あさイチ NHK【あさイチ】肉と魚でダブルのうまみ！新食感！？はんぺんマーボーが登場｜2025年1月9日放送
はじめに2025年1月9日のNHK「あさイチ」の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」で、料理研究家の星川桂さんが「肉と魚でダブルのうまみ！新食感！？はんぺんマーボー」を紹介予定です。はんぺんを使ったマーボー料理というユニークな発想で、肉と魚の...
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レシピ NHK【きょうの料理ビギナーズ】1月7日「かぶのバターじょうゆステーキ＆ミートソース煮」の作り方・簡単レシピ
はじめに「きょうの料理ビギナーズ」の2025年1月7日放送では、「かぶのバターじょうゆステーキ」と「かぶのミートソース煮」が紹介されます。寒い季節にぴったりの冬野菜を使ったおかずで、洋風レパートリーを増やせる内容となっています。厚切りにした...
きょうの料理 NHKきょうの料理「豆腐のボリューム冬おかず」豚と豆腐のねぎみそ炒めの作り方｜吉田愛さんの絶品レシピ
はじめに2025年1月7日放送の「きょうの料理」では、吉田愛さんが冬の寒い時期にぴったりの「豆腐のボリューム冬おかず」を紹介しました。今回のレシピ「豚と豆腐のねぎみそ炒め」は、焼き付けた豆腐に甘辛のねぎみそだれが絶妙に絡み、ご飯が進む絶品お...
あさイチ NHK【あさイチ】テキトー会話事件簿！「なるほど」「お疲れさま」「知らんけど」「○○界隈」の正しい使い方を解説｜2025年1月8日放送
はじめに2025年1月8日(水) の『あさイチ』では、「テキトー会話！事件簿」と題し、日常での不用意な言葉遣いが生む誤解やトラブルについて掘り下げます。「なるほど」「お疲れさま」「知らんけど」「○○界隈」といった言葉を正しく使うためのポイン...
ドキュメント NHK【ファミリーヒストリー】山里亮太 〜夢を支えた家族の約束〜 鹿児島・熊本に残るルーツと30歳までの約束｜2025年9月28日
山里亮太を支えた家族の物語と「30歳までの約束」お笑い芸人を目指したい。そう思った高校生の山里亮太さんは、家族に夢を打ち明けました。しかし堅実な道を歩んでほしいと願う父は猛反対。悔しさで涙する息子に、母は「泣くな亮太、大阪に行け」と背中を押...
ドキュメント 【午後LIVEニュースーン】物価高騰で苦境のラーメン店が取った3つの戦略｜2025年1月7日放送
物価高騰の影響で苦境に立つラーメン店の現状2025年1月7日放送のNHK総合「午後LIVEニュースーン」では、物価高騰に直面しながらも創意工夫で生き残りを図るラーメン店の姿が特集されました。昨年のラーメン店の倒産数は過去最多となり、前年と比...
ドキュメント NHK【スポーツ×ヒューマン】鹿島アントラーズ柴崎岳のキャプテン就任とチーム再建の挑戦｜2024年1月7日放送
鹿島アントラーズのキャプテン・柴崎岳を特集2025年1月7日に放送されたNHK総合の「スポーツ×ヒューマン」では、鹿島アントラーズのキャプテンである柴崎岳選手に焦点を当てました。鹿島アントラーズは若手中心のチーム編成の中で、柴崎選手はフィー...
ドキュメント NHK【大追跡グローバルヒストリー】幕末イギリス密航！謎のサムライチームを追う｜1月6日放送
幕末イギリス密航！謎のサムライチームを追う今回の『大追跡グローバルヒストリー』では、幕末の日本からイギリスへ密航した「謎のサムライチーム」の知られざる冒険に迫ります。ロンドン大学に残された学籍簿を手がかりに、命がけの挑戦と新たな国づくりに挑...
クローズアップ現代 NHK【クローズアップ現代】昭和歌謡がつなぐ日韓“文化交流”新時代｜2025年1月6日放送
はじめに1月6日（月）19時30分から放送されるNHK「クローズアップ現代」では、日本の昭和歌謡が韓国で大人気となっている現象を特集します。近藤真彦、松田聖子、松崎しげるといった昭和のスターたちの楽曲が、韓国で注目を集めている背景に迫ります...
あさイチ 埼玉・本庄市のご当地グルメ「ナピラ」って何？
はじめに埼玉県本庄市のご当地グルメ「ナピラ」が、1月6日放送のNHK『あさイチ』で特集されました。「ナピラ」は「納豆ピザライス」の略称で、炊いたご飯に納豆とピザの具材を乗せてオーブンで焼き上げたユニークな料理です。本庄市の喫茶店「えとせとら...
