きょうの料理 レンジ蒸しで主菜が完成、ザーサイと食べきり副菜が支える冬の献立【きょうの料理】2026年1月14日
電子レンジと常備菜で整う冬の食卓このページでは『きょうの料理（2026年1月14日）』の内容を分かりやすくまとめています。冬の台所は、手早さとあたたかさの両立がむずかしくなりがちです。そんな中で放送されたのが、料理研究家の大原千鶴さんによる...
きょうの料理 
NHKアカデミア 【NHKアカデミア】栗山英樹（後編）夢は正夢 人と比べるな 半歩ずつの成長 ピンチの本質 WBC監督 侍ジャパン｜2026年1月21日
夢は正夢 栗山英樹が語る「折れない心」の正体このページでは「NHKアカデミア 選 栗山英樹（後編）夢は正夢（2026年1月21日放送）」の内容を分かりやすくまとめています。前回のWBCで世界一に導いた名将・栗山英樹。しかし、その歩みは順風満...
歴史探偵 【歴史探偵】お殿様の秘宝はなぜ人魚のミイラだったのか 南部家と江戸時代博物学の謎｜2026年1月21日★
金銀ではなかった“お殿様の宝”が語り始める物語このページでは『歴史探偵 お殿様の秘宝（1月21日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。お殿様のお宝と聞いて、多くの人が思い浮かべるのは金や銀、豪華な調度品かもしれません。ところが今回、姿...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】本田明子のさばみそ・きんぴら・春菊サラダはほろ苦さをどう活かす？基本の味付けで作れる裏技｜2026年1月21日
失敗しない家庭の定番が、もっと気楽になるこのページでは『きょうの料理（2026年1月21日）』の内容を分かりやすくまとめています。湯気の向こうからふわりと香るさばみそ、噛むほどに旨みが広がるきんぴら、そして食卓を軽やかにしてくれる『春菊のサ...
激突メシあがれ 【激突メシあがれ】お悩み解決SP！時短・節約・冷凍術で広がる万能ソースと家庭向け冷凍保存の新常識｜2026年1月21日
激突メシが家庭料理を変えるこのページでは『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜お悩み解決SP（2026年1月21日）』の内容を分かりやすくまとめています。家庭のキッチンを舞台に、4人の実力者が時短レシピや節約おかず、そして驚きの冷凍保存術ま...
先人たちの底力 知恵泉 Eテレ【先人たちの底力 知恵泉】しがらみなし！地方の底力 織田信長が永楽通宝と楽市楽座で新しい価値を生んだ理由｜2026年1月13日
しがらみを外した地方発の力とは何かこのページでは『知恵泉 しがらみなし！地方の底力 織田信長 新しい価値を作り出せ（2026年1月13日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。戦国の勝者として語られがちな織田信長ですが、この回のテーマは...
あさイチ 【あさイチ】じゃがいも酢豚はなぜ軽い？石原洋子レシピ・みんな！ゴハンだよ・レンジ調理のコツ 2026年1月14日
じゃがいもが主役になる『あさイチ』の一皿2026年1月14日放送のあさイチ「みんな！ゴハンだよ」で紹介されたのが、料理研究家の石原洋子さんによる『じゃがいも酢豚』です。このページでは『あさイチ（2026年1月14日）』の内容を分かりやすくま...
あさイチ 【あさイチ】煎り酒のにゅうめんの作り方・レシピ｜減塩なのに味が決まる？梅干しと削り節の秘密｜1月13日
からだにやさしい一杯このページでは『あさイチ（1月13日）』の内容を分かりやすくまとめています。朝の台所にすっとなじむ一杯として紹介されたのが、『煎り酒のにゅうめん』です。日本酒と梅干し、削り節だけで作る『煎り酒』を使い、塩分をおさえながら...
旅 音楽で街を歩く韓国旅、星野源と松重豊が選んだ音の行き先とは【星野源と松重豊のおともだち（2）韓国】2026年1月14日
音楽と街が自然につながる、韓国でのおともだち旅このページでは『星野源と松重豊のおともだち（2026年1月14日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。今回の舞台は韓国。旅のテーマは決め込みすぎず、その場で聴きたくなった音楽と、目の前の街...
NHKスペシャル 【NHKスペシャル】椎葉 山物語 “のさり”の原風景｜椎葉村の山暮らしと菜豆腐づくり、のさりとは何かを深掘りし、生活文化ともぐら打ちをたどる｜2026年1月18日
椎葉に刻まれた“のさり”の物語このページでは『NHKスペシャル 椎葉 山物語 “のさり”の原風景（2026年1月18日）』の内容を分かりやすくまとめています。山深い椎葉村で受け継がれてきたのは、良いことも悪いことも神さまからの授かりものとし...
