レシピ 【きょうの料理ビギナーズ】初心者必見！時短で作れるしっとりおいしい「そぼろ弁当」レシピ｜2025年3月3日放送
忙しい朝でも手軽に！「そぼろ弁当」の作り方とお弁当のコツ春からお弁当作りを始める方にぴったりの簡単レシピが「きょうの料理ビギナーズ」で紹介されます。今回のテーマは、しっとりおいしい「そぼろ弁当」。短時間で作れるのに、見た目も華やかで栄養バラ...
レシピ 
探検ファクトリー 【NHK探検ファクトリー】日本唯一の耐熱ガラス量産工場「HARIO株式会社」を探る！キッチン用品から最先端科学まで支える職人技と最新技術｜2024年4月13日放送(2025年3月8日再放送)
日本唯一の耐熱ガラス量産工場を探る！キッチンから最先端科学まで支える職人技と最新技術｜2024年4月13日放送茨城県古河市にある日本唯一の耐熱ガラス量産工場を探訪する今回の「探検ファクトリー」。コーヒー器具やキッチン用品、実験室の理化学ガラ...
あさイチ 【NHKあさイチ】春の彩りレシピ！「手まりずし＆菜の花の酒かすあえ」料理研究家makoが教える簡単おもてなし料理｜2025年3月3日放送
春にぴったり！「手まりずし＆菜の花の酒かすあえ」料理研究家makoの簡単レシピ｜3月3日放送3月3日放送の「あさイチ」の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」で、料理研究家makoさんが「手まりずし＆菜の花の酒かすあえ」を紹介しました。ひな祭り...
教養 【NHKチコちゃんに叱られる！】野菜がシャキシャキする理由とは？アフタヌーンティーの三段スタンドの謎＆ポイント制度の歴史を詳しく紹介！【2023年4月21日(2025年3月7日再放送)】
野菜のシャキシャキの秘密・アフタヌーンティーの歴史・ポイ活の起源｜2025年3月7日放送2025年3月7日に放送されたNHK総合『チコちゃんに叱られる！』では、普段何気なく見たり使ったりしているものに隠された秘密を楽しく学ぶことができました...
教養 【NHKチコちゃんに叱られる！】紅葉の不思議・サビの謎・ドキドキゴロゴロの秘密｜2024年10月11日放送(2025年2月28日再放送)
紅葉の秘密・サビの語源・ドキドキゴロゴロの謎2024年10月11日放送(2025年2月28日再放送)の「チコちゃんに叱られる！」（NHK総合）では、秋の紅葉がなぜ起こるのか、曲の一番盛り上がる部分を「サビ」と呼ぶ理由、日本語の「ドキドキ」「...
きょうの料理 【NHKきょうの料理】春野菜たっぷり！新たまと豚肉のしょうが焼き＆新じゃが・新にんじんレシピ｜2025年3月3日放送
春野菜を楽しむ！新たまと豚肉のしょうが焼き｜3月3日放送春が訪れると、みずみずしい春野菜が出回り、料理の幅もぐんと広がります。NHK「きょうの料理」では、春野菜を存分に楽しむ特集の1日目として、「春めく じゃが・たま・にんじんレシピ」が放送...
ドキュメント 【NHKダーウィンが来た！】チーター母子の試練｜雨を求める旅とライオン・ハイエナとの生存競争｜3月2日放送
チーター母子の試練と生存戦略｜2025年3月2日放送アフリカ・ケニアの大地を駆けるチーターの母子。彼らの暮らしを決定づけるのは**「雨」です。草食動物たちは雨が降る地域を求めて移動し、それを追うようにチーターも獲物を求めて旅を続けます**。...
ドキュメント 【NHKスペシャル】ディープオーシャン｜シーラカンス72時間追跡作戦で古代魚の生態解明へ｜3月2日放送
幻のシーラカンス王国に長期密着！4億年の謎に迫る深海大調査｜2025年3月2日放送NHKスペシャル『ディープオーシャン 幻のシーラカンス王国』（2025年3月2日放送）は、地球上で最も神秘的な魚とされる「シーラカンス」に迫る壮大な深海ドキュ...
うまいッ！ 【NHKうまいッ！】奈良・宇陀・吉野の本葛を徹底解剖！葛掘り名人＆老舗料亭が教える絶品葛料理｜2025年3月2日放送
極上の食感＆とろみ 本葛 〜奈良 宇陀・吉野地域〜｜2025年3月2日放送奈良県の宇陀・吉野地域で生産される「本葛」は、日本を代表する高級食材のひとつです。今回の【うまいッ！】では、その製造過程や特長、料理への活用方法まで詳しく紹介されまし...
旅 【NHK鶴瓶の家族に乾杯】安田顕と宮城県名取市ぶっつけ本番旅｜東日本大震災から14年、閖上の今をめぐる感動の出会い【2025年3月3日放送】
安田顕と宮城県名取市ぶっつけ本番旅｜2025年3月3日放送2025年3月3日放送の【鶴瓶の家族に乾杯】では、俳優の安田顕さんがゲストとして登場し、宮城県名取市を巡る旅に出ました。震災から14年が経った名取市で、地元の人々と触れ合いながら、復...
