報|メシドラ福士蒼汰が茨城県稲敷市へ

福士蒼汰がメシドラで訪れる稲敷市「Steak House TEXAS」2026年10月4日放送の日本テレビ系「メシドラ~兼近&真之介のグルメドライブ~」では、俳優の福士蒼汰さんが3度目のゲストとして登場し、茨城県稲敷市を巡ります。番組は毎週...
暮らし・住まい

坂田基禎が築120年超の古民家を再生!水回りが全部外の家を二世代同居へ【大改造!!劇的ビフォーアフター】

築120年超「水回りが全部外にある家」を京町家の匠が再生2026年10月4日放送の『大改造!!劇的ビフォーアフター』では、奈良県大和郡山市にある築120年を超える古民家を大改造します。風呂、洗面所、洗濯場がすべて屋外。さらに雨漏りや寒さ、耐...
レシピ

朝光の経歴と土鍋炊きごはん あさひ!フランス修業から2代目うどんの人へ【あさイチ】

料理人・朝光さんはフランス修業を経て福岡で店を開いた異色の料理人2026年10月5日放送のNHK「あさイチ」では、料理人・朝光(あさひ)さんが登場し、新感覚のふりかけを紹介します。朝光さんは、辻調理師専門学校を卒業後にフランスへ渡り、名店「...
レシピ

池森秀一の乾麺そばは表示時間どおり!選び方・ゆで方・締め方を解説【あさイチ】

池森秀一さんの乾麺そばは「選び方」と「ゆで方」で変わる2026年10月5日放送のNHK「あさイチ」では、「そばの常識アップデート」としてDEEN・池森秀一さんが乾麺選びのコツや、おいしく仕上げるゆで方を紹介します。池森さんは、体調管理をきっ...
旅行・観光

呉羽梨を100年以上育てる呉羽丘陵|祖母の反対を経て会社員から戻った農家【小さな旅「花咲く丘で」】

小さな旅「花咲く丘で」が歩く富山市・呉羽丘陵と呉羽梨の物語2026年10月4日放送のNHK『小さな旅「花咲く丘で 〜富山市 呉羽丘陵〜」』で山本哲也さんが訪ねるのは、富山市街のすぐ近くに豊かな自然を残す呉羽丘陵です。花を育てる女性、展望台を...
エンタメ

京町セイカは音声合成×オーケストラで町おこし、精華町ふるさと納税は1億円超【おはよう関西】

京町セイカが「自治体キャラ」の枠を超えて精華町へ人を呼ぶ存在に2026年10月5日放送のNHK総合「おはよう関西」で取り上げられるのが、京都府精華町の公式広報キャラクター「京町セイカ」です。2013年に誕生した京町セイカは、イラストだけの自...
地域・施設

苫小牧の毛ガニ漁は6〜8月が漁獲期、8cm未満とメスを海へ戻す資源管理【鶴瓶の家族に乾杯】

苫小牧で再会した兄弟漁師、その先にあった最盛期の毛ガニ漁2026年10月5日放送のNHK総合「鶴瓶の家族に乾杯」では、北海道苫小牧市で以前出会った兄弟漁師を再訪し、最盛期の毛ガニ漁へ密着します。前回、笑福亭鶴瓶さんが港で出会ったのは、インド...
未分類

半田農業高校は摘果みかんをシャーベット化、黒牛の里と廃棄果実を商品へ【THE TIME,】

捨てられる青いみかんを「食べてもらえる価値」へ変えた半田農業高校2026年10月5日放送のCBCテレビ「THE TIME,」内「東海3県!中高生ニュース」に、愛知県立半田農業高校が登場します。今回取り上げられるのは、果樹を学ぶ生徒たちが、通...