あしたが変わるトリセツショー 【トリセツショー】全国のプロ3000人が選んだ！健康体操2026｜スクワット×転倒予防×片足立ちで体は変わる｜2026年1月15日
プロが本気で選んだ、続く体操の答えこのページでは『あしたが変わるトリセツショー（2026年1月15日）』の内容を分かりやすくまとめています。体を動かしたほうがいいと分かっていても、何をすればいいのか分からず、気づけばやめてしまう。そんな経験...
明鏡止水 【明鏡止水】武のKAMIWAZA 武の物語 マンガの必殺技は実際に使えるのか？ 握手落とし・消力・波動拳の正体｜2026年1月13日
漫画の必殺技は本当に使えるのかこのページでは『明鏡止水 武のKAMIWAZA 武の物語（2026年1月13日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。握手ひとつで人が崩れ、触れただけで力が抜ける。漫画やゲームで見てきた“ありえない技”が、...
きょうの料理ビギナーズ 【きょうの料理ビギナーズ】キャベツ大量消費は蒸し煮が正解？せん切り重ね煮と豚肉フライパン調理 2026年1月13日
キャベツが主役になる冬の鍋このページでは『きょうの料理ビギナーズ（2026年1月13日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。この回で伝えられていたのは、キャベツがあれば、下ごしらえも味つけもむずかしく考えなくていい、ということでした。...
趣味どきっ！ 縁起物はなぜ人を引き寄せるのか 海から来たえびす様と七福神の原点【趣味どきっ！】2026年1月13日
海から来た神は、なぜ福を呼ぶ存在になったのかこのページでは『趣味どきっ！ 開運！神秘のちから 縁起物（7）海から来たえびす様（2026年1月13日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。日本には、なぜこれほど多くの縁起物が残っているので...
きょうの健康 筋力を落とさない減量という答え｜サルコペニア予防とエネルギー密度の食べ方【きょうの健康】2026年1月13日
食べ過ぎを防ぎ、筋力を守る減量の新しい考え方このページでは『きょうの健康（2026年1月13日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。体重を減らしたいと思ったとき、食事を減らすことばかりに目が向きがちですが、番組が伝えていたのは、筋力を...
きょうの料理 【きょうの料理】重信初江の冬おかず3品 大根から揚げ・白菜とかき黒酢炒め・韓国風ホットサラダ完全ガイド｜2026年1月13日
冬の食卓が一気にあたたまる三品このページでは『きょうの料理（2026年1月13日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。この回で紹介されたのは、寒い季節にうれしい素材の力を引き出す三つの家庭料理です。大根、白菜、かきといった冬野菜や旬の...
おとなのEテレタイムマシン 静かに描き続けた105年の答え――50歳から評価された日本画家の人生【おとなのEテレタイムマシン】2026年1月13日
静かに積み重ねた105年の創作人生このページでは『おとなのEテレタイムマシン 土曜美の朝 日本画家 小倉遊亀（2026年1月13日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。50歳を過ぎてから本格的に評価され、105歳で亡くなるまで描き続け...
ドキュメント 居場所は「支援」じゃなく日常だった──スタジアムも食堂も高校生カフェも変わったまち【ハートネットTV】2026年1月13日
認知症とともに生きるまちが、いま確かに広がっているこのページでは『ハートネットTV 認知症バリアフリーのまち大集合！2026（2026年1月13日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。認知症になると、できないことが増える。そんな思い込...
文化 イタリア人はなぜ自由きままなのか ミラノ・コルティナ五輪で見えてくる日本との違い 【違うから面白い！世界と語ルーニャ 修造さんとイタリア人】2026年1月13日
違うからこそ面白い、イタリアという国をのぞいてみるこのページでは『違うから面白い！世界と語ルーニャ 修造さんとイタリア人（2026年1月13日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。まもなく世界が注目するオリンピック開催国イタリア。知っ...
プロフェッショナル 仕事の流儀 【プロフェッショナル】心で魅せる、芸を貫く〜歌舞伎役者 片岡仁左衛門〜｜人間国宝が語る舞台裏と大阪夏公演、熊谷陣屋の涙｜2026年1月13日
心で魅せる芸の、その奥へこのページでは『プロフェッショナル 仕事の流儀（2026年1月13日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。開演直前、すでにその人は役の人生を生きていました。80歳を超えてなお主役を務め、年間100を超える舞台に...