レシピ 【NHKきょうの料理ビギナーズ】揚げ玉豆腐＆うの花の作り方｜香ばしさと優しい味わいが楽しめる和食レシピ（2025年2月26日放送）
揚げ玉豆腐＆うの花のレシピ｜2025年2月26日放送2025年2月26日放送のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「揚げ玉豆腐」と「うの花」のレシピが紹介されました。どちらもシンプルな材料で作れる和食の定番おかずです。揚げ玉の香ばしさが際...
あさイチ 【NHKあさイチ】和田明日香さん考案！香ばしさが決め手のブロッコリーのスープレシピ｜炒めるだけで旨みアップ（2025年2月27日）
香ばしく炒めて旨みアップ！和田明日香さんの「ブロッコリーのスープ」レシピ｜2025年2月27日2025年2月27日のNHK「あさイチ」みんな！ゴハンだよで、和田明日香さんが「ブロッコリーのスープ」のレシピを紹介しました。ブロッコリーを香ばし...
あさイチ 【あさイチ】和田明日香さんの簡単クロックマダム風レシピ｜ホワイトソースなしで作る絶品トースト（2025年2月27日）
クロックマダム風のレシピ｜和田明日香さん考案2025年2月27日のNHK「あさイチ」みんな！ゴハンだよで、和田明日香さんが「クロックマダム風」のレシピを紹介しました。クロックマダムはフランス発祥の料理で、ハムとチーズを挟んだトーストにホワイ...
あさイチ 【あさイチ】フッ素加工フライパンの寿命を延ばすコツ＆家電の買い替えサイン！知らないと損する節約術｜3月4日放送
キッチン用品・家電・下着の長持ち＆買い替え術｜2025年3月4日放送2025年3月4日放送の「あさイチ」では、フライパンや家電、インナーなどの日用品を少しでも長持ちさせるコツや、お得に買い替えるタイミングについて詳しく紹介されました。 物価...
歴史 【NHK歴史探偵】まぼろしの室町巨大タワー！足利義満が築いた100m超の幻の塔とは？｜2025年3月5日放送
室町時代にそびえた日本一の塔、その正体に迫る2025年3月5日放送の「歴史探偵」では、京都御所近くに存在したとされる室町時代の巨大タワーについて徹底調査しました。この塔はかつて日本一の高さを誇っていたとされ、その歴史的背景や建築技術、さらに...
きょうの料理 【NHKきょうの料理】タサン志麻の小さな台所3月｜新生活にぴったり！厚揚げの豚巻き・冷めても美味しいから揚げ・ふんわりオムライス【2024年3月5日放送】
タサン志麻の小さな台所｜新生活に役立つ春の簡単レシピ【2024年3月5日放送】料理家タサン志麻さんが、四季を楽しみながら作る料理のコツを伝えるシリーズ「タサン志麻の小さな台所」。今回は、新生活が始まる春にぴったりのレシピが紹介されました。少...
あさイチ 【NHKあさイチ】介護にかかるお金は月8万円？公的支援・特養活用・有料老人ホーム選びの重要ポイント【2025年3月5日放送】
介護にかかるお金｜2025年3月5日放送介護にはどのくらいのお金がかかるのか、実際に経験した人の話をもとに、費用やその対策について詳しく紹介された今回の「あさイチ」。介護は突然必要になることが多く、事前にしっかり備えていないと予想以上の出費...
グルメ 【NHKサラメシ】東日本大震災から14年｜気仙沼「鶴亀食堂」で味わう新鮮地魚定食と移住者店長の物語【2025年3月6日放送】
東日本大震災から14年―気仙沼「鶴亀食堂」の物語｜2024年3月6日放送東日本大震災から14年。宮城県気仙沼市では、震災を乗り越えた人々が地域を支えながら生きています。その中で、漁港のすぐそばにある「鶴亀食堂」は、新鮮な地魚を使った定食を提...
あさイチ 【NHKあさイチ】愛でたいnippon広島！旬の巨大カキ＆宮島の世界遺産を巡るオドロキ満載の旅｜2025年3月6日放送
旬の巨大カキ＆宮島の世界遺産を巡る！驚きと美味しさ満載の広島旅｜2025年3月6日放送2025年3月6日の「あさイチ」では、広島の春の魅力をたっぷりと紹介しました。日本一のカキ産地として知られる広島の絶品カキ小屋、世界遺産・厳島神社の歴史と...
有吉のお金発見 突撃！カネオくん 【NHK有吉のお金発見 突撃！カネオくん】バカ売れ駅弁の秘密を大調査！東京駅の人気駅弁＆機内食の裏側に潜入！｜2025年3月1日放送
駅弁＆機内食の秘密を大調査！｜2025年3月1日放送鉄道の旅に欠かせない「駅弁」。コロナ禍で一時的に利用者が減ったものの、鉄道利用者数が回復するにつれて駅弁の人気も再び高まっています。東京駅では、主要な駅弁売り場8か所の合計で年間600万食...