きょうの料理 NHK【きょうの料理】昆布だしの極意と大阪の味!桜鯛・くわ焼き・大阪漬け|2025年4月23日
上野修が伝える“始末の料理”4品!だしの基本と春の味覚を家庭で再現2025年4月23日(水)放送のNHK「きょうの料理」では、大阪の日本料理を代表する料理人・上野修さんが登場し、大阪の「始末の精神」に根ざした家庭料理を紹介しました。大阪・関...
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