気になるNHK

ひむバス特別便で再会がつながる日の物語ひむバス！特別便「あの乗客と再会！戦国武将が関ケ原に集結！石川珠洲市の乗客は今」は、これまで番組で出会った人たちとの“再会”をテーマにしています。鹿児島の霧島市で送迎したのど自慢の出場者、関ヶ原で“戦国...

料理に人生をかけた“原点と哲学”に迫る料理で世界を魅了してきた 三國清三 シェフが「もし人生最後なら何を語るか」という形で歩んできた道を振り返ります。増毛町で育った少年が、なぜフランス料理の世界で頂点と呼ばれるようになったのか。その背景には...

『亜鉛の力で毎日が変わる！疲労・肌荒れ改善のヒント』最近なんとなく疲れが抜けない、肌が荒れやすい、ツメがすぐに欠けてしまう――そんな日々の不調が“栄養の偏り”から来ているとしたら、少しは改善できるかもしれません。今回のトリセツショーでは、普...

『簡単ティラミス＆トライフル』今回の放送では、火を使わずに作れる『簡単ティラミス』と、電子レンジでカスタードを作れる『トライフル』が紹介されました。どちらもきょうの料理ビギナーズらしい身近な材料で作れるデザートで、2025年の年末にも活躍す...

冬のロールチキンで楽しむ“大原千鶴流”クリスマスごはんきょうの料理（2025年12月10日放送）では、大原千鶴さんが冬にぴったりの『冬のロールチキン』を紹介しました。甘栗とプルーンを巻き込んだ一品は、香り高いロールチキンに仕上がり、ワインと...

『シェーグレン症候群 最新治療』シェーグレン症候群は、目や口が乾くつらさだけでなく、体の奥で免疫が静かに暴走し、涙腺や唾液腺をじわじわ攻撃してしまう病気です。乾燥による不調に悩む人が多い一方で、症状の背景には『自己免疫疾患』『膠原病』として...

「お酒とのつきあい方」のトリセツお酒は楽しい時間を彩ってくれる存在ですが、一方で「つい飲みすぎてしまう」「翌日がつらい」「体質的に弱い気がする」といった悩みを抱える人も少なくありません。今回のトリセツショーでは、体質の違い・遺伝の仕組み・ア...

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜もちレシピが一気に広がる夜毎日でも食べたいけれど、ついワンパターンになりがちな“もち料理”。今回の『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜』は、そんな悩みをガラッと変えてくれる回でした。身近な食材の“もち”...

『ぶきっちょOK！かわいすぎる手芸の世界をご紹介』編み物や羊毛フェルトが“2025年の手芸ブーム”として再び注目を集めています。若者や男性にも広がり、SNSから生まれた新しい楽しみ方が、番組を通してはっきり見えてきました。この記事では『あさ...

ノーベル賞ダブル受賞が映す“日本の研究力と未来”2025年、坂口志文（大阪大学）と 北川進（京都大学）が、同じ年にノーベル賞を受賞しました。医学と化学という異なる領域からのダブル受賞は、日本の科学史にとって極めて珍しく、世界に対して研究大国...

高齢者の“運転寿命”はどこで決まる？家族と本人の間にある本当のギャップ家族に高齢ドライバーがいると、「この先いつまで安全に運転できるのか」を気にする場面が増えていきます。本人は自信があっても、家族は事故のリスクを考えて心配になることも少なく...

明日から使える たちまち美姿勢（3）肩甲骨×胸をはる胸を自然に開くだけで、姿勢も歩き方も見た目まで変わる――そんな体の仕組みを番組では深く取り上げます。肩甲骨を下げるコツ、胸が自然に開く理由、巻き肩改善につながるストレッチなど、日常で悩みや...

『スペイン・ガリシア　アパルパドールの栗ケーキ』スペイン北西部ガリシアで語り継がれる『アパルパドール』の物語は、地域の暮らしと深く結びついたクリスマス文化を映し出す存在です。海と山に囲まれた土地で育まれた栗の文化、そして子どもたちを思いやる...

あさイチ「カレー革命」2025年の『あさイチ』は、家庭のカレーを一段上に押し上げる情報がそろい、まさに“革命”と呼べる内容でした。電子レンジで仕上げる10分カレーや、世界の食卓を感じられるレトルトアレンジ、そして味のズレを整える隠し味チャー...

外国人博士が見た“日本の商店街”の面白さとは？日本各地に残る商店街は、買い物の場所というよりも、その地域の歴史や文化がぎゅっと詰まった生きた場所です。今回の番組では、長年日本で暮らす文化人類学者 エドマンド・ホフ が、その魅力と不思議さを独...

『伝説の“蕩尽王”薩摩治郎八』とは？お金を粋に使った男の生き方を追うパリ社交界で“バロン薩摩”と呼ばれた薩摩治郎八。『600億円』ともされる規格外の浪費、芸術家への支援、そして転落と再出発――。この記事では、2025年12月9日放送の『先人...

『きつねとたぬき』で見えてくる日本の縁起のかたち日本の暮らしには、なぜ『きつね』や『たぬき』のような存在が縁起物として息づいてきたのでしょうか。どちらも人を化かすと言われてきたのに、きつねは神様の使いとして尊ばれ、たぬきは愛らしいキャラクタ...

『ぶりしゃぶ』で冬のごちそうを味わう時間へ旬の素材が一番おいしくなる季節、2025年12月9日のきょうの料理ビギナーズ（NHK）では『ぶりしゃぶ』と『柚子なます』が紹介されました。どちらも冬ならではの香りと食感が生きる料理で、昆布だしのうま...

「おかず青年隊の おせち＆ごちそう」冬らしいあたたかさと食欲をしっかり満たしてくれる3つの料理がNHK『きょうの料理』で紹介されました。放送されたのは、きじまりゅうたさんの『煮豚』、柳原尚之さんの『和風ブイヤベース』、そして陳建太郎さんの『...