ドキュメント 横浜流星出演！NHKスペシャル「新ジャポニズム 第1集 MANGA」徹底解説｜2025年1月5日放送
はじめに日本で生まれた“マンガ”はなぜこれほどまでに世界に刺さるのか？2025年1月5日放送のNHKスペシャル「新ジャポニズム 第1集 MANGA わたしを解き放つ物語」では、日本の漫画文化が世界中でどのように受け入れられ、影響を与えている...
あさイチ NHK【あさイチ】ツイQ楽ワザ「正月明けに食べたいヘルシー＆お手軽カレー」1月7日放送内容まとめ｜レンチン一発のスパイスカレー＆冬野菜レシピ
はじめに1月7日放送のNHK「あさイチ」では、ツイQ楽ワザの特集として「正月明けに食べたいヘルシー＆お手軽カレー」が紹介されました。お正月のごちそうに飽きた方にぴったりのヘルシーで簡単に作れるカレーのレシピが満載。特に注目なのは、レンチン一...
レシピ 【笠原将弘の料理のほそ道】「賛否両論」秘伝レシピ！大根の福神漬けと福神漬け卵サンドの作り方｜2025年1月4日
はじめに今回は、笠原将弘さんの「賛否両論」で提供されている秘伝の一品「大根の福神漬け」の作り方を完全公開します。さらに、大根の福神漬けを使ったアレンジメニュー「福神漬け卵サンド」の作り方までご紹介。名店の味をお家で再現してみませんか？栄養満...
レシピ NHK【きょうの料理ビギナーズ】ひとり分の冬野菜おかず(1)ひらひら大根鍋＆大根サラダの作り方・簡単レシピ｜1月6日放送
はじめに1月6日(月)放送の「きょうの料理ビギナーズ」では、冬野菜を使った1人分のおかずが紹介されます。今回取り上げられるのは、旬の大根をたっぷり味わえる「ひらひら大根鍋」と、手軽で美味しい「大根のからしマヨサラダ」です。寒い季節にぴったり...
レシピ ドイツ伝統菓子「幸せの子ぶた」作り方＆マジパンレシピ紹介
はじめに1月6日(月)22:00〜22:25にNHK東京教育で放送の「グレーテルのかまど」では、ドイツの新年に欠かせない縁起菓子“幸せの子ぶた”が登場します。マジパンで作られたピンク色のかわいい子ぶたは、幸運を呼び込む象徴としてドイツの新年...
教養 NHK【チコちゃんに叱られる！】深海魚の発光・ぬいぐるみの心理・ひつまぶし見間違いの理由｜2025年1月10日放送
深海魚・ぬいぐるみ・ひつまぶしの真相「チコちゃんに叱られる！」1月10日放送回では、深海魚が光る理由や子どもがぬいぐるみを好む心理、「ひつまぶし」と「ひまつぶし」の見間違いに隠された謎が解き明かされます。独特の切り口で探るテーマが盛りだくさ...
所さん！事件ですよ NHK【所さん！事件ですよ】コーヒー高騰は悪魔の仕業！？ベトナムの転作から中国・上海の新コーヒートレンドまで｜2025年1月4日放送
はじめに2025年1月4日放送のNHK総合「所さん！事件ですよ」では、コーヒー価格高騰の意外な原因について徹底調査。コーヒーの値上げが続く背景に、ベトナムのドリアン農家の急増や、中国のコーヒー市場拡大など、世界の農業事情が複雑に絡み合ってい...
グルメ NHK【タモリと鶴瓶の新春！初しゃべり会】内村光良と語る紅白司会秘話＆氷見の寒ブリ堪能｜2025年1月3日放送
はじめにタモリと笑福亭鶴瓶が送る新春恒例の特番「タモリと鶴瓶の新春！初しゃべり会」が2025年1月3日（金）21:00～22:00に放送されました。日本を代表するトークの達人2人が織りなす1時間は、笑いと感動の連続！今回はスペシャルゲストに...
きょうの料理 NHK【きょうの料理】ウーさん流「マーボー豆腐」レシピ公開！冬にぴったりの体温まる豆腐料理の作り方｜1月6日放送
はじめに寒い冬の夜にぴったりの、体を芯から温めてくれる「豆腐のボリューム冬おかず」が今回のテーマ。胃腸にやさしく、栄養価も高い豆腐をメインに、家庭で作れる簡単ながら本格的な味わいのレシピが紹介されます。この日の講師は、シンプルかつ洗練された...
レシピ 【笠原将弘の料理のほそ道】豚バラ巻き焼き鳥風＆豆乳あんかけ！餅-1グランプリで生まれた絶品お餅レシピ集
「餅-1グランプリ」開催！お正月の定番「お餅」をテーマに、若手スタッフが腕を競う「餅-1グランプリ」が放送されました。「賛否両論」のスタッフたちがそれぞれ考案した、お餅を使った創作料理が登場し、笠原将弘シェフも絶品料理を披露！個性あふれるお...